Un rappel de produit a été lancé concernant le Gorgonzola DOP 1-8 1,5 kg Ambrosi, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce fromage, commercialisé dans plusieurs enseignes françaises, présente un danger pour la santé, en particulier pour certaines populations vulnérables. Il est crucial de connaître les détails précis de ce rappel afin d’agir en conséquence et de préserver sa santé.
Les caractéristiques du produit concerné
Le Gorgonzola DOP 1-8 1,5 kg Ambrosi est une spécialité fromagère à pâte persillée, commercialisée sous la marque Ambrosi. La fiche de rappel précise que ce produit a été vendu en lot L51601906 avec une date limite de consommation fixée au 30 mars 2026. Il est conditionné en emballages de 1,5 kg, vendus par lot de quatre, avec une date de début de commercialisation allant du 4 février 2026 au 12 février 2026.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom du produit | Gorgonzola DOP 1-8 1,5 KG ENV X 4 Ambrosi |
| Référence fiche | 2026-03-0253 |
| GTIN | 8002503400853 |
| Date limite de consommation | 30/03/2026 |
| Lot | L51601906 |
| Dates de commercialisation | Du 04/02/2026 au 12/02/2026 |
| Conditionnement | 1,5 kg x 4 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Leclerc, Auchan, Intermarché |
Les risques liés à la consommation de ce fromage
Ce rappel est motivé par la présence de Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose constitue une infection bactérienne grave, pouvant engendrer des complications sérieuses, notamment chez les populations à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La bactérie peut provoquer des symptômes variés, allant de la fièvre, des maux de tête, des courbatures à des formes plus graves avec des atteintes neurologiques ou maternelles.
Il est important de souligner que la listeoïdose peut se manifester jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. La détection tardive de la maladie peut compliquer la prise en charge médicale, raison pour laquelle toute consommation de ce produit doit être évitée immédiatement.
Les consignes à suivre pour les consommateurs
Les personnes qui ont acheté ce Gorgonzola Ambrosi doivent impérativement ne pas le consommer. Il est recommandé de le rapporter au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. La majorité des distributeurs concernés sont Leclerc, Auchan et Intermarché.
En cas de doute ou si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce fromage, il est essentiel de consulter rapidement un médecin. Lors de cette consultation, il faut mentionner la consommation de produits issus du lot rappelé. Les symptômes nécessitant une attention particulière sont :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Symptômes neurologiques
- Symptômes maternels ou fœtaux chez les femmes enceintes
Les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes, les seniors ou les immunodéprimés, doivent faire preuve d’une vigilance accrue et surveiller l’apparition de tout signe suspect. Il est également conseillé de veiller à la sécurité alimentaire, notamment en ce qui concerne la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à surveiller, afin de prévenir tout risque pour la santé.
Procédures pour signaler un produit contaminé
Pour signaler un produit encore en vente ou pour toute question relative à ce rappel, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 04 92 00 81 07. Ce service restera opérationnel jusqu’au 15 avril 2026. Il est également possible de signaler tout produit non conforme via la plateforme SignalConso, afin d’aider à la traçabilité et à la prévention de la consommation de produits contaminés.
Les démarches pour les consommateurs concernés
Une fois le produit rapporté, le remboursement sera effectué dans les plus brefs délais. Il n’est pas nécessaire de conserver le produit une fois qu’il a été ramené au point de vente. La démarche est simple et vise à limiter tout risque sanitaire lié à la consommation de ce fromage contaminé.
Il est recommandé de garder une trace de l’achat, notamment la facture ou le ticket de caisse, pour faciliter le processus de remboursement. La vigilance reste de mise, surtout si vous avez acheté plusieurs lots ou si vous avez conservé le produit dans votre réfrigérateur.
Les bonnes pratiques pour éviter d’autres risques alimentaires
Ce rappel rappelle l’importance de respecter les règles d’hygiène et de conservation lors de la consommation de produits laitiers. La température de conservation doit toujours être respectée, en particulier pour les fromages à pâte persillée, qui doivent être conservés au réfrigérateur entre 0 et 4 °C.
Il est également conseillé de vérifier les dates de péremption et de privilégier l’achat auprès de distributeurs reconnus pour leur rigueur en matière de sécurité alimentaire. La lecture attentive des étiquettes permet souvent de repérer rapidement un lot concerné par un rappel en cas d’annonce officielle.
Une vigilance accrue pour préserver la santé
Ce rappel illustre la nécessité d’être constamment vigilant face aux risques sanitaires liés à certains produits alimentaires. La consommation de produits issus de lots contaminés peut engendrer des complications graves, en particulier chez les populations fragiles. La meilleure stratégie consiste à suivre attentivement les rappels, à rapporter rapidement tout produit suspect, et à consulter un professionnel de santé en cas de doute.
Les autorités sanitaires et les distributeurs collaborent étroitement pour assurer la sécurité des consommateurs. La transparence dans la communication de ces rappels contribue à limiter la propagation des risques et à protéger la santé publique.
Si vous possédez encore ce Gorgonzola DOP 1-8 1,5 kg Ambrosi, il est impératif de ne pas le consommer. Reportez-le au point de vente, conservez votre preuve d’achat, et restez attentif à toute nouvelle information concernant ce produit.
Rappelons que la vigilance est la meilleure arme pour éviter des complications de santé liées à la consommation de produits contaminés. En étant bien informé, vous contribuez à votre sécurité et à celle de votre entourage.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/