Un produit de viande, identifiable sous la référence Grillon Limousins 400g de la marque Andrieux, a été rappelé suite à la détection de présence de listéria. La consommation de ce type de viande peut engendrer des risques sanitaires importants, notamment pour les populations vulnérables. Il est essentiel d’être informé précisément pour agir en conséquence et protéger sa santé.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Le rappel concerne une viande emballée sous-vide, commercialisée entre le 1er septembre 2025 et le 2 octobre 2025. La référence du produit est GTIN 3302336173142, lot 245016, avec une date limite de consommation fixée au 23/10/2025. La viande a été vendue principalement dans la région Nouvelle-Aquitaine, notamment dans les enseignes Supé U, Intermarché, Carrefour, Leclerc.
Ce rappel a été effectué de manière volontaire par le professionnel, sans arrêté préfectoral, suite à la détection d’un agent pathogène dans le produit. La nature du risque est liée à la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves pour la santé.
| Élément | Détails |
|---|---|
| Produit | Grillon Limousins 400g, Andrieux |
| Type | Viande emballée sous-vide |
| Numéro GTIN | 3302336173142 |
| Lot | 245016 |
| Date limite de consommation | 23/10/2025 |
| Région de vente | Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs | Supé U, Intermarché, Carrefour, Leclerc |
| Motif du rappel | Présence de listéria |
Risques pour la santé et précautions à prendre
La listéria monocytogenes peut provoquer une listériose, une infection grave qui peut se révéler particulièrement dangereuse pour plusieurs catégories de personnes. Chez les femmes enceintes, cette bactérie peut entraîner des complications fœtales, des avortements ou des naissances prématurées. Les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ainsi que celles souffrant de maladies chroniques sont également à risque accru.
Les symptômes de la listériose se manifestent généralement par une fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des troubles neurologiques dans les cas graves. La période d’incubation peut s’étendre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois la détection précoce.
Il est impératif que toute personne ayant consommé ce produit et présentant ces symptômes consulte rapidement un médecin, en lui signalant la consommation récente de viande concernée. La prise en charge médicale doit être immédiate pour limiter les risques de complications graves.
Que faire si vous possédez encore ce produit ?
Si vous avez acheté le produit rappelé, il est crucial de ne pas le consommer. Voici la conduite à tenir :
- Ne plus utiliser ni consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, pour demander un remboursement ou un échange.
- Contacter le service client du distributeur pour signaler la présence du produit en rayon.
- Détruire le produit de manière sécurisée si vous ne pouvez pas le ramener ou si les points de vente ne sont pas accessibles.
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit en rayon, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0555003120. La procédure de rappel est prévue jusqu’au 21 novembre 2025.
Comment éviter tout risque sanitaire lié à la consommation de viande ?
Pour préserver votre santé, il est recommandé de respecter strictement les règles d’hygiène et de conservation des produits carnés. La viande doit être conservée au réfrigérateur à une température inférieure à 4°C, et sa date limite de consommation doit être scrupuleusement respectée. La cuisson doit être adéquate pour éliminer tout risque bactérien.
Pour une cuisson optimale, il faut atteindre une température interne d’au moins 70°C, ce qui permet d’éliminer la majorité des agents pathogènes, y compris la listéria. Il est conseillé d’utiliser un thermomètre de cuisson pour vérifier cette température. La cuisson doit être prolongée si nécessaire, notamment pour les pièces épaisses ou en morceaux.
Vérifier la présence du produit en rayon et agir en conséquence
Malgré la campagne de rappel, il est possible que le produit soit encore présent dans certains rayons. La vigilance est de mise. Si vous repérez le Grillon Limousins 400g dans votre magasin, il est important de ne pas l’acheter et d’en informer immédiatement le personnel. Vous pouvez également signaler cette situation sur la plateforme SignalConso, qui centralise les alertes de produits dangereux ou rappelés.
En résumé, la vigilance doit rester de mise face aux produits alimentaires rappelés, surtout quand ils concernent des viandes pouvant présenter un risque sanitaire grave. La mise en œuvre des consignes de sécurité et une consommation responsable sont essentielles pour préserver votre santé et celle de vos proches.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/