Le Reblochon de Savoie AOP au lait cru 28% MG commercialisé sous la marque U saveurs fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection d’une non-conformité microbiologique. Ce produit, vendu en grande surface, présente un risque sanitaire important lié à la présence d’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou possédant ce fromage dans leur réfrigérateur.
Les caractéristiques du produit concerné
| Catégorie | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Reblochon de Savoie AOP au lait cru 28% MG UDNR 450 g |
| Marque | U saveurs |
| Référence | 2026-03-0020 |
| GTIN | 3368959894246 |
| Lot | 6-01V |
| Date limite de consommation | 15/04/2026 |
| Poids | 450 g |
| Dates de mise en vente | Du 20/01/2026 au 03/03/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 450 g |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | Nord, Est et Sud |
Les risques liés à la consommation du produit
Ce fromage présente une contamination par Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). La consommation de produits contaminés peut entraîner des symptômes digestifs graves, notamment :. Il est donc essentiel de bien choisir les accompagnements, comme une viande parfaitement cuite, pour sublimer vos plats, en veillant à respecter la cuisson idéale du rosbeef pour un plat savoureux.
- Diarrhées, parfois sanglantes
- Douleurs abdominales intenses
- Vomissements
- Fièvre
Dans certains cas, surtout chez les enfants, la présence de STEC peut conduire à des complications rénales sévères, appelées syndrome hémolytique et urémique (SHU).
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif de ne pas consommer ce produit. Les consommateurs qui détiennent ce fromage doivent :
- Ne plus le consommer
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service clientèle du distributeur pour obtenir un remboursement
- Détruire le produit de manière appropriée si le retour n’est pas possible
Il est conseillé de suivre ces démarches rapidement afin de limiter tout risque pour la santé.
Que faire en cas de symptômes ou de doute?
Les personnes qui auraient consommé ce fromage et qui présentent des symptômes digestifs ou une fièvre doivent consulter leur médecin traitant dans les plus brefs délais. Lors de la consultation, il est essentiel de mentionner la consommation de ce produit et de préciser la date et le lieu d’achat.
Les symptômes liés à STEC peuvent apparaître dans la semaine suivant la contact avec le produit contaminé. Chez les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, ces infections peuvent évoluer vers des complications graves. La majorité des personnes asymptomatiques ou sans symptômes ne nécessite pas de traitement spécifique, mais la vigilance reste de mise.
Les précautions à prendre pour éviter tout risque
Pour limiter l’exposition aux bactéries pathogènes, il est recommandé de respecter plusieurs mesures hygiéniques :
- Cuire à cœur (70°C) toutes les viandes hachées ou produits à base de viande hachée, notamment pour les populations sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées
- Éviter la consommation de lait cru et de produits laitiers non pasteurisés
- Privilégier les fromages à pâte pressée cuite (Emmental, Comté, etc.) ou ceux fabriqués à partir de lait pasteurisé
- Éviter la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine, comme certains pâtes à cookies ou pâtes à pizza
- Laver soigneusement les légumes, fruits, ou les éplucher, ou encore les cuire avant consommation
Procédures pour les consommateurs concernés
Les personnes détenant ce produit ou ayant acheté le Reblochon de Savoie concerné doivent agir rapidement. Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, le contact dédié est :
Numéro de téléphone : 0969366936
Le processus de remboursement est prévu jusqu’au 15 avril 2026. La démarche consiste à rapporter le produit au point de vente ou à contacter le service client pour obtenir un remboursement.
La vigilance reste de mise dans les rayons
Il est important de vérifier si le produit est toujours en vente. Si vous repérez ce Reblochon dans les rayons, signalez sa présence à l’aide de la plateforme SignalConso, ou informez le personnel du magasin. La distribution de ces produits a été limitée dans plusieurs zones, mais leur présence n’est pas totalement exclue dans certains points de vente.
La sécurité alimentaire doit rester une priorité. La vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits laitiers crus est essentielle pour préserver sa santé, en particulier dans un contexte où la contamination microbiologique peut survenir malgré les contrôles.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou pour toutes questions relatives à la sécurité alimentaire, il est conseillé de consulter régulièrement les informations officielles transmises par les autorités sanitaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/