Une nouvelle alerte sanitaire concerne le boudin blanc Morille commercialisé par la chaîne de supermarchés Auchan. Ce produit, vendu sous la référence AUCHAN BOUDIN BLANC MORILLE 2X125G, présente un risque sérieux pour la santé en raison de la présence de Listeria monocytogenes. La consommation de ce produit peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est indispensable de connaître les modalités du rappel, les risques encourus, ainsi que la conduite à tenir pour assurer sa sécurité et celle de ses proches.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut savoir
| Information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | AUCHAN BOUDIN BLANC MORILLE 2X125G |
| Référence fiche | 2026-01-0107 |
| Code GTIN | 3254560354197 |
| Lot | 11481509 |
| Date limite de consommation | 26/01/2026 |
| Date de commercialisation | Du 10/01/2026 au 16/01/2026 |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Enseignes Auchan |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques encourus | Listériose, pouvant provoquer des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. |
| Procédure pour le consommateur | Ne plus consommer, rapporter au point de vente, contacter le service client au 0615852140 |
| Date limite de rappel | 15 février 2026 |
Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie pouvant provoquer une infection grave appelée listériose. Cette pathologie se manifeste souvent par des symptômes tels que fièvre, maux de tête, et courbatures. Chez les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, elle peut entraîner des complications neurologiques, des atteintes maternelles ou fœtales, voire des décès dans les cas extrêmes. Il est également important de veiller à une bonne hygiène lors de la préparation des aliments, notamment en ce qui concerne la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, pour éviter tout risque sanitaire.
Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, ce qui complique souvent la reconnaissance de la source d’infection. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire nécessite une action immédiate pour limiter son impact sur la santé publique.
Les consignes incontournables pour les consommateurs
Face à cette alerte, il est impératif pour les consommateurs de suivre strictement les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné si vous en détenez encore une part ou un lot correspondant à la référence mentionnée.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en respectant la date limite de consommation fixée au 26 janvier 2026.
- Contacter le service client au 0615852140 pour toute question ou demande de remboursement.
En cas de consommation accidentelle, surveillez attentivement l’apparition de symptômes évoquant une listériose. En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures, consultez rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit rappelé.
Quels sont les publics à surveiller en priorité ?
Certains groupes de personnes doivent particulièrement faire preuve de vigilance :
- Les femmes enceintes, en raison du risque accru de complications pour le fœtus.
- Les personnes immunodéprimées, dont le système immunitaire est affaibli.
- Les personnes âgées, plus susceptibles de développer des formes graves de listériose.
Il est conseillé à ces populations de rester particulièrement attentives aux symptômes et de consulter rapidement en cas de doute.
Les modalités de remboursement et de traitement du rappel
Le rappel du boudin blanc Morille Auchan 2×125 g est valable jusqu’au 15 février 2026. Les consommateurs qui ont acheté ce produit peuvent le rapporter dans leur point de vente pour obtenir un remboursement intégral. La procédure est simple : il suffit de présenter le produit, éventuellement avec le ticket de caisse, pour bénéficier de la restitution de la somme versée.
Il est également recommandé de signaler tout produit suspect ou encore présent en rayon via la plateforme SignalConso, afin de contribuer à la traçabilité et à la prévention collective.
Ce qu’il faut retenir
Ce rappel souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux à base de viande ou de charcuterie. La présence de Listeria monocytogenes dans un aliment peut avoir des conséquences graves sur la santé, en particulier pour les populations vulnérables.
Il est essentiel de respecter les consignes de sécurité, de vérifier la date limite de consommation, et de rapporter tout produit suspect pour contribuer à la sécurité sanitaire collective. La vigilance reste le meilleur moyen de prévenir les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit encore en rayon, consultez la plateforme officielle https://rappel.conso.gouv.fr/.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/