Un nouveau rappel de produit a été officiellement lancé concernant le fromage Brillat-Savarin Affiné IGP 500 g, commercialisé par la fromagerie Delin. Ce rappel intervient en réponse à la détection d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Il est crucial pour les consommateurs de prendre connaissance des détails précis de cette opération afin d’assurer leur sécurité et d’éviter tout risque de santé lié à la consommation de ce produit.
Les caractéristiques du produit concerné
| Nom du produit | Brillat-Savarin Affiné IGP 500 g |
|---|---|
| Marque | Delin |
| Poids | 500 g |
| Conditionnement | En papier cellophane, en cloche et socle plastique, en boîte en bois |
| Code GTIN | 3296651111661, 3296651111890, 3296651110879, 3296651111425 |
| Lot | 4077, 407700 |
| Dates de durabilité minimale | 07/05/2026, 12/05/2026, 17/05/2026 |
| Période de commercialisation | Du 28/03/2026 au 07/04/2026 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs concernés | Carrefour Bourgogne et Rhône-Alpes, Magasin U, MaximaRch, Proximarche, Bi1 (Bourgogne Franche-Comté), Grand Frais Sud et Est, grossistes, crémiers |
Les raisons du rappel et les risques sanitaires
Ce rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes lors d’un autocontrôle effectué par la fromagerie Delin. La listériose causée par cette bactérie peut présenter des formes graves, surtout chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. Il est donc essentiel de veiller à la bonne cuisson des aliments, comme l’indique la cuisson d’un rosbeef de 500 g, pour éviter tout risque sanitaire.
Les symptômes de la listériose incluent généralement une fièvre, des maux de tête, des courbatures. Dans certains cas, des formes graves peuvent entraîner des complications neurologiques ou affecter la mère et le fœtus en cas de femme enceinte. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic précoce.
Il est donc impératif pour les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit de rester vigilants et d’observer leur état de santé. En cas de symptômes, il est fortement recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé en lui signalant la consommation de ce fromage.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne plus consommer le Brillat-Savarin Affiné IGP 500 g rappelé.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Surveiller l’apparition de symptômes, notamment fièvre, maux de tête, courbatures, surtout si vous faites partie des populations à risque.
- Consulter un médecin rapidement si des symptômes apparaissent, en mentionnant la consommation de ce fromage.
Procédure de signalement et de remboursement
Les consommateurs peuvent signaler la présence du produit en se rendant sur la plateforme SignalConso ou en contactant directement le numéro dédié : 0380628720. La période de rappel est valable jusqu’au 22 avril 2026, permettant à tous ceux qui disposent encore du produit de le retourner et d’obtenir un remboursement.
Le fabricant a précisé que le processus de remboursement sera effectué sans difficulté pour les clients. Il est conseillé de conserver le produit dans un endroit sûr jusqu’à son retour au point de vente.
Les précautions à prendre pour éviter tout risque
Au-delà de ce rappel précis, il est utile de rappeler que la Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut se développer notamment dans certains fromages à pâte molle ou dans des produits laitiers non pasteurisés. La meilleure prévention repose sur la bonne conservation des produits au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C, ainsi que sur la vérification de la date de durabilité minimale avant toute consommation.
Il est aussi conseillé de privilégier des produits issus de filières fiables et de respecter scrupuleusement les dates de consommation. La consommation de produits périmés ou mal conservés augmente le risque de contamination.
Que faire si le produit est toujours en rayon ?
Si vous constatez que le Brillat-Savarin Affiné IGP 500 g est toujours disponible dans certains rayons ou chez des distributeurs, ne pas le consommer. Signalez sa présence sur SignalConso pour aider à la traçabilité et à la suppression du produit concerné. La vigilance est essentielle pour préserver la santé publique et éviter toute contamination.
Le respect de ces consignes contribue à limiter la propagation de la bactérie et à protéger les populations vulnérables. Il est important de rester informé et de suivre les recommandations officielles en cas de rappel de produit alimentaire.
Pour toute question ou pour obtenir des informations complémentaires, il est conseillé de contacter le service dédié ou de consulter attentivement les notices et notices de rappel.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/