Un rappel de produit a été lancé concernant le Pâté Friton commercialisé par la société CONSOLARO. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des complications graves pour la santé. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance des détails liés à cette opération de sécurité sanitaire, afin d’éviter tout risque de santé.
Les détails du produit concerné par le rappel
Le produit en question est identifié sous la référence Pâté Friton, avec une variante appelée Pâté Friton LS. Il a été commercialisé dans des conditionnements sous-vide tranché, principalement dans la région de la Haute-Garonne (31), dans des points de vente de proximité tels que des boucheries et des supermarchés. La période de commercialisation s’étend du 28 janvier 2026 au 2 février 2026.
| Référence du lot | Date limite de consommation | Date de commercialisation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| 25027 | 20/02/2026 | 28/01/2026 au 02/02/2026 | Sous-vide tranché LS |
Les risques liés à la consommation du produit
La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit représente un danger pour la santé publique. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des symptômes variés allant de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, à des formes plus graves avec des complications neurologiques ou des atteintes maternelles chez la femme enceinte. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique souvent le diagnostic.
Les populations à risque incluent particulièrement :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Les recommandations pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif de ne plus consommer ni utiliser le Pâté Friton concerné. Il est conseillé de le rapporter au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement ou une autre forme de compensation. Toute personne ayant ingéré ce produit et présentant des symptômes évoquant une listériose doit consulter un professionnel de santé rapidement, en signalant la consommation du produit.
Les mesures à prendre en cas de consommation accidentelle
Les individus ayant consommé le produit et ressentant de la fièvre, accompagnée ou non de maux de tête et de courbatures, doivent consulter leur médecin. La vigilance est particulièrement essentielle pour :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Un traitement médical approprié doit être instauré rapidement pour limiter la gravité de la maladie. La listériose peut donner lieu à des complications graves si elle n’est pas traitée à temps. Il est également essentiel de veiller à une alimentation saine et sûre, en s’assurant, par exemple, de bien respecter le temps de cuisson d’un rosbif de 1 kg.
Procédures et contacts pour signaler le produit
Les consommateurs sont invités à signaler tout produit encore présent dans leur réfrigérateur sur la plateforme SignalConso. Pour toute question ou pour organiser le retour du produit, il est possible de contacter le numéro suivant : 05 62 13 56 19.
| Éléments à retenir | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Pâté Friton et Pâté Friton LS de la marque CONSOLARO |
| Risque identifié | Présence de Listeria monocytogenes |
| Zone géographique de vente | Départements 31 (Haute-Garonne), points de vente locaux |
| Date limite de consommation | 20/02/2026 |
| Durée de la commercialisation | 28/01/2026 au 02/02/2026 |
| Procédure de rappel | Rappel volontaire, remboursement possible |
Importance de respecter la procédure de rappel
Il est crucial pour la sécurité sanitaire que le produit ne reste pas dans le circuit de consommation. La société CONSOLARO a prévu une procédure de rappel qui se clôture le 20 février 2026. Passé ce délai, il sera plus difficile de garantir la traçabilité et la sécurité des produits encore en circulation.
Pour éviter tout risque, il convient de vérifier si le produit figure dans votre stock ou dans votre réfrigérateur, et de suivre scrupuleusement les recommandations de sécurité. La vigilance lors de la consommation de produits frais ou sous-vide est essentielle pour prévenir toute intoxication alimentaire.
Une vigilance accrue pour la sécurité alimentaire
Les rappels de produits alimentaires contaminés par des bactéries telles que la Listeria illustrent l’importance d’une vigilance constante dans la chaîne alimentaire. Les contrôles sanitaires et le respect des bonnes pratiques d’hygiène en production et en vente permettent de limiter ces risques, mais ils ne peuvent pas supprimer totalement la possibilité de contamination.
Les consommateurs doivent rester attentifs aux rappels, vérifier la date de péremption, la provenance des produits, et signaler toute anomalie ou produit suspect. La sécurité alimentaire est une responsabilité collective, qui nécessite une vigilance partagée entre producteurs, distributeurs et consommateurs.
Rappel : un enjeu de santé publique
Ce rappel souligne une fois de plus l’importance d’une surveillance rigoureuse des produits alimentaires, en particulier ceux qui sont consommés sans cuisson ou après une simple préparation. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. La rapidité et la transparence dans la communication de ces alertes sont essentielles pour limiter l’impact sanitaire.
Il est fortement conseillé de consulter régulièrement les plateformes officielles comme Rappel.conso.gouv.fr pour être informé des alertes en cours et agir en conséquence.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/