Un produit alimentaire commercialisé par la marque Reflets de France a fait l’objet d’un rappel volontaire en raison d’un risque sanitaire. Il concerne le Magret de canard du Sud-Ouest fumé au bois de hêtre en étui de 90 grammes, vendu principalement dans les magasins Carrefour. La vigilance reste de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ou consommé ce produit dans la période concernée.
Les détails essentiels du rappel
| Information | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Magret de canard du Sud-Ouest fumé au bois de hêtre, 90 g, en étui (barquette) |
| Marque | Reflets de France |
| Référence fiche | 2026-01-0126 |
| GTIN | 3245390021212 |
| Lot(s) concerné(s) | 406009204402121, 406013204402121, 406013203402121 |
| Dates limites de consommation | 09/04/2026, 13/04/2026 |
| Dates de commercialisation | Du 10/01/2026 au 22/01/2026 |
| Distributeur | Carrefour |
| Zone de vente | France entière |
| Risque identifié | Présence possible de Salmonella |
| Motif du rappel | Risque de contamination par Salmonella spp. |
Les dangers liés à la consommation de ce produit
Le principal risque associé à la consommation de ce Magret de canard fumé concerne la présence de Salmonella. Cette bactérie responsable de la salmonellose peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères. La salmonellose se manifeste généralement par une diarrhée aiguë, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, apparaissant entre 6 heures et 72 heures après ingestion du produit contaminé. Il est également important de veiller à une cuisson appropriée, comme en témoigne le temps de cuisson du magret de canard au barbecue, pour éviter tout risque sanitaire.
Les populations les plus vulnérables à cette infection sont :
- Les jeunes enfants
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Il est crucial pour toute personne ayant ingéré ce produit de surveiller l’apparition de symptômes et de consulter un professionnel de santé en cas de doute. La présence de symptômes doit entraîner une consultation médicale en signalant la consommation du produit concerné.
Les recommandations pour éviter tout risque
Pour limiter les risques liés à la salmonellose, il est conseillé de suivre ces précautions :
- Ne pas consommer le produit suspecté ou rappelé.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Détruire le reste du produit à la maison.
- Contacter le service consommateur de Carrefour au 0805908070 pour toute question ou information complémentaire.
Il est également important de respecter les règles d’hygiène lors de la manipulation des viandes, notamment :
- Se laver soigneusement les mains avant et après manipulation.
- Ne pas réutiliser les emballages ou les planches à découper ayant été en contact avec la viande crue.
- Cuire la viande à cœur à une température supérieure à 65°C pour éliminer toute bactérie potentiellement présente.
Les mesures de sécurité alimentaire à connaître
Les toxi-infections alimentaires causées par Salmonella peuvent entraîner des complications plus graves chez certains groupes de personnes. Une vigilance particulière est recommandée en cas de symptômes, notamment :
- Diarrhée prolongée ou sanglante
- Fièvre élevée
- Déshydratation
En cas d’apparition de ces signes, il est impératif de consulter rapidement un professionnel de santé. La majorité des cas se résolvent sans traitement spécifique, mais chez les populations à risque, une prise en charge médicale adaptée peut être nécessaire.
Procédures en cas de consommation du produit
Les consommateurs qui ont acheté ou consommé ce produit dans la période concernée doivent agir rapidement :
- Ne pas consommer le produit, même s’il semble encore bon.
- Le rapporter au point de vente pour bénéficier d’un remboursement.
- Contacter le service consommateur de Carrefour au 0805908070. Ce service est accessible du lundi au samedi, de 9h à 19h, sans surtaxe.
La période de rappel s’étend jusqu’au lundi 9 février 2026. Après cette date, le produit ne sera plus commercialisé, mais il est conseillé de rester vigilant pour tout achat futur.
Vérifier la présence du produit dans vos achats
Il est possible que ce Magret de canard du Sud-Ouest fumé soit encore présent dans certains rayons. Pour éviter tout risque, il est recommandé de vérifier les emballages, notamment les références, les dates de consommation, et les lots. En cas de doute, il est préférable de ne pas consommer le produit et de le rapporter immédiatement au point de vente.
Pour signaler toute présence de ce produit ou tout autre rappel, il est également possible d’utiliser la plateforme SignalConso, qui centralise les alertes de sécurité alimentaire en France.
La vigilance reste la meilleure arme pour garantir votre sécurité et celle de votre famille. En cas de doute ou de questions, n’hésitez pas à contacter le service client de Carrefour ou à consulter les recommandations officielles.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/