Un rappel de produit a été lancé concernant le Plateau Raclette 3 Baies de la marque Fromagerie d’Entrammes. Ce rappel intervient pour des raisons de sécurité sanitaire, afin de protéger les consommateurs potentiellement exposés à des risques liés à la consommation de ce produit. Voici toutes les informations essentielles à connaître pour agir rapidement et en toute connaissance de cause.
Les détails du produit concerné : un rappel volontaire pour des raisons sanitaires
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Produit | Plateau Raclette 3 Baies |
| Marque | Fromagerie d’Entrammes |
| Référence fiche | 2026-03-0342 |
| Type de rappel | Volontaire (sans arrêté préfectoral) |
| Origine | Lait bio du Maine |
| Conditionnement | Sous vide |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Code GTIN | 3760205420719 |
| Lots concernés | Tous ceux se terminant par 62 ou 621 |
| Date de durabilité minimale | Entre le 14/04/2026 et le 17/07/2026 |
| Zone géographique de vente | France entière |
Ce produit a été distribué dans plusieurs enseignes en France, notamment Super U Grand Ouest, Leclerc, Socamaine, Carrefour Market (Mayenne), Carrefour Contact (Mayenne), Biocoop, Biodis, Prop à Pro, et Team Ouest. La liste précise des points de vente souligne la diffusion nationale du produit concerné.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Ce rappel a été initié en raison de la présence potentielle de microorganismes pathogènes, notamment :
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Listeria monocytogenes
La consommation de produits contaminés par ces agents peut entraîner des troubles digestifs graves, notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales, des vomissements, et parfois de la fièvre. Chez les populations vulnérables, comme les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, ces infections peuvent évoluer vers des complications sévères, telles que des atteintes rénales ou neurologiques.
Les recommandations essentielles pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce Plateau Raclette 3 Baies doivent immédiatement cesser toute consommation du produit, le détruire et le rapporter au point de vente ou suivre la procédure de rappel. La vigilance est de mise, surtout si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce produit.
Les symptômes d’une infection à E. coli ou Listeria apparaissent généralement dans la semaine suivant la contact. Ils incluent :
- Diarrhées, parfois sanglantes
- Douleurs abdominales
- Vomissements
- Fièvre
En cas de symptômes, il est impératif de consulter rapidement un médecin, en lui signalant la consommation du produit concerné. La consultation doit intervenir dans les 48 heures si des symptômes apparaissent, afin de bénéficier d’un traitement approprié. Pour ceux qui ne présentent aucune gêne dans les 15 jours suivant la consommation, aucune démarche spécifique n’est requise.
Les précautions à prendre pour les populations sensibles
Les personnes vulnérables, notamment les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La cuisson complète des aliments est essentielle pour éviter tout risque d’infection. La température recommandée est de 70°C au cœur des aliments à base de viande ou de produits laitiers. Il est également conseillé d’éviter la consommation de lait cru ou de fromages à pâte non cuite, tels que certains fromages frais ou au lait cru, pour réduire le risque d’infection. Il est également important de prêter attention à la préparation des légumes, comme en témoigne le temps de cuisson des endives à considérer, afin de garantir leur sécurité.
Concernant les végétaux, ils doivent être soigneusement lavés ou épluchés avant consommation, ou encore cuits pour éliminer d’éventuelles bactéries. La contamination croisée doit également être évitée, notamment en séparant les aliments crus des aliments cuits ou prêts à consommer.
Procédures à suivre en cas de consommation ou de doute
Les consommateurs qui ont acheté ce produit et qui ressentent des symptômes doivent contacter leur médecin traitant. En cas de suspicion d’infection, il est aussi conseillé de signaler la situation via SignalConso ou directement à la plateforme officielle de rappel des produits.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, le numéro de contact indiqué est le 0243643990. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au samedi 1er août 2026. Passé cette date, le produit ne doit plus être en vente, mais il est recommandé de rester vigilant si vous possédez encore ce produit chez vous.
Comment agir si vous possédez encore ce produit dans vos rayons
Il est crucial de vérifier si le Plateau Raclette 3 Baies que vous avez en stock correspond à la description du rappel. La présence d’un lot se terminant par 62 ou 621, avec une date de durabilité minimale comprise entre le 14 avril 2026 et le 17 juillet 2026, doit vous alerter. Si c’est le cas, retirez immédiatement le produit de la vente ou de votre stock et informez votre fournisseur ou service de sécurité sanitaire.
Les points de vente, notamment les enseignes mentionnées, ont été invités à retirer le produit concerné et à suivre la procédure de rappel. Pour les consommateurs, il est conseillé de rester vigilant jusqu’à la fin de la période de rappel et de suivre les recommandations officielles, notamment en cas de symptômes ou de doute.
Pourquoi ce rappel est-il important ? La sécurité avant tout
Ce rappel volontaire démontre la vigilance des acteurs de la filière alimentaire face à la sécurité sanitaire. La contamination par des bactéries telles que l’E. coli ou la Listeria peut entraîner des conséquences graves, en particulier chez les populations vulnérables. La rapidité de la réaction permet de limiter la diffusion du produit et de protéger la santé publique.
Il est essentiel que chaque consommateur prenne connaissance de cette information, vérifie ses stocks et agisse en conséquence. La sécurité alimentaire repose aussi sur une vigilance collective, et chaque étape, du producteur au consommateur, doit respecter les normes sanitaires en vigueur.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, il est conseillé de contacter le numéro dédié ou de consulter la plateforme SignalConso.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/