Rappel du Mini Burger au Homard Canadien de la marque Hardouin : risques pour la santé

Publié le 5 décembre 2025

Ce rappel concerne un produit alimentaire de la catégorie produits de la pêche et d’aquaculture, identifié sous la référence Mini Burger au Homard Canadien de la marque Hardouin. La mise en garde émane d’une démarche volontaire du fabricant. Il est essentiel de connaître les détails précis liés à ce rappel pour protéger sa santé et celle de ses proches.

Les caractéristiques du produit concerné

Les raisons du rappel

Le produit est rappelé en raison de la détection de la présence de Listeria monocytogenes. La listériose est une infection bactérienne pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est également important de veiller à la cuisson adéquate des fruits de mer, comme le montre le temps de cuisson d’une dorade de 800 g au four, pour garantir leur sécurité alimentaire.

La présence de cette bactérie dans un aliment peut entraîner une maladie grave. La listériose se manifeste généralement par des symptômes tels que fièvre, maux de tête, douleurs musculaires et, dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes maternelles. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.

Les précautions à prendre pour les consommateurs

• Ne pas consommer ce produit si vous l’avez acheté ou si vous en détenez encore. La consommation peut entraîner des risques pour la santé.
• Vérifiez si vous avez acheté ce produit dans les points de vente mentionnés : Grand Saloir St Nicolas, Scapnor et Scaouest.
• Si vous avez consommé ce produit et que vous ressentez des symptômes, il est impératif de consulter rapidement un professionnel de santé, en précisant la consommation concernée.

Recommandations sanitaires essentielles

Les personnes qui ont ingéré ce produit et présentent des symptômes tels qu’une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures ou de douleurs musculaires doivent consulter leur médecin. Il est crucial d’indiquer la consommation du Mini Burger au Homard Canadien lors de la consultation.

Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus.

Il est conseillé de suivre strictement la recommandation suivante :

• Ne pas consommer ce produit.
• Contacter le service dédié en cas de doute ou pour signaler la présence du produit dans votre rayon : 0247404040.

Procédures pour signaler et gérer le rappel

Les consommateurs sont invités à signaler toute présence du Mini Burger au Homard Canadien dans leur rayon ou leur domicile via la plateforme SignalConso. Cela permet de suivre l’étendue de la distribution et de limiter les risques pour la santé publique.

Le fabricant a fixé la fin de la procédure de rappel au vendredi 12 décembre 2025. Passé cette date, la vigilance reste de mise, notamment si le produit se trouve encore dans certains rayons ou dans des foyers.

Que faire si vous possédez encore ce produit ?

Il est fortement conseillé de ne plus consommer ce produit. Si vous en avez encore, rapportez-le au point de vente ou suivez les instructions de contact mentionnées ci-dessus pour obtenir un remboursement ou un remplacement.

La sécurité sanitaire doit rester une priorité. La vigilance et la réactivité sont essentielles pour limiter tout risque d’infection liée à la présence de Listeria monocytogenes.

Pour toute question ou pour obtenir plus d’informations, n’hésitez pas à contacter le numéro dédié fourni par le fabricant.

Résumé des éléments clés

Il est primordial de rester vigilant face à ce type de rappel, afin de prévenir tout risque sanitaire. La sécurité alimentaire repose aussi sur la responsabilité de chacun, notamment en vérifiant ses achats et en suivant scrupuleusement les recommandations officielles.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/