Le rappel d’un produit alimentaire est une démarche essentielle pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. Dernièrement, un lot de « Caillette Boule » de la marque Esprit de Terroir a été mis en évidence par les autorités, en raison d’un risque sérieux lié à la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise pour tous ceux ayant acheté ou consommé ce produit, afin d’éviter tout risque pour la santé. Voici une synthèse précise des informations essentielles à connaître.
Les détails du produit concerné par le rappel
Le produit concerné est classé dans la catégorie alimentaire, plus précisément dans la sous-catégorie viandes. Il s’agit de la Caillette Boule 170g x8, commercialisée sous la marque Esprit de Terroir. La fiche référence est 2026-03-0060. Il est essentiel de bien maîtriser la cuisson des viandes, notamment pour garantir la sécurité alimentaire, comme dans le cas de la cuisson d’un rôti de bœuf de 600 grammes.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Code GTIN | 3327780452025 |
| Lot | Tous les lots |
| Date limite de consommation | Entre le 17/02/2026 et le 31/03/2026 |
| Date de commercialisation | Du 17/01/2026 au 28/02/2026 |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs | Avidoc, Brivegel, Gineys |
Les raisons du rappel et les risques pour la santé
Ce produit a été retiré volontairement du marché en raison de la présence détectée de Listeria monocytogenes. La listeria est une bactérie responsable de la listériose, une infection grave pouvant entraîner des complications sérieuses, notamment neurologiques ou liées à la grossesse.
Les risques encourus par la consommation de ce produit sont principalement une infection à la listeria. La maladie peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue
Chez les femmes enceintes, la listériose peut avoir des conséquences graves, affectant le fœtus ou le nouveau-né. Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également plus vulnérables à cette infection. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance d’autant plus importante.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Les consommateurs ayant en leur possession le « Caillette Boule » dans leur frigo doivent impérativement cesser toute consommation. La démarche recommandée est de :
- Détruire le produit immédiatement.
- Ne pas tenter de le consommer ou de le donner à autrui.
- Contacter le numéro dédié : 04 75 72 14 80 pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon.
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes associés à la listériose. Si vous avez déjà consommé ce produit et que vous présentez de la fièvre, accompagnée de maux de tête ou de courbatures, il est urgent de consulter un médecin. La mention doit lui être faite de la consommation récente du produit concerné.
Procédure de remboursement et autres recommandations
Les consommateurs qui ont acheté ce produit peuvent demander un remboursement. La procédure est simple : il suffit de conserver le ticket de caisse et de contacter le service client via le numéro indiqué. La date limite pour effectuer la démarche est fixée au 15 avril 2026.
Pour éviter tout risque futur, il est conseillé de :
- Vérifier régulièrement la présence de rappels ou de produits suspects dans son rayon d’achat.
- Utiliser les plateformes officielles, comme SignalConso, pour signaler tout produit suspect ou encore pour obtenir des informations à jour sur les rappels en cours.
Impact sur la disponibilité du produit en rayon
Il n’est pas exclu que certains magasins ou distributeurs disposent encore de ce produit dans leurs rayons. La vigilance reste donc essentielle si vous souhaitez consommer ou acheter ce type de produit. Vérifiez la date limite de consommation, le lot et la marque avant tout achat. En cas de doute, n’hésitez pas à demander conseil au personnel ou à signaler la présence du produit via SignalConso.
Les mesures de sécurité à respecter face aux produits alimentaires
Ce rappel souligne l’importance de respecter les règles de sécurité lors de la consommation de produits carnés. La conservation au réfrigérateur doit être scrupuleusement respectée, notamment pour limiter la développement bactérien. La température recommandée pour stocker ces produits est généralement inférieure à 4°C.
Par ailleurs, il est conseillé de faire preuve de vigilance lors de l’achat en vérifiant l’origine, la traçabilité et l’état du produit. La transparence des distributeurs et fabricants est un gage de sécurité. En cas de doute, il vaut mieux privilégier des produits issus de sources reconnues ou certifiées.
Résumé des actions à retenir
| Action | Description |
|---|---|
| Ne pas consommer | Si vous possédez le produit rappelé, le jeter immédiatement. |
| Signaler la présence | Utiliser SignalConso ou contacter le numéro dédié. |
| Consulter un médecin | En cas de symptômes après consommation, surtout chez les femmes enceintes ou immunodéprimées. |
| Demander un remboursement | Conserver le ticket de caisse, contacter le service client avant le 15 avril 2026. |
| Vérifier la traçabilité | Vérifier le lot, la date de péremption et la marque avant achat. |
Ce rappel illustre la nécessité de rester vigilant face aux produits alimentaires, notamment ceux à base de viande. La sécurité sanitaire doit toujours primer pour éviter toute complication liée à la consommation de produits contaminés.
Pour plus d’informations ou pour signaler la présence de ce produit en rayon, consultez la plateforme officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/