Un rappel important concerne un lot de Talons de jambon cuit de la marque Aoste, en raison d’un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel intervient dans le cadre de mesures de précaution, visant à protéger les consommateurs. Voici toutes les informations essentielles pour comprendre la situation, savoir comment réagir et éviter tout risque pour votre santé.
Les détails du produit concerné
| Catégorie | Sous-catégorie | Marque | Référence produit | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation | Viandes | NEUTRE (marque commerciale) | Talons de jambon cuit déclassés | 3449865225949 | 12055560 | 25/03/2026 |
Ce produit, conditionné en barquettes en plastique, a été mis en vente entre le 27 février 2026 et le 13 mars 2026. La date limite de consommation indiquée sur l’emballage est fixée au 25 mars 2026. La zone de distribution concernée se limite aux départements du Rhône (69), exclusivement dans certains magasins ou points de vente spécialisés, notamment en magasin d’usine. Il est essentiel de respecter la température idéale pour cuire les aliments afin de garantir la qualité et la sécurité des viandes que vous consommez.
Contexte et motif du rappel
Ce rappel est une extension d’un précédent dispositif, effectué par la société Aoste, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans certains lots du produit. La Listeria monocytogenes est un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant présenter des risques sérieux pour la santé.
Le rappel concerne donc tous les lots de Talons de jambon cuit portant le numéro de lot 12055560, commercialisés entre le 27 février et le 13 mars 2026, et dont la date de consommation n’est pas encore dépassée. La société a agi volontairement, sans arrêté préfectoral, afin de limiter tout danger potentiel pour la clientèle.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La Listeria monocytogenes peut provoquer une listériose, une infection grave qui peut se révéler particulièrement dangereuse chez certains groupes de population. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, ainsi que les personnes âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Les symptômes de la listériose apparaissent généralement dans un délai pouvant aller jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Ils incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Vomissements ou troubles digestifs
- Chez les femmes enceintes, la maladie peut entraîner des complications graves, voire des atteintes au fœtus.
En cas de symptômes ou de doute, il est impératif de consulter rapidement un médecin, en lui précisant la consommation du produit rappelé.
Les recommandations pour les consommateurs
Face à cette situation, il est crucial de suivre strictement les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné, même si la date de péremption n’est pas dépassée.
- Procéder à la détruction du produit en le jetant dans une poubelle hermétique, afin d’éviter tout risque de réintroduction dans le circuit alimentaire.
- Vérifier si vous avez acheté ce lot dans votre magasin habituel, notamment en magasin d’usine ou dans les départements du Rhône.
Il est également conseillé de nettoyer soigneusement toute surface, ustensile ou emballage ayant été en contact avec le produit pour éviter toute contamination croisée.
Comment signaler la présence du produit encore en rayon
Si vous constatez que ce produit est toujours disponible dans votre point de vente, il est essentiel de le signaler rapidement via SignalConso, la plateforme officielle pour la sécurité alimentaire. Cela permet de renforcer la traçabilité et d’éviter que d’autres consommateurs soient exposés au risque.
Procédure de rappel et contact
Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, le numéro de contact dédié est le 04 90 84 24 68. La société Aoste a précisé que la procédure de rappel sera effective jusqu’au vendredi 20 mars 2026. Passé cette date, le produit ne sera plus commercialisé ou distribué.
Les consommateurs peuvent également se référer aux modalités en magasin pour plus d’informations ou pour la restitution du produit. Une fois le produit retourné, une compensation ou un remboursement pourra être effectué selon les modalités définies par la société.
Ce que vous devez retenir
Ce rappel concerne un lot précis de Talons de jambon cuit déclassés de la marque Aoste, en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise, surtout pour les personnes à risque, comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La meilleure attitude consiste à ne pas consommer le produit, à le détruire et à signaler sa présence en rayon si nécessaire.
Pour toute information complémentaire, consultez la plateforme SignalConso ou contactez le service dédié. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/