Un produit de viande a été retiré de la vente en raison d’un risque pour la santé publique. Il s’agit du Grillon Charentais 250 kg, commercialisé par la société Andrieux, qui fait l’objet d’un rappel volontaire. La présence de Listeria monocytogenes, agent pathogène responsable de la listériose, a été détectée dans ce lot. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommant ce produit.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel concerne un produit de type viande, vendu en régions Nouvelle-Aquitaine. La référence précise du produit est :
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Nom du produit | Grillon Charentais 250 kg |
| Marque | Andrieux |
| Référence fiche | 2025-10-0239 |
| GTIN | 3302334600121 |
| Numéro de lot | 274016 |
| Date limite de consommation | 23/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Zone de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeur | Andrieux La Boutique |
| Durée de commercialisation | Du 02/09/2025 au 02/10/2025 |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
Ce produit a été retiré volontairement par le professionnel, sans arrêté préfectoral. La société Andrieux a pris cette décision suite à la détection de Listeria monocytogenes dans un lot spécifique. La période de commercialisation étant limitée, le risque est concentré sur cette période précise.
Les risques sanitaires liés à la consommation
La listériose est une infection grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques, l’infection peut entraîner des complications sévères, voire mortelles.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Ils incluent généralement :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Naissance de complications chez la femme enceinte, comme des fausses couches ou des infections néonatales
- Infections graves pouvant toucher le système nerveux
Les personnes ayant ingéré ce produit sont invitées à surveiller leur état de santé. En cas de symptômes, la consultation médicale doit être immédiate, en mentionnant la consommation du produit rappelé.
Comment réagir si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs qui détiennent encore ce lot de Grillon Charentais 250 kg doivent respecter plusieurs consignes afin de garantir leur sécurité :
- Ne pas consommer le produit
- Ne plus l’utiliser pour la préparation ou la consommation
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le point de vente pour obtenir un remboursement
- Dans tous les cas, détruire le produit de façon appropriée si vous ne pouvez pas le rapporter
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans vos rayons, il est possible de contacter le service consommateur via le numéro : 0555003120. La date limite de traitement de cette procédure de rappel est fixée au 21 novembre 2025.
Quelles précautions prendre pour éviter tout risque ?
La sécurité alimentaire doit rester une priorité. Lors de l’achat ou de la consommation de viande, il est essentiel de respecter les règles d’hygiène et de conservation. Vérifiez toujours la date limite de consommation et l’état d’emballage. En cas de doute, il est préférable de ne pas consommer le produit.
Lors de la cuisson, il est conseillé de respecter des températures internes élevées afin d’éliminer toute bactérie potentiellement présente. La cuisson à cœur doit atteindre au minimum 70°C pour garantir la destruction des agents pathogènes, notamment la Listeria monocytogenes.
Dans le cadre de la lutte contre la contamination, il est également important de respecter scrupuleusement les règles d’hygiène lors de la manipulation, du stockage et de la cuisson des aliments.
Vérification et signalement des produits encore en rayon
Il est possible que ce produit soit encore présent dans certains rayons ou chez certains distributeurs. Pour éviter tout risque, il est fortement recommandé de vérifier votre stock et, si nécessaire, de signaler la présence ou la vente de ce lot via la plateforme Temps de Cuisson.
La vigilance collective contribue à limiter la propagation de produits contaminés et à protéger la santé publique. Si vous êtes professionnel ou particulier, n’hésitez pas à faire part de toute anomalie ou suspicion concernant des produits alimentaires.
Le respect des consignes de sécurité et la conscience des risques encourus restent essentiels pour préserver la santé de tous. La fin de la procédure de rappel étant fixée au 21 novembre 2025, il est important d’agir rapidement si vous détenez ce produit.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/