Un rappel de produit a été lancé pour la charcuterie cuite de la marque DROME SALAISONS, suite à la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots. Ce rappel concerne principalement des produits vendus dans plusieurs enseignes en France. Il est essentiel pour la santé publique de respecter scrupuleusement les consignes de retrait et de destruction, tout en étant vigilant quant aux risques sanitaires potentiels liés à la consommation de ces produits.
Les détails clés du rappel : ce qu’il faut savoir
| Élément | Description |
|---|---|
| Produit concerné | Charcuterie cuite, notamment JAMBONNEAU et ROULE FARCI ARD 4T |
| Marque | DROME SALAISONS |
| Référence fiche | 2026-03-0033 |
| Code GTIN | 3361713000488 |
| Lots concernés | Tous les lots, avec date de consommation entre le 17/02/2026 et le 31/03/2026 |
| Date de début de commercialisation | 17/01/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 28/02/2026 |
| Zone de vente | France entière, notamment dans les enseignes Système U, Intermarché, Netto, Auchan, Leclerc, Au Petit Primeur, Carrefour et Carrefour Market |
| Conditions de conservation | Produit à conserver au réfrigérateur |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques pour la santé | Risques de listériose pouvant entraîner des complications graves, notamment neurologiques ou fœtales chez la femme enceinte |
| Numéro de contact | 04 75 72 14 80 |
| Modalités de remboursement | Remboursement intégral du produit |
| Date limite pour faire valoir ses droits | 15 avril 2026 |
Pourquoi le rappel est-il lancé ?
Ce rappel intervient suite à la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots de charcuterie cuite. La Listeria monocytogenes est une bactérie particulièrement dangereuse, capable de provoquer la listériose, une maladie grave qui peut toucher aussi bien les personnes en bonne santé que les populations vulnérables. La consommation de produits contaminés peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête, fatigue, douleurs musculaires, voire des complications neurologiques ou des atteintes fœtales chez les femmes enceintes.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne plus consommer les produits rappelés et de les détruire immédiatement. Si vous avez acheté un lot concerné, vous êtes invité à le rapporter au point de vente pour un remboursement intégral. La vigilance doit être de mise, notamment pour les personnes à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, qui doivent rester particulièrement attentives aux éventuels symptômes liés à une infection à Listeria.
En cas de consommation, surveillez l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures. En cas de doute ou si vous présentez ces symptômes, il est crucial de consulter un médecin rapidement en lui signalant la consommation du produit. La listériose peut se manifester jusqu’à huit semaines après l’ingestion du produit contaminé.
Les mesures de sécurité à suivre
- Vérifiez si votre produit figure dans la liste des lots rappelés en consultant les indications sur l’emballage ou en contactant votre point de vente.
- Ne pas consommer le produit si vous détenez un lot concerné.
- Procédez à la destruction du produit ou rapportez-le en magasin pour un remboursement.
- En cas de symptômes, consultez un professionnel de santé rapidement en lui précisant la consommation du produit.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons, utilisez la plateforme SignalConso ou contactez directement le numéro indiqué par le rappel. La vigilance reste la meilleure arme pour éviter tout risque sanitaire.
Les précautions à prendre face à la listériose
La listériose représente une menace pour la santé, en particulier pour les populations vulnérables. La bactérie peut contaminer une grande variété d’aliments, notamment les produits laitiers, les viandes, et les charcuteries. La meilleure prévention consiste à respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de conservation. La cuisson à cœur des aliments, la vérification des dates de péremption, ainsi que la conservation à température adaptée (réfrigération ou congélation) sont essentielles pour limiter tout risque de contamination. Il est également important de se renseigner sur la durée de cuisson du lapin à respecter afin d’assurer une cuisson adéquate et sécuritaire.
En cas de suspicion, il ne faut pas hésiter à consulter un professionnel de santé. La détection précoce et le traitement adapté peuvent prévenir des complications graves, notamment chez les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées.
Les démarches en cas de suspicion ou de contamination
En cas de symptômes évoquant une listériose, il est conseillé de contacter rapidement le professionnel de santé. La liste des symptômes comprend notamment :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
- Douleurs musculaires
Les formes graves peuvent entraîner des complications neurologiques ou des atteintes fœtales. La liste peut apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé, rendant la vigilance indispensable même après la date de consommation indiquée.
Les responsabilités des distributeurs et des autorités
Les distributeurs ont l’obligation de retirer rapidement les produits concernés dès qu’un risque sanitaire est identifié. La traçabilité est essentielle pour limiter la propagation, et la communication doit être transparente pour protéger les consommateurs. Les autorités sanitaires surveillent la mise en œuvre du rappel et assurent le suivi pour garantir la sécurité publique.
Ce que faire si vous possédez un produit concerné
Les consommateurs doivent vérifier si leur produit figure dans la liste des lots rappelés. La procédure de rappel est active jusqu’au 15 avril 2026. Passé ce délai, il est toujours conseillé de rester vigilant, surtout si le produit a été acheté lors de la période de commercialisation concernée.
Le remboursement est systématique, et il est recommandé de conserver le ticket de caisse pour simplifier la démarche. En cas de doute ou de difficulté, il est possible de contacter le service client ou le point de vente pour obtenir des précisions.
En résumé, la vigilance face à ce type de rappel est essentielle pour préserver sa santé. La bactérie responsable de la listériose peut causer des complications graves, mais une réaction rapide et responsable permet de limiter les risques.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons, consultez régulièrement le site officiel ou utilisez la plateforme SignalConso. La sécurité alimentaire repose aussi sur la responsabilité de chaque acteur, du producteur au consommateur.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/