Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant la truite fumée de la marque Delpeyrat. Ce rappel concerne un produit alimentaire destiné à la consommation, en raison de risques sanitaires importants liés à la présence de Listeria monocytogenes. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance de cette information afin de garantir leur sécurité et celle de leur entourage.
Les détails du produit concerné par le rappel
| Caractéristiques du produit | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Truite fumée 100% France 8 tranches 220 g |
| Marque | Delpeyrat |
| Référence fiche | 2025-12-0176 |
| Code GTIN | 3067163669595 |
| Lot | J3170038 |
| Date limite de consommation | 10/01/2026 |
| Conditionnement | Plaque sous étui |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Dates de commercialisation | 15/12/2025 au 10/01/2026 |
Ce produit a été commercialisé dans plusieurs départements français, notamment les Hautes-Alpes, les Alpes-Maritimes, la Drôme, la Charente, la Gironde, le Morbihan, et plusieurs autres zones géographiques. La distribution a été assurée principalement par les enseignes Intermarché et Carrefour. Il est important de veiller à la qualité de la cuisson des aliments, en respectant la température idéale pour la cuisson afin de garantir leur sécurité et leur saveur.
Les raisons du rappel : un danger grave pour la santé
Ce rappel a été initié suite à la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. La présence de cette bactérie est susceptible de provoquer une listériose, une maladie infectieuse pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. La démarche de rappel est volontaire, sans arrêté préfectoral, et menée par le fabricant pour préserver la santé publique.
Les symptômes de la listériose se manifestent généralement par une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures, voire de troubles digestifs. Chez les femmes enceintes, cette infection peut entraîner des complications graves, voire des risques pour le fœtus. Les personnes immunodéprimées ou âgées doivent également être particulièrement vigilantes face à cette infection.
Les mesures à suivre pour les consommateurs
- Ne plus consommer le produit concerné si vous en avez acheté dans les points de vente mentionnés.
- Rapporter immédiatement le produit au point de vente où il a été acheté. La majorité des distributeurs, notamment Intermarché et Carrefour, ont mis en place des procédures de remboursement.
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le retourner.
- Vérifier la date de consommation pour s’assurer qu’elle n’est pas dépassée.
Il est également conseillé de consulter un médecin si vous avez déjà ingéré ce produit et que vous ressentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou troubles digestifs. En cas de doute, signalez toute consommation à votre professionnel de santé, en insistant sur la possibilité d’une infection à la Listeria.
Les précautions sanitaires essentielles
La listériose peut évoluer en forme grave, notamment avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, rendant la surveillance post-consommation particulièrement importante. La prudence recommande de ne pas prendre de risques et de suivre strictement les consignes de rappel.
Les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, doivent rester particulièrement vigilantes. Si vous présentez les symptômes évoqués après avoir consommé ce produit, consultez rapidement un professionnel de santé, en lui signalant cette consommation.
Coordonnées et démarches pour les consommateurs
| Informations pratiques | Détails |
|---|---|
| Contact pour signalement ou questions | 0800 71 06 41 |
| Procédure de remboursement | Remboursement immédiat en retournant le produit au point de vente |
| Date limite de la procédure | 10 janvier 2026 |
Si vous avez toujours ce produit en stock ou si vous avez des doutes sur sa provenance, il est fortement conseillé de le signaler sur SignalConso, plateforme officielle pour le suivi des rappels et alertes sanitaires. La vigilance et la réactivité sont les meilleures armes pour prévenir tout risque pour votre santé et celle de votre entourage.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter ces recommandations pour éviter toute infection grave. La sécurité alimentaire reste une priorité, surtout face à la menace que représente la Listeria dans certains produits de la pêche et de l’aquaculture.
Pour toute question ou pour suivre l’évolution de ce rappel, restez informé via les canaux officiels et n’hésitez pas à contacter les services compétents pour toute demande d’éclaircissement.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/