Rappel du cube de dorade surgelé Seablue en raison de la présence excessive d’histamine

Publié le 8 juillet 2026

Un rappel de produit a été lancé pour le cube de dorade surgelé Seablue, référence 2026-07-0068, suite à la détection d’un dépassement du seuil réglementaire en histamine. Ce produit, commercialisé dans certains départements, présente un risque sanitaire sérieux, justifiant une vigilance accrue des consommateurs.

Les détails essentiels du rappel

Les risques liés à la consommation de ce produit

La présence excessive d’histamine dans ce poisson surgelé peut entraîner des toxines endogènes responsables de toxi-infections alimentaires. Ces toxines sont produites par certaines bactéries lors de la conservation ou de la manipulation du poisson. La consommation de produits contaminés peut provoquer une réaction allergique aiguë, en quelques minutes à quelques heures, même chez des personnes sans antécédents allergiques. Il est important de bien cuire le poisson pour éviter les risques de toxi-infections, et pour cela, vous pouvez consulter le temps de cuisson d’une dorade de 300 grammes au four.

Quels sont les symptômes d’une intoxication à l’histamine ?

• Rougeurs et gonflements du visage
• Maux de tête, sensation de chaleur ou malaise général
• Nausées, vomissements, diarrhée
• En cas de terrain allergique, troubles respiratoires aigus : essoufflement, wheezing, sensation d’étouffement

Il est impératif de ne pas sous-estimer ces signes. En cas d’apparition de symptômes, il est recommandé de consulter immédiatement un service d’urgence. La plupart des cas se résolvent spontanément ou avec une administration rapide d’un anti-histaminique, mais la vigilance est essentielle, surtout pour les personnes sensibles ou allergiques.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

• Ne pas consommer le produit s’il se trouve encore dans votre congélateur ou dans votre cuisine.
• Rapportez-le au point de vente où il a été acheté, en conservant le ticket de caisse si possible.
• Contactez le magasin pour obtenir un remboursement ou un échange, selon leur procédure.
• Si vous avez déjà consommé le produit et ressentez des symptômes, consultez immédiatement un médecin ou appelez le service d’urgence.

Comment identifier si votre produit est concerné ?

Voici les éléments pour repérer facilement le cube de dorade surgelé Seablue rappelé :

• Référence fiche : 2026-07-0068
• Code GTIN : 3456470203156 ou 3700818900031
• Lot concerné : 6A13
• Date de durabilité minimale : 31/10/2028
• Conditionnement : sachet de 360 g

Ce produit a été commercialisé entre le 17 avril 2026 et le 4 juillet 2026, principalement dans la zone de Réunion, notamment chez Leclerc Réunion. Si votre achat correspond à ces critères, il est conseillé de ne pas le consommer et de procéder à sa restitution.

Les précautions à prendre pour éviter ce type de problème à l’avenir

Pour garantir la sécurité lors de l’achat de produits de la mer, il est essentiel de respecter quelques règles simples :

• Vérifier la date de durabilité minimale (DDM) et privilégier les produits avec une DDM éloignée.
• Consommer rapidement les poissons surgelés après achat, en respectant les conditions de stockage.
• Vérifier l’état du conditionnement : sachets intacts, absence de déchirures ou de gelées suspectes.
• S’informer sur la provenance et la méthode de conservation du produit.

Ce que dit la réglementation

Les autorités sanitaires françaises, via le Rappel Conso, surveillent de près la présence d’histamine dans les produits de la pêche. La réglementation impose un seuil maximal d’histamine dans les poissons, fixé à 100 mg/kg. Tout dépassement de cette limite constitue un danger pour la santé publique et justifie un rappel immédiat du produit concerné.

Ce rappel, lancé par le distributeur Distri Mascareignes de manière volontaire, témoigne de la vigilance accrue des acteurs du secteur face à ces risques. La traçabilité des produits est essentielle pour limiter la diffusion de produits potentiellement dangereux.

Actions pour renforcer la sécurité alimentaire

Les consommateurs doivent rester vigilants face aux rappels de produits alimentaires, notamment ceux issus de la pêche. Signaler tout achat concerné sur la plateforme SignalConso permet de limiter la consommation de produits à risque. Il est crucial de suivre les recommandations sanitaires pour éviter toute intoxication aiguë, surtout chez les populations vulnérables telles que les enfants, les personnes âgées ou celles avec des antécédents allergiques.

En résumé, si vous avez acheté ce cube de dorade surgelé Seablue, il est impératif de vérifier si votre lot est concerné par ce rappel. La sécurité sanitaire doit toujours primer, en respectant les consignes de retrait et de signalement. La vigilance constitue la meilleure défense contre les risques liés à la consommation de produits contaminés.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/