Un rappel de produit alimentaire a été lancé concernant un lot spécifique du Sandwich baguettes graines jambon cru Forêt Noire comté commercialisé par la marque Poulaillon. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans ce produit, ce qui représente un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs. Voici toutes les informations essentielles pour comprendre le contexte, les risques, et les démarches à suivre si vous avez acheté ou consommé ce produit.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Sandwich baguettes graines jambon cru Forêt Noire comté |
| Marque | Poulaillon |
| Référence fiche | 2026-03-0011 |
| Code GTIN | 3581084128004 |
| Lot concerné | 105526 |
| Date limite de consommation | 04/03/2026 |
| Conditionnement | Emballage individuel sous film plastique |
| Date de commercialisation | Du 24/02/2026 au 02/03/2026 |
| Température de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
Le contexte du rappel : risque microbiologique grave
Ce rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes dans le produit concerné. La listériose est une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées. La bactérie peut provoquer des symptômes tels que fièvre, maux de tête, douleurs musculaires, et dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes fœtales. Il est donc essentiel de veiller à la sécurité alimentaire, tout comme il est important de connaître le temps de cuisson idéal pour une quiche lorraine afin d’éviter tout risque.
Le seuil de contamination identifié dans ce lot est inférieur à 10 UFC/g, ce qui indique une présence à surveiller. Toutefois, même une faible contamination peut représenter un danger pour la santé, d’où la nécessité de retirer ce produit de la consommation et de prévenir les consommateurs.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné, même si la date de péremption est encore éloignée.
- Vérifier si vous avez acheté le produit en question en consultant la liste de points de vente concernée, notamment dans les stations d’autoroute Total dans plusieurs départements.
- Si vous avez déjà consommé ce produit et que vous ressentez des symptômes comme fièvre, maux de tête ou courbatures, il est impératif de consulter rapidement un médecin. Signalez-lui que vous avez ingéré un produit rappelé pour suspicion de listériose.
- Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue face à ces symptômes.
Procédures à suivre en cas d’achat ou de consommation
Les consommateurs qui ont acheté ou consommé ce produit sont invités à suivre ces démarches :
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Contacter le service client Poulaillon au 03 89 33 89 89 pour signaler la situation ou obtenir un remboursement.
- Retourner le produit dans le point de vente où il a été acheté pour bénéficier du remboursement ou d’une autre forme de compensation.
Il est également conseillé de conserver le produit ou l’emballage en cas de contrôle ou pour justifier la démarche auprès du distributeur.
Les mesures de sécurité et la surveillance sanitaire
Ce rappel est une étape de la procédure de sécurité mise en œuvre par Poulaillon pour protéger la santé des consommateurs. La détection de Listeria monocytogenes a été réalisée lors d’un contrôle qualité, conformément aux réglementations sanitaires en vigueur. La société a décidé de retirer volontairement le lot concerné, dans une démarche transparente et responsable.
Les autorités sanitaires françaises suivent de près cette situation pour éviter toute propagation ou risque supplémentaire. Les consommateurs sont encouragés à consulter régulièrement les informations officielles et à signaler toute suspicion ou problème via la plateforme SignalConso ou directement aux services compétents.
Les points de vente et la zone géographique concernée
Ce lot spécifique a été distribué dans toute la France, principalement dans les stations d’autoroute Total situées dans les départements suivants :
| Départements concernés |
|---|
| 34 (Hérault) |
| 35 (Ille-et-Vilaine) |
| 45 (Loiret) |
| 47 (Lot-et-Garonne) |
| 50 (Manche) |
| 83 (Var) |
Il est conseillé aux consommateurs présents dans ces zones de vérifier si leur produit fait partie du lot rappelé. La liste précise des points de vente est accessible via le site officiel ou le PDF fourni par le distributeur.
Comment signaler un produit encore en rayon
Si vous constatez que ce produit est toujours disponible dans votre supermarché ou votre point de vente local, il est essentiel de le signaler. La plateforme SignalConso permet aux consommateurs de signaler rapidement la présence de produits suspectés ou rappelés. Cette démarche contribue à la sécurité collective et à la prévention des risques sanitaires.
Il est également utile de vérifier régulièrement la disponibilité des produits rappelés, surtout en période de crise sanitaire ou lors de rappels volontaires, pour éviter toute ingestion accidentelle.
Résumé des points clés à retenir
| Information essentielle | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Sandwich baguettes graines jambon cru Forêt Noire comté, Lot 105526 |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Date limite de consommation | 04/03/2026 |
| Zone de distribution | France entière, notamment dans plusieurs départements via stations Total |
| Recommandations | Ne pas consommer, contacter le service client, retourner le produit en magasin |
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit encore en rayon, consultez régulièrement la plateforme officielle ou contactez directement le service client Poulaillon. La vigilance collective est essentielle pour garantir la sécurité alimentaire et préserver la santé publique.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/