Rappel du produit « Bloc Poitrine Cuite à Plat » de la marque SN UTP : attention à la contamination à la Listeria monocytogenes

Un nouveau rappel de produit alimentaire a été publié concernant le « Bloc Poitrine Cuite à Plat » de la marque SN UTP, suite à la suspicion de contamination bactérienne. Ce rappel intervient dans un contexte où la sécurité sanitaire des aliments demeure une priorité essentielle pour prévenir tout risque pour la santé publique. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté ce produit. Voici tous les éléments à connaître pour agir en toute connaissance de cause.

Les détails du produit concerné : identification et caractéristiques

Le produit rappelé appartient à la catégorie viandes sous la sous-catégorie alimentation. Il s’agit d’un bloc de poitrine cuite à plat commercialisé sous la marque SN UTP. La référence précise du produit est le « Bloc Poitrine Cuite à Plat 350g ». Il est important de respecter les temps de cuisson appropriés pour chaque type de viande, comme le temps de cuisson pour un rôti de bœuf de 500 g, afin d’assurer une préparation optimale.

Ce produit a été distribué dans plusieurs points de vente à travers toute la France, ce qui rend essentiel pour les consommateurs de vérifier si le produit acheté figure dans cette liste. La vente s’est effectuée dans le cadre d’un processus volontaire de rappel, sans arrêté préfectoral, ce qui indique une démarche proactive de la société SN UTP pour limiter tout risque sanitaire.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ? Risques et précautions

Le motif principal de ce rappel concerne la contamination potentielle à la Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une maladie infectieuse qui peut avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables.

La Listeria monocytogenes peut provoquer des symptômes tels que :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures

Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications graves, affectant le fœtus ou la mère. Les personnes immunodéprimées, âgées ou souffrant de pathologies chroniques doivent également faire preuve d’une vigilance accrue. La maladie peut se révéler plus sévère qu’une simple intoxication alimentaire classique, avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines.

Les recommandations en cas d’achat ou de consommation du produit

Si vous avez acheté ou consommé un Bloc Poitrine Cuite à Plat SN UTP dans la période concernée, il est impératif de suivre ces consignes :

• Ne pas consommer le produit si vous ne l’avez pas encore préparé ou si vous souhaitez assurer votre sécurité.
• Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
• Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rendre au point de vente.

En cas de consommation, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes. En présence d’une fièvre, de maux de tête ou de courbatures, il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé. Il est essentiel de signaler la consommation de ce produit pour permettre une surveillance sanitaire renforcée.

Ce que dit la préconisation sanitaire officielle

Les autorités sanitaires insistent sur le fait qu’une consommation de produits contaminés peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations à risque. Si des symptômes apparaissent, la consultation médicale doit être immédiate. La listériose, même si elle est rare, nécessite une prise en charge rapide pour éviter des conséquences graves, voire mortelles dans certains cas.

Les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance supplémentaire et éviter toute consommation de produits suspects. La période d’incubation pouvant atteindre huit semaines, il est important de rester vigilant durant plusieurs semaines après l’achat ou la consommation.

Procédures et démarches pour les consommateurs

Les consommateurs concernés par ce rappel peuvent :

• Contacter le point de vente pour signaler le produit et obtenir un remboursement ou un échange.
• Signaler la présence du produit dans leur domicile ou leur lieu de vente via la plateforme SignalConso, afin de contribuer à la traçabilité et à la gestion du rappel.
• Suivre l’évolution de la procédure jusqu’à la fin officielle, fixée au 16 décembre 2025.

Il est également important de garder une trace de la date d’achat et de la référence du lot, afin de faciliter toute démarche de contrôle ou de rappel complémentaire si nécessaire.

Ce que faire si vous avez encore ce produit dans votre cuisine

Vérifiez immédiatement si le Bloc Poitrine Cuite à Plat dans votre réfrigérateur correspond aux lots et aux dates de consommation indiqués. Si c’est le cas, il faut :

• Ne pas ouvrir ni consommer le produit.
• Le rapporter au point de vente ou le détruire conformément aux recommandations sanitaires.
• Prendre en compte les symptômes possibles et consulter un médecin si nécessaire.

Ce rappel montre l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, surtout ceux qui présentent un risque bactériologique potentiellement dangereux. La sécurité sanitaire doit primer pour éviter toute situation de risque pour la santé publique.

Pour finir, quelques conseils de sécurité alimentaire

Pour limiter au maximum le risque de contamination, il est conseillé de :

• Vérifier les dates de péremption et de consommation recommandée sur tous les produits alimentaires.
• Respecter scrupuleusement les températures de conservation indiquées.
• Bien cuire les viandes, notamment celles qui sont cuites ou réchauffées.
• Se laver régulièrement les mains, les ustensiles et les surfaces de cuisine.
• Consulter rapidement un professionnel en cas de symptômes inhabituels après consommation de produits carnés.

La vigilance et le respect des consignes sanitaires sont essentielles pour préserver votre santé et celle de votre entourage.

Pour plus d’informations ou signaler un produit suspect, n’hésitez pas à consulter le site officiel : https://rappel.conso.gouv.fr/.