Le rappel concerne un lot de foie et langue de veau de la marque VITELCO, suite à la détection d’un dépassement des seuils réglementaires en matière de résidus de médicaments vétérinaires. Ce type de rappel est essentiel pour garantir la sécurité sanitaire des consommateurs et prévenir tout risque lié à la consommation de produits contaminés.
Les détails du produit concerné
| Catégorie | Sous-catégorie | Marque | Référence | Conditionnement | Date de commercialisation | Date limite de consommation | Zone de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation | Autres | VITELCO | FOIE ET LANGUE DE VEAU | Foie en barquette, langue sous-vide | 29/09/2025 au 08/10/2025 | 20/10/2025 (foie), 11/10/2025 (langue) | France entière |
Ce produit a été commercialisé dans divers points de vente, notamment dans des ateliers de découpe, boucheries ou auprès de négociants. La vente s’est concentrée sur une période relativement courte, ce qui facilite le contrôle et le retrait de tous les lots concernés.
Les raisons du rappel : un risque sanitaire sérieux
Ce rappel a été lancé volontairement par le professionnel, sans arrêté préfectoral, suite à la détection d’un dépassement du seuil maximal en fluorénicol. Ce médicament vétérinaire, utilisé dans l’élevage, peut laisser des résidus dans la viande, qui peuvent présenter des risques pour la santé humaine.
Plus précisément, le motif du rappel est lié à un dépassement de la limite réglementaire de fluorénicol, une substance qui peut provoquer des réactions allergiques ou des effets indésirables, notamment chez les personnes sensibles ou immunodéprimées. La consommation régulière ou accidentelle de résidus en quantité excessive peut entraîner des troubles, voire des effets toxiques.
Les risques encourus par les consommateurs
Les résidus de médicaments vétérinaires dans la viande peuvent provoquer plusieurs effets indésirables, en particulier si la consommation est prolongée ou en grande quantité. Parmi ces risques :
- Réactions allergiques, notamment chez les personnes sensibles au fluorénicol
- Réactions toxiques potentielles, pouvant affecter le système immunitaire ou hépatique
- Risques pour la santé des populations vulnérables, comme les femmes enceintes ou les jeunes enfants
Il est important de ne pas consommer les produits issus du lot concerné et de suivre scrupuleusement les recommandations de retrait et de destruction.
Comment réagir si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs qui détiennent encore ce produit doivent immédiatement cesser toute utilisation. La démarche recommandée consiste à :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser, quel que soit le mode de préparation
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour procéder à un remboursement
- Détruire le produit si aucun point de vente n’est accessible ou si le produit n’est plus en vente
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans vos achats, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 0601026050.
Procédure et modalités de compensation
Le remboursement du produit est prévu pour tous les consommateurs. La procédure de retour doit être effectuée dans le respect du délai fixé, jusqu’au 30 novembre 2025. Il est important de conserver le ticket de caisse ou toute preuve d’achat pour bénéficier de la compensation.
Les points de vente, notamment les boucheries ou négociants, sont invités à retirer le lot concerné de leurs rayons rapidement pour éviter toute vente involontaire. Il est également recommandé de vérifier les stocks afin de s’assurer qu’aucune côte de bœuf de 500 grammes à retirer n’est encore disponible à la vente.
Que faire si vous avez encore ce produit chez vous ?
Il est primordial de vérifier si le lot concerné figure dans votre achat. Pour cela, contrôlez la référence et la date limite de consommation inscrites sur l’emballage. Si le lot correspond, ne pas hésiter à rapporter ou détruire le produit. La sécurité sanitaire doit primer pour éviter tout risque pour la santé.
Si vous souhaitez signaler la présence de ce produit dans votre environnement ou dans un point de vente, utilisez la plateforme SignalConso, qui centralise toutes les alertes et vous permet de contribuer à la sécurité alimentaire collective.
Comment suivre l’évolution du rappel ?
Le dispositif de rappel est actif jusqu’au 30 novembre 2025. Au-delà de cette date, le professionnel procédera à la clôture de la procédure une fois tous les lots retirés et remboursés. Il est conseillé de rester vigilant et de consulter régulièrement les mises à jour via les canaux officiels.
La transparence et la rapidité dans la gestion de ce genre de situation sont essentielles pour préserver la santé publique. Les consommateurs sont invités à suivre scrupuleusement les consignes et à signaler toute anomalie ou présence du produit rappelé.
Ce rappel témoigne de l’importance d’un contrôle rigoureux des résidus de médicaments dans la viande, afin de garantir la sécurité alimentaire et de limiter tout risque pour la santé. La vigilance reste de mise face à ces alertes, qui permettent de protéger efficacement la population.
Pour toute information complémentaire, il est recommandé de consulter le site officiel ou de contacter directement le point de vente concerné.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/