Un produit de la gamme alimentaire, précisément un filet de maquereau sous vide commercialisé par E.Leclerc Angoulême, fait l’objet d’un rappel volontaire suite à un problème sanitaire identifié lors d’un contrôle de sécurité. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté ce produit entre le 28 et le 29 avril 2026 ou dans la période du 13 au 17 avril 2026 dans la région d’Angoulême.
Les caractéristiques du produit concerné
| Élement | Détails |
|---|---|
| Produit | Filet de maquereau sous vide |
| Marque | E.Leclerc Angoulême |
| Conditionnement | Barquette sous vide, vendu au rayon traditionnel |
| Références GTIN | 0201117000000, 0207588000000 |
| Dates de consommation concernées | DLC 18/04/2026, DLC entre le 28/04/2026 et le 02/05/2026 |
| Periode de vente | Du 13/04/2026 au 17/04/2026 (rayon traditionnel) ; du 28/04/2026 au 29/04/2026 (rayon traditionnel) |
Ce produit doit être conservé au réfrigérateur, conformément aux indications de la fiche produit, et sa date limite de consommation est fixée au 18 avril 2026 pour certains lots, tandis que d’autres ont une DLC allant jusqu’au 2 mai 2026. Il est également intéressant de noter que pour ceux qui souhaitent cuisiner la dorade, le temps de cuisson d’une dorade de 800 g au four est une information précieuse à considérer.
Motif du rappel : un risque sanitaire identifié
Ce rappel a été initié suite à la détection d’un prélèvement non conforme concernant le taux d’histamine présent dans le poisson. L’histamine est une toxine naturelle qui peut se former lors de la décomposition du poisson si celui-ci est mal conservé ou stocké à une température inadéquate. Une concentration excessive d’histamine dans un produit de la pêche constitue un risque pour la santé.
Les risques pour la santé liés à la consommation du produit
Une ingestion accidentelle de poissons contenant un taux d’histamine élevé peut provoquer une toxi-infection alimentaire aiguë, souvent appelée « syndrome immuno-allergique à l’histamine ». Les symptômes apparaissent généralement en moins de 30 minutes et incluent :
- Rougeurs et gonflements du visage
- Maux de tête et sensation de chaleur
- Malaise général
- Symptômes digestifs : nausées, vomissements, diarrhée
Les personnes allergiques ou sensibles à ces toxines doivent être particulièrement vigilantes. En cas de troubles respiratoires ou de réaction allergique sévère, il est impératif de consulter immédiatement un service d’urgence. La majorité des symptômes se résolvent rapidement, notamment grâce à l’administration d’un anti-histaminique, mais la vigilance reste essentielle.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs ayant acheté le filet de maquereau sous vide concerné doivent respecter plusieurs consignes :
- Ne pas consommer le produit
- Ne pas l’utiliser pour préparer des repas
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service client de E.Leclerc Angoulême pour toute question ou pour obtenir un remboursement
Le produit doit impérativement être rapporté même s’il semble encore intact ou si la date de consommation n’est pas encore dépassée. La démarche de rappel vise à éviter tout risque sanitaire, notamment chez les personnes vulnérables ou sensibles.
Comment reconnaître le produit rappelé ?
Voici les éléments permettant d’identifier le produit concerné :
- Produit vendu en barquette sous vide ou en rayon traditionnel
- Références GTIN : 0201117000000 (DLC 18/04/2026), 0207588000000 (DLC entre le 28/04/2026 et le 02/05/2026)
- Dates de vente : du 13/04/2026 au 17/04/2026 pour la vente en rayon traditionnel, et du 28/04/2026 au 29/04/2026 pour la vente en rayon traditionnel également
- Vente exclusivement dans la région d’Angoulême
Quelle est la démarche pour signaler un produit encore en rayon ?
Si vous suspectez que le filet de maquereau concerné est toujours disponible dans votre point de vente ou dans un autre magasin, il est conseillé de le signaler sur SignalConso. Ce portail officiel permet aux consommateurs de signaler rapidement la présence de produits rappelés et de contribuer à la sécurisation des achats alimentaires.
En cas de doute, contactez le numéro dédié : 05 45 69 64 64. La fin de la procédure de rappel est programmée pour le lundi 25 mai 2026, après quoi la disponibilité du produit dans les rayons devrait être complètement stoppée.
Quelle conduite adopter en cas de suspicion ou de réaction allergique ?
Les symptômes d’une intoxication à l’histamine peuvent apparaître rapidement après la consommation. En cas d’apparition de rougeurs, gonflements, maux de tête ou troubles digestifs, il est crucial de consulter immédiatement un professionnel de santé ou de se rendre aux urgences. Un traitement symptomatique par anti-histaminique peut accélérer la récupération. La vigilance est d’autant plus importante chez les personnes présentant une allergie alimentaire ou des troubles respiratoires préexistants.
Pour résumer
| Elément | Information essentielle |
|---|---|
| Produit concerné | Filet de maquereau sous vide E.Leclerc Angoulême |
| Motif du rappel | Contamination par un taux excessif d’histamine |
| Risques pour la santé | Toxi-infection alimentaire aiguë, réactions allergiques |
| Actions à effectuer | Ne pas consommer, rapporter en magasin, signaler sur SignalConso |
| Contact | 05 45 69 64 64 |
| Date limite de fin du rappel | 25 mai 2026 |
Il est primordial pour la santé de rester vigilant face à ce type de rappel et de suivre scrupuleusement les recommandations. La sécurité alimentaire doit toujours primer, surtout dans le cadre de produits issus de la pêche, dont la conservation est critique pour éviter tout risque sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/