Un rappel de produit a été lancé concernant le saucisson sec 48 tranches 150 g LE MARSIGNY®. La société ALDI France a décidé de retirer ce produit de la vente suite à une suspicion de contamination par la bactérie Salmonella. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté ce produit dans l’ensemble des enseignes ALDI en France.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Le rappel concerne un lot spécifique du saucisson sec, identifié par la référence GTIN 26067988. Deux lots sont concernés, avec des dates limites de consommation proches :
- Lot 463120, date limite de consommation : 25/01/2026
- Lot 465003, date limite de consommation : 04/02/2026
Ce produit a été commercialisé entre le 22 octobre 2025 et le 19 novembre 2025. La quantité concernée est de 150 g par conditionnement, conditionné en 48 tranches, à conserver au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif principal de ce rappel est une suspected contamination par Salmonella. La salmonellose est une infection bactérienne pouvant entraîner des troubles gastro-intestinaux graves. La présence de Salmonella dans ce produit a été suspectée, ce qui a conduit à sa mise en retrait volontaire, sans arrêté préfectoral.
Quels risques pour la santé ?
La salmonellose provoquée par Salmonella spp se manifeste généralement par une série de symptômes, notamment :
- Diarrhée aiguë
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces troubles apparaissent souvent entre 6 heures et 3 jours après la consommation du produit contaminé. Les populations à risque élevé sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. La gravité de l’infection peut nécessiter une prise en charge médicale spécifique.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Les consommateurs ayant acheté ce saucisson doivent immédiatement cesser sa consommation. Il est également conseillé de :
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Ne pas tenter de le consommer, même si la date de péremption n’est pas encore atteinte
Pour toute question ou demande de remboursement, un numéro de contact a été mis en place : 0977404044. La procédure de remboursement sera accessible jusqu’au 4 février 2026.
Recommandations sanitaires essentielles
Il est crucial de respecter quelques règles d’hygiène alimentaire pour limiter le risque d’infection. La cuisson à cœur des produits à risque, à une température supérieure à +65°C, permet de détruire Salmonella et d’éviter toute complication. Ainsi, pour les produits qui doivent être cuits, il est conseillé de respecter scrupuleusement cette étape.
En cas de consommation accidentelle, il est important de surveiller l’apparition de symptômes. Si ceux-ci se manifestent, notamment des troubles digestifs ou de la fièvre, il est vivement recommandé de consulter un médecin. Lors de la consultation, il faut signaler la consommation du produit suspect.
Si aucune réaction ne survient dans les 7 jours suivant la consommation, il n’y a pas de raison de s’inquiéter. Cependant, la vigilance reste essentielle, notamment pour les populations fragiles.
Où peut-on encore trouver ce produit ?
Malgré le rappel, il est possible que certains lots soient encore présents dans les rayons des magasins ALDI. Il est recommandé de vérifier l’étiquette en se référant à la référence GTIN mentionnée ci-dessus. Si vous découvrez ce produit en rayon, il est conseillé de signaler sa présence à SignalConso afin d’éviter toute consommation accidentelle.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Pour garantir votre sécurité, voici les étapes à suivre :
- Vérifiez si votre produit correspond aux lots rappelés en vérifiant la référence GTIN et la date limite de consommation
- Ne pas consommer le produit si vous avez un doute
- Rapportez-le au point de vente pour obtenir un remboursement
- Signalez la présence du produit sur SignalConso pour alerter d’autres consommateurs
Il est important de rester vigilant face à ce type de rappel, surtout pour des produits alimentaires à base de viande ou de charcuterie, qui présentent un risque potentiel pour la santé. La transmission de ces informations permet à tous de limiter tout risque de contamination et de préserver la santé publique.
Pour plus d’informations sur ce rappel ou pour connaître les démarches à suivre, n’hésitez pas à contacter le service dédié ou à consulter le site officiel. La sécurité alimentaire doit rester une priorité dans la consommation quotidienne.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/