Rappel de la demi-poitrine cuite de Carrefour Le Marché en raison de contamination à la Listeria

Publié le 17 juillet 2026

Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant la demi-poitrine cuite commercialisée par la marque Carrefour Le Marché. Ce rappel intervient suite à la suspicion de contamination par Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave pour certaines populations.

Les détails essentiels du produit concerné

Les raisons du rappel et les risques pour la santé

Ce rappel a été décidé de manière volontaire par Carrefour, sans arrêté préfectoral, en raison de la suspicion de contamination par la bactérie Listeria. La présence de Listeria monocytogenes dans le produit pourrait entraîner une listériose, une infection grave qui peut affecter particulièrement les populations vulnérables, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, ainsi que les personnes âgées. Il est également important de veiller à la cuisson des viandes, et pour cela, la durée de cuisson du lapin à considérer doit être respectée pour garantir la sécurité alimentaire.

Les symptômes de la listériose comprennent généralement une fièvre, des maux de tête, des courbatures, et parfois des troubles neurologiques. Chez les femmes enceintes, cette infection peut entraîner des complications graves pour le fœtus, voire une fausse couche ou un accouchement prématuré. La période d’incubation peut durer jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic immédiat.

Les recommandations pour les consommateurs

• Ne plus consommer le produit concerné.
• Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
• Contacter le service consommateur de Carrefour au numéro 0805908070.
• Détruire le produit à domicile pour éviter tout risque de contamination.

Les personnes ayant ingéré ce produit et présentant des symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) doivent consulter leur médecin rapidement. Il est essentiel de signaler toute consommation de ce produit lors de la consultation. Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue.

Procédures et mesures de sécurité

Le produit concerné a été vendu entre le 13 mai 2026 et le 15 juillet 2026 dans tout le réseau Carrefour en France. La température de conservation recommandée est au réfrigérateur. La société Carrefour a procédé à la rappel volontaire pour éviter tout risque sanitaire. Il est conseillé aux consommateurs de vérifier si le produit figure encore dans leurs stocks ou dans leurs rayons.

Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, il est possible de contacter le service client de Carrefour via le numéro indiqué précédemment. Les consommateurs sont également invités à signaler toute présence du produit dans leur environnement via la plateforme SignalConso, afin de renforcer la traçabilité et la gestion du rappel.

Les actions à entreprendre en cas de doute ou d’ingestion

En cas de doute, il est conseillé de ne pas ouvrir ou consommer le produit. La destruction doit être effectuée dans le respect des règles de tri et de déchetterie. Si le produit a été consommé et que des symptômes apparaissent, une consultation médicale est impérative. La liste des symptômes à surveiller inclut également des troubles neurologiques ou des complications graves chez les femmes enceintes.

Il est important de rappeler que la listériose étant une maladie grave, la prudence doit primer. Les populations vulnérables doivent rester particulièrement vigilantes et consulter rapidement un professionnel de santé si elles présentent des symptômes après consommation de produits similaires.

Les précautions à prendre pour éviter tout risque

Pour prévenir tout risque lié à la consommation de viandes prêtes à consommer, il est essentiel de respecter les règles d’hygiène lors de la manipulation des aliments. La conservation au réfrigérateur doit être conforme aux recommandations, et la consommation doit intervenir dans les délais indiqués. La vigilance lors des achats, notamment en vérifiant la traçabilité et la date limite de consommation, constitue également une étape clé dans la prévention des intoxications alimentaires.

Ce rappel rappelle l’importance pour les consommateurs de rester informés et de vérifier régulièrement la présence de rappels ou de restrictions concernant les produits qu’ils achètent. La vigilance face aux alertes sanitaires est essentielle pour préserver sa santé et celle de ses proches.

Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit dans un point de vente, il est conseillé de consulter la plateforme officielle SignalConso, qui centralise toutes les alertes et rappels en cours.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/