Un nouveau rappel de produit concerne le pâté de porc aux cèpes BIO commercialisé sous la marque Henri et Jean. Ce rappel intervient suite à la détection d’un corps étranger métallique dans certains lots, ce qui représente un risque sanitaire important pour les consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération de retrait pour assurer votre sécurité et celle de votre entourage.
Les détails du rappel : une problématique de sécurité alimentaire
Ce rappel volontaire concerne plusieurs références du pâté de porc aux cèpes BIO, conditionné en conserve de 180g. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2025-11-0009, indique que les produits concernés ont été commercialisés entre le 17 septembre 2025 et le 28 octobre 2025. La société concernée, Charcuterie Ader, a procédé à cette opération pour éviter tout risque pour les consommateurs.
Les lots incriminés portent les références suivantes :
| GTIN | Lots concernés | Date de durabilité minimale |
|---|---|---|
| 3529358608180 | 202517722R1, 202517722R2, 202517722R3 | 26/06/2028 |
| 3529358608180 | 202525222R1, 202525222R2, 202525222R3 | 09/09/2028 |
| 3529358608180 | 202526822R1, 202526822R2, 202526822R3 | 25/09/2028 |
Les risques pour la santé et les précautions à prendre
La présence d’un corps étranger métallique dans un aliment peut entraîner plusieurs risques sanitaires. Le principal danger concerne les blessures internes ou externes dues à la présence du métal. Chez certains consommateurs, notamment les plus vulnérables ou en cas de consommation répétée, cela peut aussi provoquer un risque d’étouffement. Ces incidents peuvent entraîner des lésions buccales, intestinales, voire des blessures graves si le métal est ingéré ou si des fragments se détachent lors de la mastication.
En cas de suspicion de consommation d’un produit concerné, il est impératif de ne pas continuer à consommer le produit. La prudence doit primer face à tout doute quant à la présence de corps étrangers dans un aliment. Si vous avez déjà consommé ce pâté, surveillez tout signe anormal comme des douleurs, des saignements ou des difficultés à déglutir. En cas de symptômes, consultez rapidement un professionnel de santé.
Procédures pour les consommateurs : que faire si vous possédez ce produit ?
Si vous avez acheté un lot concerné par ce rappel, la démarche à suivre est simple mais essentielle. Il faut :
- Ne plus consommer le produit.
- Le rapporter au point de vente où vous l’avez acheté, pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Contacter le service client dédié au rappel pour toute question ou information complémentaire. Le numéro indiqué est le 0562355441.
Il est important de respecter la date limite de fin de procédure, fixée au 26 juin 2028, pour signaler tout produit encore en votre possession. La société a mis en place une procédure de gestion des retours, afin de garantir une traçabilité optimale et une élimination sécurisée des produits contaminés.
Les zones de distribution et la disponibilité des produits
Ce rappel concerne la vente de ces pâtés dans toute la France, notamment dans des enseignes telles que Biocoop, So Bio, Marcel et Fils, ou encore Bio C’ Bon. La distribution s’est effectuée principalement en magasins physiques, mais il est possible que certains produits soient encore présents dans les rayons. La vigilance reste de mise.
Pour faciliter la vérification, il est conseillé de consulter le lot et la date de durabilité minimale inscrits sur l’emballage. Tout produit portant une référence de lot concernée doit être considéré comme potentiellement dangereux et doit être rapporté ou éliminé conformément aux instructions.
Rappel : un enjeu de santé publique
Ce type de rappel illustre l’importance de la vigilance dans la chaîne alimentaire. La détection d’un corps étranger métallique dans un produit alimentaire ne doit pas être prise à la légère. Les fabricants ont la responsabilité de retirer rapidement les produits contaminés pour éviter tout incident grave. Pour le consommateur, cela signifie rester informé des rappels en cours et vérifier régulièrement ses achats, surtout pour les produits en conserve ou fragiles.
Les autorités sanitaires et les professionnels du secteur alimentaire collaborent pour renforcer la qualité et la sécurité des produits, mais la vigilance individuelle demeure un élément clé. En étant attentif à ces rappels, vous contribuez à votre sécurité et à celle de votre entourage.
Pour signaler tout produit suspect ou pour obtenir plus d’informations, n’hésitez pas à consulter le site officiel Rappel Conso. La transparence de ces opérations est essentielle pour garantir la confiance dans la chaîne alimentaire.