Rappel du produit « Pâté de tête 200g » de la marque Andrieux pour risque de listéria

Publié le 22 octobre 2025

Une nouvelle alerte sanitaire concerne le produit « Pâté de tête 200g » de la marque Andrieux, commercialisé dans certaines régions françaises. Ce rappel a été initié suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave, notamment chez les populations vulnérables. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de connaître précisément les modalités de retrait, les risques encourus, et la conduite à tenir pour garantir leur sécurité.

Les détails précis du rappel et les risques liés à la consommation

Ce rappel, de nature volontaire, a été lancé par la société Salaisons Limousines SAS, distributeur du produit. La fiche de rappel précise que la présence de Listeria monocytogenes a été détectée lors d’un contrôle interne, ce qui a conduit au retrait immédiat du marché. La fiche technique du produit indique :

• Nom du produit : Pâté de tête 200g
• Marque : Andrieux
• Référence Fiche : 2025-10-0226
• GTIN : 3302330000161
• Lot concerné : 240013
• Période de commercialisation : du 01/09/2025 au 07/10/2025
• Conditionnement : emballé sous-vide
• Zone géographique : régions de la Nouvelle-Aquitaine

Ce produit a été principalement vendu dans la boutique Andrieux, ainsi que dans certains points de vente référencés dans le fichier « pâté_de_tete_200g.pdf ». La température de conservation recommandée est au réfrigérateur.

Le motif principal du rappel est la présence de Listeria monocytogenes. La listériose peut provoquer des symptômes variés, allant de fièvre, maux de tête, fatigue, jusqu’à des complications neurologiques graves ou des atteintes maternelles et fœtales chez les femmes enceintes. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées sont particulièrement à risque.

Procédures pour les consommateurs : comment réagir face à ce rappel

Il est impératif pour toute personne détenant ce produit de ne surtout pas le consommer. La démarche recommandée est la suivante :

• Ne plus utiliser ni consommer le produit concerné.
• Rapporter le pâté de tête au point de vente où il a été acheté.
• Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement. Le numéro dédié est le 0555003120.
• Des modalités de remboursement ont été mises en place, sans obligation d’avoir le ticket de caisse, dans la limite de la date de fin du rappel, soit le 21 novembre 2025.

Les consommateurs qui ont ingéré ce produit doivent surveiller l’apparition de symptômes évocateurs. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures, ou tout signe suspect, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en lui signalant cette consommation. La vigilance est d’autant plus importante chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, susceptibles de développer des formes graves de la maladie.

Les précautions essentielles pour éviter la listériose

Pour limiter le risque d’infection par Listeria, il est primordial de respecter quelques règles d’hygiène et de conservation :

• Conserver les produits à une température inférieure à 4°C.
• Consommer rapidement les produits périssables.
• Éviter de consommer des produits dont la date de péremption est dépassée.
• Vérifier l’étiquetage et la traçabilité des produits avant achat.

Il est également conseillé de privilégier l’achat dans des points de vente fiables et de rester attentif aux alertes sanitaires diffusées par les autorités.

Comment signaler la présence du produit dans votre environnement

Pour renforcer la sécurité sanitaire, il est important de signaler tout produit suspect ou rappelé sur la plateforme SignalConso. Cela permet d’éviter que d’autres consommateurs soient exposés à un risque. La plateforme facilite la transmission d’informations et contribue à la traçabilité des produits rappelés.

En résumé, la vigilance face aux produits alimentaires, notamment ceux à base de viande ou de charcuterie, est essentielle pour préserver sa santé. La rapidité d’action en cas de rappel peut faire toute la différence, surtout face à la listériose, une maladie grave mais évitable si l’on respecte les consignes de sécurité et de retrait.

Pour toute question ou pour obtenir des précisions complémentaires, n’hésitez pas à contacter le service dédié ou à consulter les informations officielles. La sécurité sanitaire reste une priorité absolue, et chaque geste compte pour éviter tout risque d’intoxication.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/