Un rappel de produit a été lancé concernant un jambonneau cuit pané commercialisé par la société Champeaud Richard. Ce rappel intervient suite à la détection d’un risque microbiologique pouvant présenter une menace pour la santé publique. Il concerne spécifiquement un lot de cette charcuterie qui pourrait contenir la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit.
Les détails du produit rappelé : ce qu’il faut connaître
| élément d’identification | Détails |
|---|---|
| Produit | Jambonneau cuit pané |
| Marque | Champeaud |
| Référence fiche | 2026-04-0204 |
| Lot concerné | 31/03/2026 |
| Date limite de consommation | 08/04/2026 |
| Conditionnement | À la coupe |
| Zone géographique de vente | Départements : Deux-Sèvres (79) |
| Mode de conservation | Réfrigérateur |
| Provenance de la vente | Vendu par nos soins |
Ce produit a été commercialisé entre le 1er avril 2026 et le 8 avril 2026, principalement dans le département des Deux-Sèvres. La commercialisation a été volontaire, sans arrêté préfectoral, ce qui indique une décision prise directement par la société pour retirer le produit de la vente. Il est important de vérifier les dates de péremption, tout comme il est recommandé de suivre les indications pour la cuisson d’un rôti de boeuf de 800 grammes afin d’assurer une consommation sécurisée.
Pourquoi ce produit a-t-il été rappelé ?
La raison principale du rappel est la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Cette bactérie est un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations les plus vulnérables. La contamination peut survenir lors de la fabrication ou du stockage du produit, surtout si les conditions de hygiène ne sont pas respectées ou si le produit est conservé au-delà de la date limite de consommation.
Quels sont les risques pour la santé ?
La listériose est une infection qui peut se révéler particulièrement dangereuse pour certaines personnes. Les principaux risques incluent :
- Développement de fièvre, souvent accompagnée de maux de tête et de courbatures.
- Formes graves pouvant entraîner des complications neurologiques, comme la méningite.
- Chez les femmes enceintes, la listériose peut provoquer des atteintes maternelles ou fœtales, avec un risque d’avortement ou de naissance prématurée.
- Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également plus susceptibles de développer des complications graves.
Il est crucial que toute personne ayant consommé ce produit surveille l’apparition de ces symptômes. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui justifie une vigilance prolongée.
Les recommandations pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou consommé le jambonneau concerné sont invitées à ne pas le consommer. La démarche recommandée est de le rapporter au point de vente ou de suivre les instructions pour obtenir un remboursement. La société de rappel a mis en place une procédure pour assurer les remboursements, et un numéro de contact est disponible pour toute information complémentaire.
En cas de consommation, il est conseillé de rester vigilant. Si vous présentez des symptômes évoquant une listériose, notamment une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, il faut consulter rapidement un médecin. La mention de la consommation récente du produit doit lui être signalée pour un diagnostic précis et une prise en charge adaptée.
Les mesures de sécurité à adopter face à ce rappel
Pour éviter tout risque, il est recommandé de :
- Vérifier la provenance des produits achetés en rayon, notamment si vous habitez dans la région concernée.
- Ne pas consommer de produits dont la date limite de consommation est dépassée ou dont l’emballage présente des anomalies.
- Suivre scrupuleusement les conseils de conservation : garder le produit au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C.
- Signaler toute vente ou consommation du produit concerné via SignalConso, afin d’aider à la traçabilité et à la prévention.
Une vigilance accrue est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, qui présentent un risque accru de complications graves.
Procédures et contacts pour la gestion du rappel
Le rappel est en vigueur jusqu’au 22 avril 2026. Les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant pour toute question ou pour obtenir un remboursement : 05 49 95 37 87.
Il est également conseillé de consulter régulièrement SignalConso pour vérifier si le produit concerné est toujours en vente dans votre région. La société a pris des mesures pour retirer rapidement le produit du marché, mais sa présence dans certains rayons peut encore exister.
| Action à réaliser | Conseil |
|---|---|
| Vérifier la présence du produit | Consultez SignalConso pour connaître la disponibilité dans votre région |
| Ne pas consommer si identifié | Rapportez le produit au point de vente ou demandez un remboursement |
| Surveillance des symptômes | Consultez un médecin en cas de fièvre, maux de tête ou courbatures après consommation |
Il est essentiel de rester informé et de suivre strictement ces recommandations pour limiter tout risque sanitaire. La sécurité alimentaire et la prévention des maladies doivent rester la priorité.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la vente du produit, n’hésitez pas à consulter SignalConso ou à contacter les autorités sanitaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/