Rappel de filet de poulet KPS FOOD / ETM en raison de contamination à la Salmonelle

Publié le 10 juillet 2026

Un rappel de produit a été lancé concernant un filet de poulet commercialisé sous la marque KPS FOOD / ETM. Ce rappel, initié volontairement par le fabricant, concerne un lot précis de viande à cause d’un risque sanitaire important. La présence de Salmonella a été détectée, ce qui expose les consommateurs à des risques de toxi-infections alimentaires. Il est crucial de connaître les détails de ce rappel pour assurer la sécurité de chacun.

Les caractéristiques essentielles du produit rappelé

Ce produit, conditionné en barquettes ou en vrac, était vendu dans certains distributeurs de la région du Val-d’Oise. La référence précise est le lot 66168518235. Il est important de respecter les temps de cuisson recommandés pour garantir la sécurité alimentaire, comme pour la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, afin d’éviter tout risque sanitaire.

Les risques liés à la consommation de ce filet de poulet contaminé

Le motif du rappel est la présence de Salmonella, une bactérie responsable de la salmonellose. La consommation de produits contaminés peut entraîner des troubles gastro-intestinaux, avec une montée brutale de symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes surviennent généralement entre 6 heures et 3 jours après l’ingestion. Chez les populations vulnérables, comme les enfants en bas âge, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, les symptômes peuvent être plus sévères.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

• Ne pas consommer le filet de poulet concerné.
• Contacter immédiatement le service consommateur du fournisseur pour obtenir un remboursement ou un échange du produit.
• Procéder à la destruction du produit si vous ne souhaitez pas le retourner.

Pour signaler la présence de ce produit en rayon ou toute suspicion de contamination, il est conseillé d’utiliser la plateforme SignalConso. Cela permet de suivre la traçabilité des produits et d’éviter tout nouveau risque pour la santé publique.

Les précautions sanitaires indispensables en cas de contamination

En cas de consommation accidentelle, il est essentiel de surveiller l’apparition de symptômes. La salmonellose se manifeste souvent par une gastro-entérite aiguë. La majorité des cas se résout spontanément, mais chez certains individus, notamment ceux appartenant aux populations à risques, une consultation médicale s’impose rapidement.

La cuisson des viandes à cœur à une température supérieure à 65°C permet d’éliminer la bactérie. Il est donc primordial de bien cuire tous les produits à base de volaille ou d’œufs, en particulier ceux qui doivent être consommés chauds ou en pâtisserie.

Les mesures de prévention à adopter pour éviter la contamination

• Vérifier systématiquement la date limite de consommation lors de l’achat.
• Ne pas acheter ou consommer des produits dont la date est dépassée ou si l’emballage présente des défauts.
• Respecter les conditions de conservation recommandées, notamment la réfrigération à une température inférieure à 4°C.
• Laver soigneusement ses mains, les ustensiles et surfaces de travail après avoir manipulé des viandes crues.
• Cuire systématiquement à cœur les viandes, œufs et préparations à base de volailles.

Informations pratiques pour les consommateurs concernés

Les personnes ayant acheté le produit concerné doivent se rendre sur la plateforme SignalConso pour signaler leur situation et suivre les instructions de retrait ou de destruction du produit. Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, il est possible de contacter le service client au numéro 0185100250.

Ce rappel volontaire a été décidé après détection de Salmonella lors de contrôles qualités internes. La démarche vise à protéger la santé publique en évitant la consommation de produits contaminés encore présents sur certains rayons.

Quels sont les signes d’une intoxication à la Salmonella ?

Les symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation du produit contaminé. La salmonellose se manifeste par :

• Diarrhée souvent accompagnée de mucus ou de sang
• Vomissements
• Fièvre
• Maux de tête
• Douleurs abdominales

Les personnes suspectant une infection doivent consulter leur médecin rapidement, surtout si elles appartiennent à une population vulnérable. En absence de symptômes après 7 jours, il n’est pas nécessaire de se faire suivre médicalement.

Résumé des informations importantes

Il est impératif de rester vigilant face à ces alertes sanitaires et de suivre scrupuleusement les recommandations pour éviter tout risque pour la santé.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/