Le 1er octobre 2025, Carrefour France a lancé un rappel volontaire concernant un lot de crevettes décortiquées sous la marque Carrefour le Marché. Ce rappel concerne spécifiquement un lot de 100 grammes, en raison de la détection de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, notamment ceux qui présentent des facteurs de risque ou des symptômes liés à cette maladie.
Les détails du produit concerné et la portée du rappel
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Crevettes nature 100g |
| Marque | Carrefour le Marché |
| Référence GTIN | 3523680439603 |
| Lot | 52650 |
| Date limite de consommation | 08/10/2025 |
| Date de fabrication | 22/09/2025 au 25/09/2025 |
| Conditionnement | Barquette de 100g |
| Conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeur | Supermarché Match |
Ce rappel concerne uniquement la vente en France, et tous les points de vente concernés sont informés via la traçabilité disponible dans le document Traçabilité et détails du rappel. La période de commercialisation s’étend du 22 septembre au 25 septembre 2025. La référence précise pour identifier le lot est le code GTIN 3523680439603, avec une date limite de consommation fixée au 8 octobre 2025.
Les risques liés à la consommation de ce produit
La Listeria monocytogenes est un agent pathogène pouvant provoquer la listériose, une infection pouvant être grave, surtout chez les populations vulnérables. La maladie se manifeste généralement par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes âgées, la listériose peut entraîner des complications sévères, telles que des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé.
Les mesures à adopter si vous avez acheté ce produit
- Ne plus consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Procéder à la détruction du produit si vous ne pouvez pas le rapporter.
Il est fortement conseillé aux personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes comme la fièvre, les maux de tête ou des courbatures de consulter leur médecin rapidement. Lors de la consultation, il est important de signaler la consommation de crevettes concernées. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ainsi que les personnes âgées doivent faire preuve d’une vigilance particulière.
Recommandations sanitaires importantes
La listériose étant une maladie grave, la vigilance doit être de mise. Si vous avez ingéré le produit, surveillez l’apparition des premiers symptômes. En cas de doute, contactez votre médecin traitant ou le service médical d’urgence. La détection précoce et le traitement adapté sont essentiels pour limiter les complications.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est possible de contacter le numéro dédié : 0805908070. La procédure de rappel se poursuit jusqu’au 19 octobre 2025. Passé ce délai, il est recommandé de vérifier les stocks et de signaler toute présence du produit via SignalConso, afin de limiter tout risque sanitaire supplémentaire.
Les précautions pour éviter les risques liés aux crustacés
Les crustacés comme les crevettes nécessitent une manipulation et une conservation rigoureuses. Il est conseillé de :
- Vérifier la date limite de consommation avant achat.
- Conserver les produits à la bonne température, généralement au réfrigérateur à 4°C ou moins.
- Respecter scrupuleusement les dates de consommation.
- Cuisiner les crustacés à une température interne suffisante pour éliminer tout risque microbiologique.
Le respect de ces précautions permet de réduire considérablement les risques de contamination, notamment par la Listeria monocytogenes.
Pour une cuisson optimale et sécurisée, il est recommandé de suivre les conseils adaptés à chaque type de poisson ou crustacé. Pour plus d’informations sur la cuisson de la dorade ou d’autres poissons, n’hésitez pas à consulter notre site.
Il est essentiel de rester vigilant face aux rappels de produits alimentaires, surtout ceux susceptibles de provoquer des infections graves. La meilleure démarche reste de s’informer régulièrement et de signaler tout produit suspect pour protéger votre santé et celle de votre entourage.