Un rappel de produit a été lancé concernant le jambon supérieur DD au sel de Ré de la marque Andrieux, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce type de contaminant peut présenter des risques importants pour la santé, en particulier pour les populations vulnérables. Voici l’essentiel pour comprendre la situation, les risques encourus, ainsi que les démarches à suivre pour protéger votre santé.
Les détails du rappel : ce qu’il faut connaître
Le produit concerné est un jambon emballé sous-vide, commercialisé entre le 1er septembre 2025 et le 1er octobre 2025. La référence précise est GTIN 3302330000031, lot 247022, avec une date limite de consommation comprise entre le 20 octobre 2025 et le 1er novembre 2025. La vente s’est principalement effectuée dans plusieurs régions, notamment en Nouvelle-Aquitaine, via des enseignes telles que Netto, Intermarché, Carrefour Market, Auchan, Supermarché Coccinelle, ainsi que d’autres points de vente partenaires.
Les risques liés à la consommation de ce produit
Le motif principal du rappel est la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie infectieuse peut provoquer des symptômes variés, allant de fièvre, maux de tête et courbatures à des formes plus graves, telles que des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales chez les femmes enceintes. La listériose peut également toucher les personnes immunodéprimées ou âgées, dont la capacité de résistance est réduite.
La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique le diagnostic et la prise en charge. La consommation de produits contaminés représente donc un danger sérieux pour la santé publique, d’où la nécessité de respecter strictement les recommandations de retrait et de signalement.
Comment agir si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous avez en votre possession le jambon Andrieux rappelé, il est impératif de ne plus le consommer, de le retirer de votre alimentation et de le rapporter au point de vente ou de le détruire. La procédure de remboursement est généralement mise en place pour compenser l’achat.
Il est aussi conseillé de contacter le service consommateur au 0555003120 pour toute question ou démarche supplémentaire. La fin de la procédure de rappel est prévue pour le 21 novembre 2025. Après cette date, le produit doit avoir été retiré de la vente ou détruit.
Les précautions à prendre pour votre sécurité et celle de votre famille
Pour limiter tout risque, voici quelques mesures essentielles :
- Vérifiez la date limite de consommation de vos produits avant toute consommation.
- Ne consommez pas de produits alimentaires dont la présence en rayon est signalée comme suspecte ou rappelée.
- Respectez les consignes de stockage, en particulier la conservation au réfrigérateur entre 0 et 4°C.
- En cas d’incertitude, contactez votre point de vente ou consultez le site SignalConso pour signaler le produit concerné.
Les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou autres signes inhabituels après la consommation d’un produit suspect, il est primordial de consulter rapidement un médecin, en lui signalant la consommation concernée.
Les mesures de sécurité à long terme
Ce rappel souligne l’importance d’adopter une vigilance constante lors de l’achat de produits alimentaires, en particulier ceux qui sont emballés sous-vide ou susceptibles de favoriser la développement bactérien si mal conservés. La traçabilité des produits, notamment grâce aux références et aux dates de lot, devient un outil clé pour éviter tout risque sanitaire.
À retenir pour votre sécurité
| Produit concerné | Marque | Référence | Lot | Date limite de consommation | Zone de vente | Motif du rappel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jambon supérieur DD au sel de Ré | Andrieux | 2025-10-0360 | 247022 | 20/10/2025 – 01/11/2025 | Nouvelle-Aquitaine et points de vente partenaires | Présence de Listeria monocytogenes |
Il est essentiel de rester vigilant face à ces alertes, même si le produit semble toujours en rayon. La santé de chacun doit primer, et suivre ces recommandations limite considérablement les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit, n’hésitez pas à consulter la plateforme SignalConso ou à contacter le service client indiqué. La sécurité alimentaire est une responsabilité collective, et votre vigilance contribue à la protection de tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/