Le 9 janvier 2026, un rappel volontaire a été lancé concernant un lot de faux filet caissette commercialisé par le magasin E.Leclerc situé à Saint-Aunès. Ce rappel concerne un produit alimentaire à base de viande, destiné à la consommation humaine, et repose sur des préoccupations sanitaires liées à un défaut d’herméticité du conditionnement sous vide. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit durant la période concernée.
Les détails du produit rappelé : un point précis sur l’origine et la nature du risque
| Caractéristique | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Faux Filet Caissette |
| Marque | E.Leclerc Saint-Aunès |
| Catégorie | Viandes |
| Conditionnement | Barquettes sous film |
| Référence GTIN | 0201712000000 |
| Lot(s) concerné(s) | vbf25337101jbv, vbf25342101 |
| Date limite de consommation | 02/01/2026, 03/01/2026, 07/01/2026 |
| Dates de commercialisation | Du 29/12/2025 au 07/01/2026 |
| Zone de vente | Saint-Aunès (34130) |
Ce produit a été vendu en libre-service dans le rayon viande, exclusivement dans le magasin E.Leclerc de Saint-Aunès. La date limite de consommation (DLC) varie selon les lots, allant du 2 au 7 janvier 2026. Il est important de bien respecter les temps de cuisson pour garantir la qualité des viandes, comme en témoigne le temps de cuisson du filet mignon au four.
Les raisons du rappel : un défaut compromettant la sécurité sanitaire
Le motif principal de ce rappel repose sur un défaut d’herméticité du conditionnement sous vide. Ce défaut a permis une altération du produit avant la date limite de consommation. La conséquence directe concerne un risque accru de contamination par des agents biologiques ou microbiologiques, pouvant entraîner une intoxication alimentaire.
Il est important de noter que cette altération peut favoriser la prolifération de bactéries pathogènes telles que Salmonella ou Escherichia coli, dont la présence dans un aliment de viande cru constitue un danger sérieux pour la santé. La consommation d’un tel produit pourrait entraîner des troubles digestifs, voire des complications graves chez les personnes vulnérables.
Ce que vous devez faire si vous avez acheté ce produit
- Ne pas consommer le produit concerné si vous en détenez encore chez vous.
- Contacter immédiatement le point de vente où l’achat a été effectué, en l’occurrence le magasin E.Leclerc Saint-Aunès, pour signaler votre achat et obtenir des informations sur la procédure de remboursement.
- Procéder à la détruction du produit en le jetant conformément aux recommandations locales pour les produits alimentaires périmés ou contaminés.
Le numéro de contact dédié à ce rappel est le 04 67 87 44 00. Il est conseillé d’agir rapidement pour limiter tout risque pour votre santé et celle de votre entourage.
Les modalités de compensation et de suivi
Les consommateurs ayant acheté le faux filet caissette concerné pourront bénéficier d’un remboursement en présentant leur ticket de caisse ou toute preuve d’achat lors de leur contact avec le point de vente. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 9 février 2026, date à laquelle la commercialisation de ce lot sera officiellement clôturée.
Les risques encourus et leurs symptômes
La principale préoccupation sanitaire liée à ce rappel est le risque d’intoxication alimentaire. Les agents pathogènes pouvant se développer dans un produit mal hermétiqué provoquent généralement :
- Des troubles digestifs aigus, tels que nausées, vomissements et diarrhée.
- Une fièvre pouvant accompagner ces symptômes.
- Chez les personnes vulnérables, notamment les personnes âgées, les femmes enceintes ou immunodéprimées, le risque de complications graves est accru.
Il est donc essentiel de rester vigilant et de surveiller tout signe suspect après consommation ou contact avec ce type de produit.
Les recommandations pour les consommateurs
En cas de doute, il est conseillé de :
- Vérifier si le produit figure dans votre stock en regardant la référence et la DLC.
- Ne pas ouvrir ou manipuler davantage le produit si vous suspectez une altération.
- Contacter le service client du magasin pour toute question ou pour obtenir un remboursement.
- Jeter le produit dans la poubelle adaptée après l’avoir détruit.
Une vigilance renforcée pour une consommation sûre
Ce rappel illustre l’importance pour les consommateurs de rester attentifs aux produits qu’ils achètent, notamment en ce qui concerne leur emballage et leur date de péremption. La sécurité sanitaire doit toujours primer, surtout pour des produits à base de viande crue ou peu cuite, qui présentent un risque élevé en cas de défaillance du conditionnement.
Il est également conseillé de suivre régulièrement les alertes et rappels relatifs aux produits alimentaires, disponibles sur des plateformes officielles telles que SignalConso, pour se tenir informé en temps réel des risques potentiels.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à contacter directement le point de vente ou à utiliser les services de signalement en ligne.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/