Un produit alimentaire a récemment été rappelé en raison de risques sanitaires. Il s’agit du filet de poulet mariné à l’ail des ours, vendu exclusivement au rayon traditionnel d’Intermarché Saint Lys. Ce rappel concerne un lot spécifique, suite à la détection de la présence de salmonelle. La consommation de ce produit pourrait entraîner des complications de santé sérieuses, notamment une salmonellose, justifiant une vigilance accrue pour les consommateurs.
Les détails du produit concerné
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Filet de poulet mariné à l’ail des ours |
| Marque | SANS |
| Référence fiche | 2026-03-0260 |
| GTIN | 5903368000468 |
| Conditionnement | Vrac, vendu au rayon traditionnel |
| Zone de vente | Intermarché Saint Lys |
| Dates de commercialisation | Du 09/03/2026 au 11/03/2026 |
| Température de conservation | Réfrigération |
Ce produit a été commercialisé durant une période limitée, ce qui facilite son repérage pour les consommateurs. La référence GTIN est un identifiant unique permettant d’identifier précisément le lot concerné.
Les risques pour la santé liés à la consommation
Le motif principal du rappel est la présence de salmonelle dans le produit. La salmonellose, infection causée par Salmonella spp., peut entraîner des troubles gastro-intestinaux aigus. Les symptômes se manifestent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation et incluent :
- Diarrhée souvent accompagnée de mucus ou de sang
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête et douleurs abdominales
Ce risque est particulièrement accru chez les populations vulnérables, telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. La gravité de la salmonellose peut nécessiter une prise en charge médicale, notamment l’administration de traitements spécifiques ou d’hydratation.
Les recommandations à suivre en cas de consommation
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à :
- Ne pas le consommer,
- Ne pas l’utiliser,
- Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
Il est conseillé de contacter directement le magasin pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon. Le numéro de contact dédié à ce rappel est le 0561916162.
Comment réagir face à une contamination alimentaire
En cas de consommation du filet de poulet concerné, il faut surveiller l’apparition des symptômes. Si des troubles gastro-intestinaux apparaissent, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui précisant la consommation du produit. La majorité des cas de salmonellose se résolvent sans complications, mais une prise en charge médicale est nécessaire en cas de symptômes sévères ou persistants.
Il est également important de souligner que la cuisson à cœur permet de détruire la salmonelle. La température minimale recommandée pour un traitement thermique efficace est de +65°C. Cela concerne notamment les produits à base de volailles, œufs durs, pâtisseries ou autres aliments nécessitant une cuisson préalable.
Procédure de rappel et mesures de sécurité
| Éléments clés | Détails |
|---|---|
| Date de début de rappel | 09 mars 2026 |
| Date de fin de procédure | 29 mars 2026 |
| Mode de rappel | Rappel volontaire sans arrêté préfectoral |
| Recommandation sanitaire | Ne plus consommer ni utiliser le produit. Contacter le point de vente pour le rapporter. La cuisson à cœur à +65°C détruit la salmonelle. |
| Remboursement | Possible en contactant le point de vente ou via le service client |
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Il est possible que certains lots du filet de poulet mariné à l’ail des ours soient encore en vente dans certains magasins. Pour éviter toute consommation risquée, il est vivement conseillé de vérifier si le produit figure dans votre panier ou votre réfrigérateur. En cas de doute, signalez sa présence sur SignalConso ou contactez directement le magasin concerné. Pour garantir une cuisson sécurisée, il est recommandé de suivre des instructions précises, comme celles concernant la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, afin d’éliminer tout risque.
Il est essentiel de rester vigilant face à ce genre de rappel pour préserver votre santé et celle de votre entourage. La vigilance, l’information et la rapidité d’action permettent de limiter les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à consulter la plateforme officielle dédiée aux rappels et à la sécurité alimentaire : https://rappel.conso.gouv.fr/.