Un rappel de produit a été initié pour le « Pâté de Tête » commercialisé par la société Charcuterie Comenges, en raison d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne principalement les lots distribués dans divers établissements en France, afin de protéger la santé des consommateurs. Il est crucial de connaître les modalités de ce rappel, les risques encourus, ainsi que les précautions à prendre.
Les détails essentiels du rappel du « Pâté de Tête »
| Informations | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Pâté de Tête |
| Marque | Charcuterie Comenges |
| Type de produit | Viande, charcuterie |
| Conditionnements | Tranches sous vide (250 g) ou produit entier/demi sous vide |
| Lots concernés | 1050, 1150, 1551, 1651 |
| Date limite de consommation | Entre le 25/12/2025 et le 31/12/2025 |
| Durée de commercialisation | Du 10/12/2025 au 16/12/2025 |
| Zone géographique | France entière |
| Distributeurs | Intermarché, Leclerc, Super U, Hyper U, Carrefour, Proxi, Vival, vente directe en épicerie, boucherie, restauration |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Contact pour signaler le produit | 0561683833 |
| Date limite de la procédure | 14/01/2026 |
Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. La consommation de produits contaminés peut entraîner des symptômes tels que :. La préparation de certains plats, comme la cuisson d’un rôti de bœuf de 800 g, nécessite également une attention particulière pour éviter tout risque sanitaire.
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
Chez certaines personnes, en particulier les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la listériose peut provoquer des complications graves, telles que des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant la vigilance essentielle.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne plus consommer, utiliser ou conserver le produit rappelé. Si vous possédez ce « Pâté de Tête » dans votre réfrigérateur, il est recommandé de le détruire ou de le rapporter au point de vente pour un remboursement ou un échange.
Les personnes qui ont déjà consommé ce produit et qui présentent des symptômes évoquant une listériose doivent consulter rapidement leur médecin. La mention de cette consommation doit être signalée, surtout si des symptômes comme la fièvre, la fatigue ou des douleurs musculaires apparaissent. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Procédures de sécurité et contact utile
Les consommateurs sont invités à signaler la présence du produit dans leur rayon ou leur domicile via la plateforme SignalConso. La démarche permet d’éviter toute nouvelle ingestion et de garantir la sécurité sanitaire.
Pour toute question ou pour procéder à un remboursement, le contact dédié est le 0561683833. La fin de la procédure de rappel est fixée au 14 janvier 2026, ce qui laisse un délai pour agir en cas de possession du produit concerné.
Que faire si vous possédez ce produit ?
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Ne pas l’utiliser pour des préparations culinaires.
- Procéder à la détruction ou au retour en magasin pour un remboursement ou un échange.
Il est conseillé de conserver le ticket d’achat pour faciliter la démarche de remboursement.
Une vigilance permanente pour votre santé
Les rappels de produits alimentaires liés à la présence de bactéries telles que Listeria monocytogenes soulignent l’importance d’une vigilance constante. La consommation de produits de charcuterie doit se faire dans le respect des dates de péremption et des modalités de stockage. La réfrigération est essentielle pour limiter la développement bactérien.
Autant que possible, privilégier la traçabilité des produits achetés en vérifiant leur origine et leur conformité. En cas de doute, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé ou de contacter les autorités sanitaires compétentes.
Ce rappel souligne une fois de plus la nécessité d’une attention rigoureuse à la sécurité alimentaire. La vigilance individuelle, couplée à une surveillance réglementaire, permet de réduire significativement les risques pour la santé publique.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/