Rappel de crevettes cuites sans marque : risques liés à la présence de Listeria

Publié le 6 octobre 2025

Un produit de la mer, plus précisément des crevettes cuites en vrac, a été rappelé par le distributeur en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. La mise en garde concerne uniquement la zone de vente du hypermarche Carrefour Meylan, mais la prudence reste de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit durant la période concernée.

Les détails essentiels du rappel

Ce rappel a été initié suite à la détection de Listeria dans des crevettes cuites vendues entre le 25 et le 27 septembre 2025. Il s’agit d’un rappel volontaire, sans arrêté préfectoral, ce qui indique que le fournisseur a pris l’initiative de retirer le produit pour garantir la sécurité des consommateurs.

Le produit concerné est identifié comme suit :

• Nom du produit : Crevettes cuites vrac rayon traditionnel
• Marque : Sans marque
• Référence : Fiche réf. 2025-10-0024
• GTIN : 1111111119
• Conditionnement : Vrac sur étal
• Zone de vente : Carrefour Meylan uniquement
• Date de vente : du 25 au 27 septembre 2025

Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria

La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves. La consommation de produits contaminés peut provoquer :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures
• Infections graves chez les personnes vulnérables

Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut se révéler particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, avec un risque de complications fœtales ou maternelles. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la surveillance des symptômes essentielle après ingestion suspecte.

Comment agir si vous avez acheté ces crevettes ?

Il est impératif de ne pas consommer le produit rappelé. Si vous avez acheté ces crevettes, voici les démarches à suivre :

• Ne pas les consommer
• Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement
• Contacter le service consommateur au 0805 908 070 pour toute question ou information complémentaire
• Détruire le produit en toute sécurité

Une procédure de rappel est en cours jusqu’au 20 octobre 2025. La communication publique invite à signaler tout produit suspect via la plateforme SignalConso pour éviter toute consommation accidentelle.

Conseils pour éviter tout risque lors de l’achat de produits de la mer

Pour minimiser les risques liés à la consommation de produits de la pêche ou d’aquaculture, il est conseillé de suivre quelques règles simples :

• Vérifier la date limite de consommation et la date de vente
• Privilégier l’achat auprès de vendeurs de confiance, en privilégiant la fraîcheur
• Respecter les conditions de conservation : maintenir au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C
• Cuire les produits à une température adaptée pour tuer les bactéries, notamment Listeria
• Surveiller la présence d’étiquettes ou de fiches d’informations sur le produit

Il est également important de rester informé des rappels en cours, qui sont généralement relayés par les distributeurs et les autorités de santé. La vigilance demeure la meilleure défense face à ces risques sanitaires.

Les mesures de précaution à adopter après achat

En cas de doute sur la provenance ou la sécurité d’un produit, il est préférable de ne pas le consommer. La santé doit primer sur la consommation, surtout pour les publics vulnérables.

Les symptômes d’une listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après ingestion. Il est donc essentiel de consulter un médecin rapidement en cas d’apparition de fièvre, maux de tête ou courbatures, en signalant la consommation récente de produits de la mer. La prise en charge médicale permet d’éviter des complications graves.

Ce rappel illustre l’importance de la transparence et de la vigilance dans la chaîne alimentaire, notamment pour des produits aussi sensibles que ceux issus de la pêche ou de l’aquaculture. La réglementation impose aux distributeurs de retirer rapidement tout produit potentiellement contaminé pour garantir la sécurité de tous.

Pour toute information supplémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à contacter le service consommateurs ou à utiliser les plateformes officielles comme SignalConso.

La sécurité sanitaire doit rester une priorité dans la consommation de produits de la mer. La vigilance de chaque acteur, du fournisseur au consommateur, contribue à limiter les risques liés à la présence de bactéries pathogènes dans l’alimentation.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/