Un nouveau rappel de produit concerne la farine de sarrasin conditionnée en sachets de 1 kg, commercialisée sous la marque U. Ce rappel fait suite à la détection de non-conformités chimiques, notamment la présence de mycotoxines, pouvant présenter un risque pour la santé des consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails de ce rappel pour agir en toute sécurité et éviter tout danger potentiel.
Les détails clés du rappel : ce qu’il faut retenir
| Information | Description |
|---|---|
| Produit concerné | Farine de sarrasin U, conditionnement 1 kg |
| Références | Fiche n° 2026-06-0248, version 1 |
| Code GTIN | 3256222250427 |
| Lots concernés | ENSK960 (date limite de consommation : 23/12/2026), ENSK961 (date limite de consommation : 24/12/2026) |
| Date de commercialisation | Du 26 mars 2026 au 19 juin 2026 |
| Zones de vente | Régions Sud et Est |
| Distributeur | Cooperative U |
| Motif du rappel | Présence de mycotoxines, non-conformité chimique |
| Risques encourus | Consommation de contaminants chimiques potentiellement nocifs pour la santé |
| Procédure à suivre | Ne plus consommer, rapporter en magasin, détruire le produit, demander un remboursement |
| Contact | 0969366936 |
| Date limite de traitement | 26 août 2026 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel concerne la farine de sarrasin U en raison de la détection de mycotoxines. Ces substances chimiques naturelles produites par certains champignons peuvent s’accumuler dans les céréales lors de leur stockage. La présence de ces toxines dépasse les seuils réglementaires fixés par la réglementation sanitaire, rendant le produit non conforme et potentiellement dangereux si consommé.
Les mycotoxines, notamment la fumonisine ou l’ochratoxine, sont reconnues pour leur toxicité et leur impact sur la santé. La consommation régulière ou excessive de produits contaminés peut entraîner des troubles digestifs, des effets toxiques sur le foie ou des risques plus graves à long terme.
Quels sont les risques pour la santé ?
Les consommateurs qui ingèrent des produits contaminés par des mycotoxines peuvent présenter :
- Des troubles digestifs tels que nausées, vomissements ou diarrhées
- Une fatigue inhabituelle ou une faiblesse généralisée
- Des effets toxiques sur le foie ou les reins
- Un risque accru de développement de maladies chroniques si l’exposition est prolongée
Il est donc crucial de respecter les consignes de retrait et de ne pas consommer ces produits suspectés.
Que faire si vous avez acheté cette farine ?
Si vous possédez ce produit dans vos placards, il faut agir rapidement pour garantir votre sécurité. La démarche recommandée par les autorités sanitaires est la suivante :
- Ne plus consommer la farine
- Ne pas l’utiliser pour la cuisson ou la préparation alimentaire
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Le détruire si vous ne pouvez pas le retourner
- Contacter le numéro dédié pour toute question ou pour obtenir un remboursement
Le remboursement est prévu pour compenser l’achat de ce produit contaminé. La procédure est gratuite et doit être effectuée avant le 26 août 2026, date limite de fin de traitement du rappel. Il est également important de bien maîtriser la cuisson des légumes, et pour cela, il convient de se renseigner sur le temps de cuisson des haricots à considérer.
Comment repérer ce produit dans vos rayons ?
Le produit concerné se distingue par son code GTIN : 3256222250427. Il est vendu en lot avec la référence ENSK960 ou ENSK961. La date limite de consommation est indiquée sur l’emballage, respectivement le 23 et 24 décembre 2026. La farine a été commercialisée dans les régions du Sud et de l’Est via les magasins de la coopérative U.
Pour vous aider à identifier ce produit, voici un récapitulatif :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom du produit | Farine de sarrasin U |
| Conditionnement | Sachet de 1 kg |
| Références | EN SK960, EN SK961 |
| Code GTIN | 3256222250427 |
| Date limite de consommation | 23/12/2026 ou 24/12/2026 |
| Période de vente | Du 26 mars 2026 au 19 juin 2026 |
| Zones | Régions Sud et Est |
Les démarches à suivre pour assurer votre sécurité
Il est impératif de respecter les consignes de sécurité édictées par les autorités sanitaires. En cas de doute, il est recommandé de :
- Vérifier si votre produit correspond aux références mentionnées
- Ne pas consommer le produit s’il est concerné
- Rapporter ou détruire le produit conformément aux instructions
- Contacter le service client ou le numéro indiqué pour toute question ou pour demander un remboursement
Les consommateurs sont également invités à signaler toute présence du produit dans leurs rayons ou leur domicile via la plateforme SignalConso, afin de renforcer la traçabilité et la sécurité collective.
Pour finir
Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face à la sécurité alimentaire, notamment en ce qui concerne la contamination chimique des céréales. La présence de mycotoxines dans la farine de sarrasin U justifie une intervention rapide pour limiter tout risque sanitaire. La vigilance et la conformité aux recommandations permettent de préserver la santé de tous, en évitant l’exposition à des contaminants potentiellement nocifs.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/