Le produit enoki mushroom de la marque Ytianfood fait actuellement l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne la sécurité sanitaire des consommateurs et intervient dans le cadre des mesures de prévention et de protection de la santé publique.
Les caractéristiques du produit concerné
| Catégorie | Alimentation / Fruits et légumes |
|---|---|
| Nom de la marque | Ytianfood |
| Nom du produit | Enoki Mushroom (Champignons enoki) |
| Référence | Fiche réf. 2025-11-0081 |
| Code GTIN | 6949264100276 |
| Lot concerné | 14 |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Date de rappel | 12/11/2025 |
Ce produit a été distribué dans différents points de vente en France, dont la liste est disponible dans le document « Traçabilité_Champignon-enoki.pdf » transmis aux autorités compétentes. La conservation doit se faire au réfrigérateur, conformément aux recommandations du fabricant. Il est également important de prêter attention à la préparation des légumes qui accompagnent ces champignons, notamment en vérifiant la durée de cuisson des haricots verts pour un plat équilibré.
Motif du rappel : la présence de Listeria monocytogenes
Le rappel a été déclenché suite à la détection de Listeria monocytogenes dans un lot spécifique de ces champignons. La listeria est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant entraîner des complications graves, en particulier chez les populations vulnérables.
Quels risques pour la santé ?
La listériose peut provoquer des symptômes variés, notamment :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
- Fatigue
Chez les femmes enceintes, cette infection peut entraîner des complications graves, y compris des atteintes au fœtus, voire une fausse couche. Les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont également plus à risque de développer des formes sévères de la maladie, pouvant aboutir à des complications neurologiques ou à une septicémie.
Le délai d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle pour détecter rapidement tout signe évocateur.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs qui disposent encore de ce produit dans leurs rayons doivent immédiatement cesser de le consommer. Il est recommandé de :
- Ne plus utiliser le champignon enoki concerné
- Ne pas le jeter à la poubelle, mais le rapporter en point de vente pour remboursement ou échange
- Signaler la présence du produit à l’aide de la plateforme SignalConso pour contribuer à la traçabilité et à la prévention
Procédures de signalement et de rappel
Les consommateurs peuvent signaler la présence du produit en rappel via SignalConso. Il est également conseillé de contacter leur pharmacie ou leur médecin en cas de symptômes évocateurs après consommation du produit.
En cas de symptômes, notamment fièvre, maux de tête, ou courbatures, il est impératif de consulter un professionnel de santé rapidement. La mention des détails de consommation est essentielle pour le diagnostic et la prise en charge.
Recommandations sanitaires importantes
Les groupes les plus vulnérables, à savoir les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent faire preuve d’une vigilance particulière. La listériose étant une maladie grave, une détection précoce est cruciale pour éviter des complications.
Il est conseillé de suivre strictement les recommandations suivantes :
- Vérifier la liste des produits rappelés dans la zone de vente
- Ne pas consommer ou manipuler le produit si vous avez un doute
- Consulter un médecin en cas de doute ou de symptômes
Résumé des informations essentielles
| Produit concerné | Champignons enoki de Ytianfood |
|---|---|
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Code GTIN | 6949264100276 |
| Lot | 14 |
| Date de rappel | 12 novembre 2025 |
| Zone de distribution | France entière |
| Recommandations | Ne plus consommer, rapporter en point de vente, consulter un médecin en cas de symptômes |
Il est essentiel de rester vigilant et de suivre les recommandations officielles pour garantir sa sécurité et celle de ses proches. La sécurité alimentaire est une responsabilité collective, et chaque consommateur doit agir rapidement en cas de suspicion ou de doute.
Pour toute information complémentaire, il est conseillé de consulter la plateforme SignalConso.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/