Un rappel de produits a été lancé concernant des tellines de la pêche, suite à la détection de risques sanitaires. Cet avis concerne principalement des lots spécifiques expédiés entre le 30 septembre et le 3 octobre 2025, vendus dans plusieurs enseignes en France. Il est crucial pour la sécurité des consommateurs de connaître les détails pour éviter tout risque lié à la consommation de ce produit.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel a été initié par le professionnel de manière volontaire, sans arrêté préfectoral. La fiche officielle indique que les tellines concernées proviennent de la société Furic Marée, sous la référence 2025-10-0031, avec plusieurs lots identifiés :
- Lot 72300900420
- Lot 42300900711
- Lot 42300900861
- Lot 304011016000
Les produits ont été commercialisés dans toute la France, notamment dans des enseignes telles qu’Auchan, Carrefour, Cora, ainsi qu’au sein de magasins spécifiques comme Schirmeck ou Viller-les-Nancy. La période de vente s’étend du 30 septembre au 3 octobre 2025.
Ce produit doit être conservé au réfrigérateur, conformément aux indications, jusqu’à son retrait définitif. La référence de salubrité attribuée à ces produits est FR.29.158.500.CE.
Les risques sanitaires liés à la consommation de tellines contaminées
Le motif principal du rappel concerne une contamination possible par des biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques). La consommation de ces tellines peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, incluant :
- Diarrhées
- Vomissements
- Douleurs abdominales
- Maux de tête
- Fièvre modérée
Ces symptômes apparaissent généralement entre 2 et 18 heures après l’ingestion. En cas de consommation récente de ces produits, il est essentiel de surveiller l’apparition de ces signes et de consulter un professionnel de santé si nécessaire.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ces tellines ?
Il est fortement conseillé de ne plus consommer ces produits. Si vous possédez encore des tellines issues des lots rappelés, il faut impérativement :
- Les jeter dans la poubelle fermée, afin d’éviter toute ingestion accidentelle.
- Ne pas ouvrir ou manipuler ces produits pour limiter tout risque de contamination.
- Signaler leur présence dans votre point de vente ou à votre distributeur.
Pour toute question ou pour signaler la présence de ces tellines en rayon, vous pouvez utiliser la plateforme SignalConso. Cela permet aux autorités de suivre l’évolution de la situation et d’intervenir rapidement si nécessaire.
Comment se protéger face aux produits de la mer contaminés ?
Les consommateurs doivent rester vigilants lors de l’achat de produits de la pêche, en particulier pour les coquillages et crustacés. Vérifiez toujours si un rappel a été effectué pour le lot concerné. La prudence est de mise, notamment en cas de vente en vente directe ou dans des points de vente peu réglementés.
Voici quelques conseils pour minimiser les risques :
- Préférer l’achat auprès de commerçants ou de fournisseurs reconnus pour leur sérieux.
- Consulter régulièrement les sites officiels de rappel, notamment rappel.conso.gouv.fr.
- Respecter strictement les recommandations de conservation et de cuisson pour tous les produits de la mer.
- Ne pas consommer de coquillages ou crustacés dont la provenance ou la traçabilité est incertaine.
Les mesures de contrôle et de sécurité
Les autorités sanitaires et les professionnels de la pêche mettent en œuvre des contrôles réguliers pour prévenir la vente de produits contaminés. La surveillance des toxines marines, notamment celles responsables de la DSP, est renforcée lors des périodes de risque accru. La détection précoce permet d’intervenir rapidement, comme dans le cas présent, pour limiter les risques pour la santé publique.
Les produits rappelés sont retirés de la vente, mais leur présence dans certains rayons ou étals peut persister durant la période de procédure. Il est donc important que chaque consommateur reste vigilant et signale toute anomalie.
En résumé, si vous avez acheté ou conservé des tellines durant la période concernée, il est impératif de ne pas les consommer. La sécurité sanitaire doit primer, et toute suspicion doit être signalée rapidement. La vigilance lors de l’achat et la consommation responsable sont les meilleures protections contre les risques liés aux biotoxines marines.