Un rappel de produits a été lancé concernant plusieurs références de la gamme pain blanc commercialisée exclusivement dans certains magasins Carrefour, notamment à Châteauroux. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de substances potentiellement dangereuses pour la santé. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de prendre connaissance des détails précis de cette opération de retrait du marché, afin de garantir leur sécurité et celle de leur entourage.
Les produits concernés par le rappel : identification précise et caractéristiques
Les produits de la gamme pain blanc rappelés se distinguent par leur absence de marque spécifique, étant des produits sans marque propre, vendus en sachet. La fiche référence associée à ce rappel est la 2025-12-0169. La liste des références concernées couvre une variété de formats :
- Baguette 250 g
- Déjeunette 100 g (lot de 10 + 2 gratuites)
- Boule blanche 400 g
- Petits pains (lot de 20 ou 6)
- Pain de 400 g
- Baguette 250 g (lot de 5 ou 10 + 1 offerte)
- Pain au froment
- Crouton de pain
Les produits ont été vendus dans une période précise : du 23 octobre 2025 au 30 novembre 2025. La conservation recommandée est à température ambiante, condition essentielle pour assurer la qualité et la sécurité du produit jusqu’à leur consommation ou leur retrait.
Les modalités de vente et la zone géographique concernée
Ce rappel concerne exclusivement les magasins Carrefour de Châteauroux. La distribution s’est faite en rayon libre-service, sous la responsabilité du magasin local. La vente s’est concentrée sur une période d’un mois, ce qui nécessite une vigilance accrue pour les consommateurs ayant acheté ces produits durant cette période.
| Produit | Référence GTIN | Lot | Période de vente |
|---|---|---|---|
| Baguette 250 g | 3523680244863 | Vendu entre le 23/10/25 et le 30/11/2025 | |
| Déjeunette 100 g | 3523680255845 | Vendu entre le 23/10/25 et le 30/11/2025 | |
| Boule blanche 400 g | 3276550565161 | Vendu entre le 23/10/25 et le 30/11/2025 | |
| Petits pains | 3276550564607 | Vendu entre le 23/10/25 et le 30/11/2025 | |
| Pain 400 g | 3276550564034 | Vendu entre le 23/10/25 et le 30/11/2025 |
Les raisons du rappel : un risque sanitaire sérieux
Ce rappel a été initié en raison de la présence d’alcaloïdes de l’ergot au-dessus du seuil autorisé dans la farine de blé T65 utilisée pour fabriquer ces produits. Cette substance, produite par un champignon parasite, peut entraîner des effets nocifs graves chez les consommateurs. Parmi les risques liés à la consommation de ces produits, on note :
- Altérations de la circulation sanguine
- Convulsions
- Symptômes neurologiques
La présence d’alcaloïdes d’ergot dépasse le seuil réglementaire, ce qui nécessite la mise en œuvre immédiate de mesures de retrait pour éviter tout risque d’intoxication ou de complications sérieuses.
Que faire si vous possédez ces produits ?
Les consommateurs qui ont acheté ces produits doivent suivre des démarches simples mais essentielles pour garantir leur sécurité :
- Ne pas consommer les produits concernés.
- Rapporter les produits au point de vente où ils ont été achetés.
- Contacter le service consommateurs pour toute question ou demande de remboursement.
- Détruire le produit de manière appropriée si le retour n’est pas possible.
Le numéro dédié pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit restant en rayon est le 0805 908 070. La procédure de rappel est prévue pour se terminer le 6 janvier 2026, date à laquelle la plupart des produits devront avoir été retirés ou consommés.
Les précautions à prendre et le suivi des consignes
Il est vivement conseillé aux consommateurs de vérifier si leurs produits correspondent aux références mentionnées dans la fiche de rappel. La vigilance est de mise notamment pour ceux qui ont acheté dans la période concernée dans le magasin de Châteauroux. La présence de ces produits dans les rayons après la date de fin de commercialisation doit être signalée sur SignalConso, plateforme officielle pour la sécurité alimentaire.
En cas de doute, il est préférable de ne pas ouvrir ou consommer le produit et de contacter le service client. La destruction du produit doit être effectuée dans le respect des consignes pour éviter toute ingestion accidentelle ou risque pour la santé publique.
Quel est l’impact pour la santé publique ?
Ce rappel illustre l’importance de la réglementation stricte sur la sécurité des produits alimentaires. La présence d’alcaloïdes de l’ergot dans des aliments aussi courants que le pain souligne la nécessité pour les producteurs de respecter rigoureusement les normes de qualité et de contrôle. La vigilance des autorités sanitaires et des distributeurs permet de limiter l’exposition des consommateurs à des substances potentiellement toxiques.
Il est également crucial pour les consommateurs de rester informés et de faire preuve de prudence face à tout produit suspect ou rappelé. La santé publique dépend de la collaboration entre tous les acteurs de la chaîne alimentaire et de la vigilance individuelle.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence de ces produits, consultez le site officiel et n’hésitez pas à contacter le service dédié. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/