Pour réussir un gratin savoureux et croquant, il est primordial de bien faire dégorger les courgettes.
Pour cela, coupez-les en rondelles épaisses et plongez-les dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 mn.
Après les avoir bien égouttées, disposez vos courgettes dans un plat à gratin, rajoutez votre liant et saupoudrez le tout de fromage. Pour finir, placez votre plat au four pendant 45 mn, en actionnant le mode « grill » durant les 5 dernières minutes.
Savez-vous qu’il est possible de réaliser rapidement un petit gratin de courgettes au micro-ondes ?
Placez vos rondelles de courgettes dans un récipient rempli d’eau salé, et laissez-les cuire pendant 6mn à pleine puissance. Disposez-les ensuite dans un petit plat à gratin, ajoutez votre liant et du fromage, puis faîtes cuire le tout pendant 6mn !