Temps de cuisson des lentilles
Le temps de cuisson des lentilles est de 25 minutes dans une eau en ébullition, préalablement salée. Riches en minéraux et vitamines, les lentilles vertes se dégustent aussi bien froides en salade que chaudes pour accompagner une viande. Comme les autres féculents, pâtes et riz notamment, elles se cuisinent très simplement.
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Temps de cuisson : le récapitulatif
| Méthode | Temps | Détail |
|---|---|---|
| À l'eau | 25 min | dans une eau bouillante préalablement salée |
Les méthodes de cuisson en détail
À l'eau 25 min
- Portez à ébullition une casserole d'eau préalablement salée.
- Versez les lentilles vertes.
- Laissez cuire 25 minutes pour obtenir de savoureuses lentilles.
Faites-les ensuite revenir quelques minutes à la poêle avec des oignons et des carottes cuites pour accompagner un plat.
Laissez refroidir les lentilles pour les déguster en salade.
Faites-les revenir à la poêle avec quelques oignons et carottes cuites pour un accompagnement savoureux.
Questions fréquentes
Combien de temps pour cuire des lentilles vertes ?
Comptez 25 minutes dans une eau en ébullition, préalablement salée.
Faut-il faire tremper les lentilles avant cuisson ?
Non, les lentilles se cuisinent directement, très simplement, comme les autres féculents tels que les pâtes ou le riz.
Comment déguster les lentilles ?
Aussi bien froides en salade que chaudes, pour accompagner une viande.