Rappel du produit : Lardons Fumés 150g Rochambeau – Risque sanitaire lié à la qualité
Un rappel de produit a été lancé concernant les lardons fumés 150g Rochambeau. Ce produit, distribué par la chaîne METRO, présente un risque potentiel pour la santé en raison de défauts liés à sa composition et à ses conditions de conservation. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de prendre connaissance des détails précis de ce rappel, afin de garantir leur sécurité et d’éviter tout incident lié à la consommation de cet aliment.
Les détails techniques du rappel
| Élément | Information |
|---|---|
| Produit concerné | Lardons fumés 150g – Rochambeau |
| Référence fiche | 2026-07-0073 |
| Catégorie | Viandes / Alimentation |
| Marque | ROCHAMBEAU |
| GTIN | 3439496302027 |
| Lot | 42925 |
| Dates limites de consommation | 16/07/2026, 20/07/2026, 22/07/2026, 27/07/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 150g |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeur | METRO |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Marque de salubrité | FR 22.093.001 CE |
| Période de commercialisation | Du 11/06/2026 au 07/07/2026 |
| Motif du rappel | Faible taux de sel pouvant entraîner une mauvaise conservation ainsi que des défauts de couleur, d’odeur, de goût et de texture à la cuisson |
| Risques potentiels | Défaut d’étanchéité, microfuites, thermoscellage défectueux ou anomalies de conditionnement pouvant engendrer des risques pour la santé |
| Contact | 0170960278 |
| Modalité de remboursement | Remboursement en point de vente |
Les enjeux liés à ce rappel sanitaire
Ce rappel intervient en raison de la présence d’un faible taux de sel dans le produit. Cette carence peut compromettre la conservation du produit et favoriser la croissance bactérienne ou microbienne indésirable, augmentant ainsi le risque de contamination. En outre, ce défaut de composition peut également altérer la couleur, l’odeur, le goût et la texture des lardons lors de leur cuisson, rendant leur consommation potentiellement désagréable ou insécurisée. Il est donc essentiel de prêter attention à la qualité des ingrédients utilisés, notamment en ce qui concerne le temps de cuisson d’un rosbif d’un kilo, que l’on peut consulter ici : le temps de cuisson d’un rosbif d’un kilo.
Les défauts d’étanchéité ou de conditionnement, tels que des microfuites ou un thermoscellage défectueux, augmentent également le risque de contamination par des agents pathogènes ou de dégradation hygiénique du produit. La consommation de ces lardons pourrait alors entraîner des troubles digestifs ou, dans des cas extrêmes, des infections alimentaires, en particulier chez les populations vulnérables.
Ce que doivent faire les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit doivent impérativement cesser toute consommation. Il est conseillé de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, afin d’obtenir un remboursement. La manipulation et la conservation du produit doivent respecter strictement les recommandations pour éviter tout risque supplémentaire.
Il est également primordial de vérifier si le produit est toujours présent dans les rayons des magasins. En cas de doute, il est possible de signaler la présence du produit suspect sur la plateforme SignalConso, ce qui contribue à la traçabilité et à la prévention collective.
Comment identifier et rapporter le produit?
Pour reconnaître le produit rappelé, il faut vérifier :
- La référence GTIN : 3439496302027
- Le lot : 42925
- Les dates limites de consommation : 16/07/2026, 20/07/2026, 22/07/2026, 27/07/2026
- Le conditionnement : Barquette de 150g
Le produit peut être identifié facilement par son emballage portant la référence et le lot mentionnés ci-dessus. Si ce produit est encore en rayon, il doit être retiré et rapporté à la caisse pour remboursement.
Les précautions à prendre pour préserver sa santé
Ce rappel met en lumière l’importance de vérifier l’origine et la qualité des aliments avant leur achat et leur consommation. En cas de doute sur la conformité ou la sécurité d’un produit, il est prudent de ne pas le consommer et de le rapporter dans le point de vente. La vigilance permet de limiter l’exposition à des produits potentiellement dangereux et de préserver sa santé au quotidien.
Les autorités sanitaires insistent sur le fait que ces produits, fabriqués ou conservés dans des conditions non satisfaisantes, peuvent présenter un danger pour la santé. La rapidité de réaction en rapportant ces produits contribue à la sécurité collective et à la prévention des incidents alimentaires.
Où se renseigner ou signaler un produit suspect?
Pour toute question ou pour signaler un produit encore présent dans vos rayons, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0170960278. La plateforme SignalConso reste également un outil efficace pour signaler tout produit non conforme ou suspecté de présenter un danger pour la santé.
En résumé, il est crucial de respecter les consignes de rappel, de vérifier les produits avant consommation, et de privilégier la sécurité alimentaire. La vigilance collective permet d’éviter des incidents de santé liés à la consommation de produits défectueux.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/
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