Un produit alimentaire de type pâte croûte, fabriqué artisanalement, a été rappelé par le fabricant. Ce rappel concerne plusieurs références, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, pouvant entraîner des risques sanitaires graves pour certains consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération de retrait pour agir rapidement si vous avez acheté ou consommé ce produit.
Les détails clés du rappel concernent la pâte croûte artisanale
Le produit concerné se décline sous plusieurs références, toutes issues de la même fabrication artisanale, et disponibles dans divers points de vente en France. La totalité des lots, avec une date limite de consommation allant du 17 février au 31 mars 2026, est concernée par cette procédure de retrait. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2026-03-0049, précise que la fabrication a été effectuée en Drôme Ardèche Tradition. Il est également conseillé de prêter attention à la cuisson des viandes, comme l’indique la durée de cuisson du lapin, pour garantir la sécurité alimentaire.
| Référence du produit | Lot | Date limite de consommation | Poids |
|---|---|---|---|
| PATE CROUTE NATURE 2 TRANCHES 180G | Tous les lots | 17/02/2026 – 31/03/2026 | 180 g |
| PATE CROUTE PETIT BOUCHON 8 TRANCHES 410G | Tous les lots | 17/02/2026 – 31/03/2026 | 410 g |
| PATE CROUTE PISTACHE 2 TRANCHES 180G | Tous les lots | 17/02/2026 – 31/03/2026 | 180 g |
| PATE CROUTE RICHELIEU 2 TRANCHES 180G | Tous les lots | 17/02/2026 – 31/03/2026 | 180 g |
Les produits ont été commercialisés entre le 17 janvier 2026 et le 28 février 2026, dans toute la France. La température de conservation recommandée est au réfrigérateur, afin de maintenir la fraîcheur et la sécurité du produit.
Les risques liés à la consommation de pâte croûte contaminée par la Listeria
La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer une maladie appelée listeriose, dont les symptômes varient selon les individus. Chez les personnes sensibles, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales.
Les symptômes courants en cas d’infection incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Nausées ou vomissements
- Fatigue intense
Dans les formes graves, la listeriose peut entraîner une méningite, une septicémie ou des complications graves chez la femme enceinte, pouvant affecter le fœtus. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic immédiat.
Comment réagir si vous avez acheté ou consommé ce produit
Face à ce rappel, la première précaution consiste à ne pas consommer le produit si vous l’avez encore chez vous. Il est fortement conseillé de le détruire ou de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. La démarche doit être effectuée rapidement pour éviter tout risque sanitaire.
Si vous avez déjà consommé ce produit et présentez des symptômes évoquant une infection à la Listeria, il est impératif de consulter un médecin rapidement. Lors de la consultation, signalez la consommation du produit rappelé. Un traitement antibiotique peut être nécessaire dans certains cas, surtout si la personne appartient à un groupe à risque.
Procédures et contacts pour signaler le produit
Le professionnel a mis en place un dispositif pour gérer cette opération de retrait. La destruction des produits doit être effectuée dans le respect des consignes sanitaires. Pour toute question, contactez le numéro dédié : 0475721480. La procédure de rappel est valable jusqu’au 15 avril 2026.
Les consommateurs peuvent également signaler la présence du produit sur la plateforme SignalConso, pour contribuer à la sécurisation de la chaîne alimentaire et éviter tout risque supplémentaire.
Que faire si vous avez acheté ce produit dans vos rayons
Il est possible que ce produit soit encore en vente dans certains magasins, malgré la mise en place du rappel. La vigilance est de mise : vérifiez la référence, la date limite de consommation et le numéro de lot. Si vous avez le doute, ne consommez pas le produit et informez-vous auprès du point de vente ou sur SignalConso.
Les distributeurs concernés par ce rappel sont notamment :
- RTS Chambon Chaspuzac
- SARL Soufferant Viandes
- Soprauvergne Diou
Il est essentiel de respecter ces consignes pour assurer la sécurité de votre santé et celle de votre entourage. La vigilance reste de mise face aux alertes sanitaires, qui visent à limiter la propagation de produits potentiellement dangereux.
Résumé des actions à effectuer
| Étape | Action recommandée |
|---|---|
| Vérification | Inspectez votre stock de pâte croûte artisanale, notamment références et dates de péremption |
| Retrait | Ne consommez pas et détruisez le produit si vous y avez accès |
| Signalement | Signalez la présence du produit sur SignalConso |
| Consultation médicale | En cas de symptômes, consultez rapidement votre médecin et mentionnez la consommation du produit |
| Remboursement | Rapportez le produit au point de vente pour obtenir un remboursement |
Il est important de suivre ces recommandations pour réduire tout risque lié à la présence de Listeria dans certains produits alimentaires artisanaux. La sécurité sanitaire doit rester une priorité absolue dans la gestion de votre alimentation.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/