Un produit de viande commercialisé par la enseigne Intermarché, sous la marque SANS, fait l’objet d’un rappel volontaire en raison d’un risque sanitaire sérieux. Il s’agit du JAMBON CUIT AVEC COUENNE, référence 2025-11-0118, vendu principalement dans la zone de Landres. Ce rappel concerne des lots précis, identifiés par le code 0452610343, avec une date limite de consommation fixée au 25 novembre 2025.
Les détails essentiels du rappel
| Produit concerné | JAMBON CUIT AVEC COUENNE |
|---|---|
| Marque | SANS |
| Référence | 2025-11-0118 |
| Lot | 0452610343 |
| Date limite de consommation | 25/11/2025 |
| Zone géographique de vente | Landres |
| Distributeur | Intermarché Landres |
| Période de commercialisation | Du 21/10/2025 au 27/10/2025 |
Ce lot spécifique a été coupé à l’aide d’une trancheuse et emballé dans un papier alimentaire, puis distribué dans un rayon dédié aux produits frais. La vente s’est concentrée sur une courte période, mais le risque sanitaire impose une vigilance accrue.
Les motifs du rappel et les risques pour la santé
Ce rappel a été lancé suite à la détection d’une qualité bactériologique insatisfaisante. Plus précisément, le produit pourrait être contaminé par Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie potentiellement grave. La contamination peut entraîner des troubles graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
La listériose possède un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines après la consommation du produit contaminé. Les symptômes incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les femmes enceintes, la listériose peut provoquer des complications graves, notamment des atteintes maternelles ou fœtales. En cas de suspicion, il est impératif de consulter rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit concerné.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit doivent immédiatement cesser de le consommer et le rapporter au point de vente où il a été acheté. La enseigne propose un remboursement intégral pour tout produit retourné dans le cadre de cette opération de rappel.
Il est conseillé de conserver une preuve d’achat, comme le ticket de caisse, pour faciliter la procédure de remboursement. La date limite pour retourner le produit est fixée au dimanche 23 novembre 2025.
Que faire si vous avez déjà consommé ce jambon ?
En cas d’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures après la consommation du produit, il est crucial de consulter un professionnel de santé rapidement. Informez le médecin de la consommation récente de ce jambon, car un traitement antibiotique peut être nécessaire pour éviter des complications graves. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes, car leur risque de développer une forme grave de listériose est plus élevé.
Les mesures de prévention et conseils
Pour limiter les risques liés à cette contamination, il est essentiel de respecter les consignes suivantes :. Il est également recommandé de se renseigner sur la durée de cuisson du lapin à respecter afin d’assurer une préparation sécuritaire.
- Ne pas consommer le produit rappelé, même s’il semble en bon état.
- Conserver le produit au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C.
- Éviter de consommer des produits similaires si vous n’êtes pas certain de leur origine ou de leur date de péremption.
- Se laver soigneusement les mains après manipulation de la viande ou de ses emballages.
- Vérifier régulièrement si des rappels ont été effectués pour les produits achetés dans votre enseigne habituelle.
Comment signaler un produit rappelé ou suspect?
Pour signaler un produit suspect ou un rappel en cours, il est recommandé d’utiliser la plateforme SignalConso, qui centralise toutes les alertes de sécurité sanitaire. Si vous avez en votre possession le produit concerné, rendez-vous sur cette plateforme pour notifier le rappel et aider à la prévention collective.
Il est important de suivre scrupuleusement les consignes données par les autorités sanitaires et les distributeurs. La vigilance permet de limiter la propagation de produits contaminés et de protéger la santé publique.
Résumé des actions à retenir
| Produit | JAMBON CUIT AVEC COUENNE, référence 2025-11-0118 |
|---|---|
| Problème détecté | Contamination par Listeria monocytogenes, qualité bactériologique insatisfaisante |
| Zone concernée | Landres |
| Période de vente | 21/10/2025 – 27/10/2025 |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, rapporter au point de vente, demander un remboursement |
| Symptômes à surveiller | Fièvre, maux de tête, courbatures, surtout chez les femmes enceintes ou immunodéprimées |
| Contact pour information | 0382219971 |
Rester vigilant face à ce rappel est essentiel pour préserver sa santé et celle de ses proches. La sécurité alimentaire doit toujours être une priorité, surtout en ce qui concerne la viande et les produits carnés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/