Un rappel de produit a été lancé concernant le Mini Burger au Homard Canadien de la marque Hardouin, commercialisé en France. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération pour agir en toute connaissance de cause et préserver sa santé. Voici un point complet sur le produit concerné, les risques encourus, et les démarches à suivre.
Les caractéristiques du produit rappelé : un produit de la pêche à surveiller
| Élément | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Mini Burger au Homard Canadien |
| Marque | Hardouin |
| Référence fiche | 2025-11-0230 |
| Code GTIN | 3760032910261 |
| Lot concerné | 25247 |
| Date limite de consommation | 27/11/2025 |
| Date de commercialisation | Du 19/11/2025 au 27/11/2025 |
| Conditionnement | Pièce |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | Boutiques Hardouin et Cul de Cochon |
Ce produit a été commercialisé dans plusieurs points de vente en France, notamment dans des boutiques spécialisées. La période de vente s’étend du 19 novembre 2025 au 27 novembre 2025. La présence de Listeria monocytogenes a été détectée, ce qui motive le rappel immédiat.
Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose. Bien que cette infection soit généralement rare, elle peut engendrer des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. La listériose peut provoquer :
- Fébricule
- Maux de tête
- Courbatures
- Infections graves pouvant atteindre le système nerveux
- Complications chez la femme enceinte, pouvant entraîner des risques pour le fœtus
Le délai d’incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois la détection précoce de l’infection. Il est donc crucial d’être vigilant si vous avez consommé ce produit dans la période concernée.
Les recommandations pour les consommateurs : ne pas prendre de risques
Face à ce rappel, il est impératif de suivre strictement les consignes. Si vous avez en votre possession le Mini Burger au Homard Canadien concerné, il est conseillé de :
- Ne pas consommer le produit en question.
- Le rapporter au point de vente pour un remboursement ou un échange.
- Vérifier si d’autres produits de la même référence ou lot sont disponibles dans votre espace de vente.
En cas de consommation du produit, restez attentif à l’apparition de symptômes. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou tout signe inhabituel, consultez rapidement un médecin. Il est important de mentionner la consommation récente de produits à risque pour faciliter le diagnostic.
Les populations à risque et précautions particulières
Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles souffrant de maladies chroniques doivent redoubler de vigilance. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou maternelles. La prudence est de mise, même si le produit a été acheté dans un but de plaisir ou de repas festif.
Les femmes enceintes, en particulier, doivent surveiller la survenue de symptômes tels que fièvre, fatigue inhabituelle ou douleurs musculaires, et consulter sans délai si nécessaire. La vigilance est d’autant plus renforcée que la contamination peut survenir même après cuisson, si le produit a été mal conservé ou manipulé. Il est également conseillé de prêter attention à la préparation des aliments, en veillant à respecter la durée de cuisson des haricots à respecter pour éviter tout risque.
Procédures et contacts pour agir rapidement
Pour signaler la présence du produit dans votre stock ou pour obtenir des informations complémentaires, vous pouvez contacter le service dédié au numéro suivant : 02 47 40 40 40. La procédure de rappel est valable jusqu’au jeudi 27 novembre 2025. Passé ce délai, le produit ne doit plus être en circulation.
Il est aussi conseillé de signaler toute vente ou stockage du produit via la plateforme SignalConso. Cela contribue à la traçabilité et à la prévention de nouveaux cas de contamination.
Ce qu’il faut retenir : agir avec précaution
Ce rappel met en évidence l’importance d’une vigilance constante lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, notamment ceux issus de la pêche. La présence de Listeria monocytogenes dans un produit prêt à consommer nécessite une réaction rapide pour éviter tout risque pour la santé.
Il est primordial de respecter les recommandations sanitaires, de vérifier les dates de péremption, et de conserver les aliments à la bonne température. La sécurité alimentaire doit rester une priorité, d’autant plus quand il s’agit de produits à base de crustacés ou de fruits de mer, souvent périssables et sensibles à la contamination.
En résumé, si vous possédez ce produit, retirez-le immédiatement de votre consommation et informez votre point de vente. La vigilance permet de préserver votre santé et celle de votre entourage.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/