Un rappel de produit a été lancé concernant des crevettes cuites vendues en rayon traditionnel, en raison de risques pour la santé liés à la présence de Listeria monocytogenes et de salmonelles. Ce rappel concerne un lot spécifique commercialisé uniquement dans le magasin Carrefour Market de Saint Pierre les Nemours. Il est essentiel de connaître les modalités du rappel, les risques encourus, ainsi que les précautions à prendre pour garantir votre sécurité et celle de votre entourage.
Les détails du produit concerné par le rappel
Le produit rappelé est une crevette cuite, sans marque, vendue en vrac dans un rayon traditionnel. La référence précise est :
| Référence | VZ275-1 |
|---|---|
| Date de vente | 03/10/2025 |
| Zone de vente | Carrefour Market Saint Pierre les Nemours |
| Conditionnement | Vrac |
| Durée de commercialisation | Uniquement le 03/10/2025 |
Ce lot a été vendu exclusivement dans ce point de vente précis. La date limite de consommation étant très courte, il est impératif de vérifier si ce produit figure encore dans votre réfrigérateur ou dans les rayons de ce magasin. La conservation doit se faire au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel a été effectué de manière volontaire par le distributeur, Carrefour France, suite à la détection de présence de bactéries pathogènes dans le produit. Deux agents microbiologiques ont été identifiés :
- Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une maladie grave pouvant survenir chez les personnes vulnérables.
- Salmonella spp, cause de toxi-infections alimentaires, souvent caractérisées par des troubles gastro-intestinaux.
Ces contaminations présentent des risques importants pour la santé, notamment pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. La présence de ces bactéries dans un produit prêt à consommer nécessite une action immédiate pour éviter toute contamination.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez acheté ou si vous possédez encore ce lot de crevettes, il est impératif de :
- Ne pas consommer le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Contacter le service consommateur du distributeur au numéro suivant : 0805908070.
- Détruire le produit de manière sécurisée, en évitant toute consommation.
Il est également conseillé de vérifier l’état de santé si vous avez déjà consommé ce produit. La liste des symptômes à surveiller est essentielle pour agir rapidement. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou troubles gastro-intestinaux, consultez votre médecin en mentionnant cette consommation.
Risques pour la santé et précautions à prendre
Les bactéries détectées peuvent entraîner des maladies graves, en particulier chez les populations vulnérables :
- Listériose : peut provoquer des symptômes tels que fièvre, fatigue, douleurs musculaires. La listériose peut évoluer vers des complications graves, notamment neurologiques ou obstétricales, en particulier chez les femmes enceintes. La période d’incubation peut atteindre huit semaines.
- Salmonellose : troubles digestifs violents, diarrhée, vomissements, fièvre, maux de tête. La durée d’apparition des symptômes est généralement comprise entre 6h et 72h après ingestion. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont plus à risque.
Pour prévenir ces risques, il est conseillé de respecter les recommandations de cuisson. La cuisson à cœur des produits à +65°C détruit efficacement ces bactéries, évitant ainsi toute contamination lors de la consommation.
Comment agir pour votre sécurité ?
En cas de doute sur la présence de ce produit dans votre réfrigérateur, il faut :
- Vérifier la référence du produit et sa date de consommation.
- Ne pas ouvrir ou manipuler le produit s’il est concerné par le rappel.
- Utiliser le site SignalConso pour signaler la présence du produit si vous le trouvez encore dans les rayons ou chez vous.
Ces précautions permettent de limiter la propagation du risque et de garantir la sécurité alimentaire de tous. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au lundi 10 novembre 2025. Passé ce délai, la gestion du rappel sera clôturée, mais la vigilance doit rester de mise.
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Il est possible que ce lot de crevettes soit encore présent dans certains rayons. La vigilance est de mise. Vérifiez toujours l’étiquette et la date de vente. En cas de doute, ne consommez pas le produit et signalez sa présence sur SignalConso.
Il est crucial de respecter les consignes de sécurité pour éviter toute contamination ou maladie grave. La santé doit rester la priorité, et toute suspicion doit faire l’objet d’une action immédiate.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la présence du produit, n’hésitez pas à contacter le service consommateur indiqué ci-dessus. La vigilance collective permet de limiter l’impact de cette contamination et de protéger chacun de nous contre des risques sanitaires évitables.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/