Un rappel de produit alimentaire concernent actuellement une terrine de foie gras commercialisée sous la marque Partisans du Goût. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance des détails précis de ce rappel afin d’éviter tout risque sanitaire.
Produit concerné et caractéristiques principales
Le produit rappelé est une terrine de foie gras maison proposée en deux formats : 250 g et 500 g. La référence spécifique de la fiche de rappel est 2026-01-0024, et la marque en question est Partisans du Goût. Il est conseillé de vérifier vos autres produits de charcuterie, notamment une cote de boeuf de 500 g à vérifier, pour garantir leur conformité.
| Nom du produit | Référence | Format | Date limite de consommation | Lot | Date de commercialisation | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Terrine de foie gras maison | 2026-01-0024 | 250g et 500g | 23/12/2025 | 25343 | 12/12/2025 au 15/12/2025 | France entière |
Ce produit a été distribué principalement dans la région de Marquette lez Lille, via le distributeur Partisans du Goût.
Motifs et risques liés au rappel
Ce rappel a été initié en raison de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose est une infection bactérienne pouvant provoquer des symptômes variés et sérieux. La contamination peut survenir lors de la fabrication ou de la manipulation du produit, et la bactérie peut se développer à des températures de réfrigération.
Les risques encourus par les consommateurs sont principalement :
- Développement de la listériose, une maladie grave pouvant entraîner des complications neurologiques.
- Chez les femmes enceintes, cette infection peut provoquer des atteintes maternelles ou fœtales graves.
- Les personnes immunodéprimées, âgées ou souffrant de maladies chroniques sont particulièrement vulnérables.
Il est important de rappeler que la période d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic en cas de symptômes tardifs.
Recommandations pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou possédant cette terrine de foie gras doivent impérativement suivre les consignes suivantes :
- Ne pas consommer le produit rappelé.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement. Le numéro indiqué est le 0658586335.
Les symptômes à surveiller en cas d’éventuelle contamination incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
Les personnes présentant ces symptômes après consommation du produit doivent consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En particulier, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Procédure et délai de traitement
Ce rappel est actif jusqu’au vendredi 23 janvier 2026. Les consommateurs sont invités à vérifier si le produit qu’ils détiennent figure dans la liste des produits rappelés. Si c’est le cas, il est conseillé de ne pas le consommer et de le rapporter immédiatement au point de vente ou à la plateforme dédiée.
Un remboursement intégral sera effectué pour tous les produits retournés dans le cadre de cette opération.
Comment identifier un produit rappelé ?
Pour faciliter la reconnaissance, voici les éléments clés à vérifier sur l’emballage :
- Nom du produit : Terrine de foie gras maison
- Référence : 2026-01-0024
- Lot : 25343
- Date limite de consommation : 23/12/2025
- Dates de commercialisation : 12/12/2025 au 15/12/2025
Ce produit a été principalement vendu dans les rayons des magasins partenaires situés en France, notamment dans la région de Lille.
Ce qu’il faut faire si vous possédez ce produit
Il est crucial d’agir rapidement si vous détectez ce produit dans votre réfrigérateur ou votre placard. La première étape consiste à ne pas le consommer. Ensuite, rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement. Si vous avez déjà consommé le produit et que vous ressentez des symptômes inhabituels, consultez immédiatement un professionnel de santé en lui précisant votre consommation.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de la vigilance, notamment pour les populations à risque. La listériose peut être asymptomatique ou se manifester par des signes bénins, mais aussi évoluer vers des formes graves, nécessitant une prise en charge rapide.
Informer et agir pour votre sécurité
Pour signaler la présence de ce produit ou tout autre produit suspect, vous pouvez utiliser la plateforme SignalConso. Cela contribue à la traçabilité et à la prévention collective. La vigilance de chacun permet d’éviter des situations sanitaires potentiellement graves.
Il est également conseillé de suivre régulièrement l’actualité des rappels via les sites officiels et de vérifier la date de péremption de tous les produits alimentaires stockés.
À noter que la majorité des rappels de produits alimentaires sont initiés pour garantir la sécurité des consommateurs. La collaboration avec les distributeurs et les fabricants permet d’assurer une réaction rapide face à tout risque sanitaire.
En résumé, si vous possédez la terrine de foie gras maison Partisans du Goût référencée sous le lot 25343, il est impératif de ne pas la consommer, de la rapporter et de suivre les consignes de santé. La vigilance reste la meilleure arme pour préserver votre santé et celle de vos proches.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/