Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé suite à la détection d’un risque pour la santé publique. Il concerne le Feuilleté de dinde Orloff, commercialisé par la enseigne Super U Ingwiller. Ce rappel intervient dans un contexte où la sécurité alimentaire doit être prioritaire, notamment face à la présence potentielle de bactéries pathogènes dans certains produits carnés. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque de toxi-infection alimentaire, en particulier chez les populations vulnérables.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Le produit concerné est un Feuilleté de dinde Orloff, identifié par la fiche référence 2025-10-0364. Sa fabrication a été réalisée entre le 13 et le 15 octobre 2025, avec un conditionnement sous film. Il a été vendu exclusivement dans le rayon boucherie-volaille de l’enseigne Super U Ingwiller, dans le département du Bas-Rhin.
Ce produit a été commercialisé dans une période limitée, du 13 octobre 2025 au 15 octobre 2025. La zone de vente est géographiquement restreinte, ce qui facilite le rappel et la traçabilité. La date limite pour signaler un problème ou pour bénéficier d’une compensation est fixée au 7 novembre 2025.
Les risques sanitaires : Salmonelle en cause
Le motif du rappel repose sur la présence détectée de Salmonella Typhimurium monophasique. La salmonelle est une bactérie responsable de la salmonellose, une infection alimentaire qui peut provoquer des troubles gastro-intestinaux sévères. La contamination peut se produire lors du processus de fabrication ou de stockage du produit.
Les symptômes de l’intoxication à la salmonelle apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation. Ces troubles incluent souvent :
- Diarrhée
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Chez les populations à risque, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, ces symptômes peuvent être plus graves, nécessitant une prise en charge médicale immédiate.
Procédures à suivre en cas de consommation
Il est impératif de ne plus consommer le Feuilleté de dinde Orloff rappelé. Les consommateurs qui détiennent ce produit doivent :
- Ne pas le manger
- Contacter le point de vente pour signaler le produit
- Détruire le produit de manière appropriée
Pour toute question ou pour demander un remboursement, il est conseillé de contacter le service client de l’enseigne Super U au numéro suivant : 0388892889. La procédure de remboursement est systématique pour tout produit retourné.
Comment prévenir la salmonellose lors de la consommation de viande
La salmonellose est une toxi-infection qui peut être évitée par des mesures simples mais essentielles. La cuisson à cœur des produits carnés est le moyen le plus efficace pour détruire la bactérie. La température recommandée pour éliminer la salmonelle est de +65°C. Il ne faut pas se contenter d’une cuisson superficielle, surtout pour des volailles ou des œufs, qui sont des vecteurs classiques de cette bactérie.
Il est également important de respecter les règles d’hygiène lors de la manipulation des aliments :
- Se laver les mains avant et après manipulation
- Utiliser des ustensiles séparés pour la viande crue
- Ne pas laisser les produits à température ambiante trop longtemps
En cas de doute sur la sécurité d’un produit, il est conseillé de consulter les information officielles ou de se référer à la plateforme SignalConso pour signaler tout produit suspect ou continuer à suivre l’évolution de la procédure de rappel.
Les démarches pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté le Feuilleté de dinde Orloff durant la période de commercialisation doivent vérifier si leur lot correspond à celui rappelé. Si c’est le cas, il est fortement recommandé de :
- Ne pas consommer le produit
- Le détruire dans le respect des consignes de sécurité
- Contacter le point de vente pour obtenir un remboursement
Les consommateurs peuvent également signaler la présence du produit dans leur rayon ou leur supermarché via la plateforme SignalConso. Cela permet de renforcer la traçabilité et d’accélérer la mise en œuvre des mesures de retrait.
Résumé des informations essentielles
| Produit | Feuilleté de dinde Orloff |
|---|---|
| Référence fiche | 2025-10-0364 |
| Fabrication | 13/10/2025 |
| Commercialisation | 13/10/2025 au 15/10/2025 |
| Zone de vente | Bas-Rhin, Super U Ingwiller |
| Motif du rappel | Présence de Salmonella Typhimurium monophasique |
| Date limite de signalement | 07/11/2025 |
| Contact | 0388892889 |
| Procédure | Remboursement, destruction du produit |
La vigilance reste de mise face à ces alertes sanitaires. La sécurité alimentaire doit toujours primer, surtout en ce qui concerne la viande, qui peut représenter un vecteur de pathogènes si elle n’est pas manipulée ou cuite correctement.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou signaler la présence du produit dans votre rayon, n’hésitez pas à consulter régulièrement les plateformes officielles, notamment SignalConso. La prévention et une consommation responsable permettent de réduire considérablement les risques pour la santé.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/