Rappel de carré de côte de porc cuit de la marque Carrefour Le Marché : précautions essentielles à connaître

Publié le 17 juillet 2026

Un produit de viande, identifié sous la référence CARRE DE COTE DE PORC CUIT de la marque Carrefour Le Marché, a été récemment rappelé par le distributeur. Ce rappel concerne principalement la sécurité sanitaire des consommateurs, en raison d’un risque potentiel lié à une contamination bactérienne. Voici l’ensemble des informations à connaître pour assurer votre sécurité et celle de votre famille.

Les détails du produit concerné : qui, quoi, où ?

Ce produit, commercialisé exclusivement dans les magasins Carrefour, a été vendu dans toute la France durant une période précise, ce qui amplifie l’importance de vérifier si vous en disposez chez vous. La référence précise et le code GTIN permettent d’identifier rapidement le produit concerné dans votre achat. Il est également conseillé de se renseigner sur la durée de cuisson des côtes de porc au barbecue pour garantir une préparation optimale de ce produit.

Les raisons du rappel : quels risques encourus ?

Ce rappel intervient suite à une suspicion de contamination bactérienne, plus précisément par Listeria monocytogenes. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire peut entraîner des risques significatifs pour la santé.

Les risques liés à la consommation du produit

• Développement de la listériose, une maladie grave pouvant entraîner des complications neurologiques.
• Chez les femmes enceintes, risque d’atteinte maternelle ou fœtale, avec des conséquences parfois sévères.
• Personnes immunodéprimées ou âgées : vulnérabilité accrue face à cette infection.

Les symptômes pouvant apparaître après la consommation incluent :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures

Il est important de noter que la période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle même plusieurs semaines après l’achat.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

Le distributeur a mis en place une procédure claire pour limiter tout risque pour les consommateurs :

• Ne pas consommer le produit si vous le possédez encore.
• Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement ou une destruction sécurisée.
• Contacter le service consommateur via le numéro dédié : 08 05 90 80 70.
• Suivre les instructions du professionnel de santé en cas de symptômes après consommation.

Il est conseillé aux personnes ayant déjà consommé le produit et présentant des symptômes de consulter rapidement leur médecin, en lui signalant la consommation de viande concernée. La prévention reste le meilleur remède face à ce type de contamination.

Les recommandations sanitaires essentielles

Les autorités sanitaires insistent sur la vigilance pour éviter toute complication. En cas de symptômes, il faut :

• Consulter un médecin rapidement.
• Informer le professionnel de santé de la consommation du produit rappelé.
• Respecter les recommandations médicales, notamment pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.

Il est aussi conseillé de surveiller tout signe inhabituel durant la période d’incubation, qui peut durer jusqu’à huit semaines. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves si elle n’est pas traitée rapidement.

Comment signaler un produit suspect ou rappelé ?

Pour toute suspicion ou pour signaler la présence du produit dans votre rayon, il est possible d’utiliser la plateforme SignalConso. Cette démarche permet d’alerter rapidement les autorités et de contribuer à la sécurité collective.

Les consommateurs sont également invités à suivre les actualités et à vérifier régulièrement leurs produits alimentaires, notamment ceux achetés dans le cadre de cette période de vente concernée.

Les mesures de sécurité à adopter à l’avenir

Ce rappel illustre l’importance de vérifier la traçabilité et la date de consommation des produits alimentaires. La vigilance lors de l’achat et de la conservation permet de réduire considérablement les risques. Il est recommandé de suivre ces bonnes pratiques :

• Vérifier la date limite de consommation ou de vente avant achat.
• Conserver la viande à la bonne température, conformément aux recommandations.
• Respecter scrupuleusement les consignes de stockage et de cuisson.
• En cas de doute sur la sécurité d’un produit, le rapporter immédiatement au point de vente.

Ce rappel de viande souligne également l’importance pour les distributeurs de renforcer leurs contrôles et leur traçabilité pour éviter la mise sur le marché de produits contaminés.

En résumé, si vous possédez dans votre réfrigérateur un carré de côte de porc de la marque Carrefour Le Marché, acheté entre le 13 mai et le 15 juillet 2026, il est impératif de ne pas le consommer. Signalez sa présence, rapportez-le au point de vente et surveillez l’apparition de tout symptôme si vous avez déjà ingéré ce produit. La vigilance collective contribue à préserver la santé publique.

Pour toute question ou pour signaler un autre produit suspect, n’hésitez pas à contacter le service consommateur au numéro indiqué ou à consulter la plateforme SignalConso.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/