Le 24 octobre 2025, un rappel volontaire de produit alimentaire a été lancé concernant le jambon cuit supérieur d’Andrieux. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans un lot spécifique de ce produit. La sécurité sanitaire des consommateurs doit rester une priorité, notamment face à la dangerosité de cette bactérie responsable de la listériose. Voici les informations clés à connaître ainsi que les recommandations pour éviter tout risque pour la santé.
Les détails du produit concerné
Le produit concerné par ce rappel est un jambon cuit supérieur de la marque ANDRIEUX, commercialisé sous la référence JAMBON CUIT SUPERIEUR DD X4. Il a été distribué dans plusieurs points de vente situés principalement en région Nouvelle-Aquitaine, avec une période de commercialisation du 1er septembre 2025 au 14 octobre 2025.
Ce produit a été conditionné sous-vide, dans un emballage hermétique destiné à une conservation réfrigérée. La référence de la fiche de rappel est la suivante : 2025-10-0340. La fiche d’information, disponible en format PDF, précise également le code GTIN : 3302334630272, ainsi que le numéro de lot : 253044. La date limite de consommation s’étend entre le 20 octobre et le 10 novembre 2025.
Le produit a été distribué par plusieurs enseignes, notamment Leclerc, Coccinelle, Intermarché, Netto, Carrefour, ainsi que par des distributeurs locaux comme SARL Le P’tit Saintongeais.
Pourquoi ce produit a-t-il été rappelé ?
Le motif principal de ce rappel est la présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans un lot précis du jambon. La listéria est une bactérie qui peut provoquer une maladie grave, la listériose, surtout chez les populations vulnérables. La consommation de ce produit pourrait entraîner des risques importants pour la santé, notamment la survenue d’une listériose.
Il est crucial pour tout consommateur ayant acheté ce produit de respecter les consignes de retrait et de destruction pour limiter toute contamination. La liste complète des points de vente où ce produit était disponible est consultable dans le fichier PDF associé, accessible via la plateforme SignalConso.
Risques liés à la consommation de ce produit
La listéria est une bactérie qui peut entraîner une infection grave, surtout chez les personnes sensibles. Les symptômes de la listériose peuvent inclure :
- Fièvre persistante
- Douleurs musculaires
- Fatigue intense
- Maux de tête
- In some cases, neurological complications
- Risques pour les femmes enceintes, pouvant affecter le fœtus
Les personnes immunodéprimées, les seniors, et les femmes enceintes doivent être particulièrement vigilants. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant la détection précoce essentielle.
Recommandations pour les consommateurs
Si vous avez acheté ou conservé ce jambon cuit supérieur, il est impératif de suivre ces consignes :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser pour la préparation de repas ou de plats
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement
- Procéder à sa destruction en toute sécurité
Il est conseillé de conserver le ticket de caisse pour faciliter le remboursement ou le retour du produit.
Les consommateurs qui auraient déjà consommé ce jambon et qui présenteraient des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter leur médecin rapidement. Il est important de signaler la consommation de ce produit en cas de symptômes, afin de bénéficier d’un traitement adapté.
Que faire si vous avez encore le produit chez vous ?
Il est souvent difficile de savoir si un produit est concerné par un rappel. Pour cela, vérifiez impérativement le lot et la date limite de consommation inscrits sur l’emballage. Si ces références correspondent à celles mentionnées dans le rappel, il faut agir immédiatement.
Il est aussi recommandé de signaler la présence du produit dans votre lieu de vente ou sur la plateforme SignalConso. Cela permet d’éviter toute nouvelle distribution et de renforcer la sécurité sanitaire.
Les mesures de sécurité et de suivi
Ce rappel est une étape importante dans la gestion de la sécurité alimentaire. La société Salaisons Limousines SAS, à l’origine du produit, a lancé cette procédure de manière volontaire, sans arrêté préfectoral. La date limite pour effectuer un retour ou une demande de remboursement est fixée au 21 novembre 2025.
Les autorités sanitaires surveillent la situation et continueront à communiquer si d’autres mesures sont nécessaires. La transparence dans la gestion de ces rappels est essentielle pour garantir la confiance des consommateurs et la sécurité de tous.
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit, contactez le numéro suivant : 0555003120. La vigilance et la réactivité restent les meilleurs moyens de prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/