Un produit alimentaire, précisément un filet de poulet marinés, fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection de la présence de salmonelles. Ce rappel concerne exclusivement un lot particulier vendu dans un point de vente spécifique. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de prendre connaissance des informations pour assurer leur sécurité et éviter tout risque sanitaire.
Les détails techniques du produit concerné
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Filet de poulet marinés |
| Marque | Sans marque |
| Référence fiche | 2026-05-0110 |
| Code GTIN | 1111111111114 |
| Période de vente | Du 15/04/2026 au 17/04/2026 |
| Lieu de vente | Uniquement Carrefour Aire sur la Lys |
| Condition de conservation | Au réfrigérateur |
| Catégorie | Viandes |
Les raisons du rappel : un risque sanitaire sérieux
Ce rappel a été initié suite à la détection de salmonelles dans le produit concerné. La présence de cette bactérie pathogène peut entraîner une toxi-infection alimentaire grave, notamment la salmonellose. Le risque principal pour le consommateur est l’apparition de troubles gastro-intestinaux, tels que :
- Diarrhée aiguë
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 3 jours après la consommation du produit contaminé. Chez certains groupes vulnérables — jeunes enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées —, la gravité de la maladie peut être accentuée, nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Les recommandations essentielles pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce produit doivent impérativement cesser toute consommation et suivre la procédure de rappel. Il est conseillé de rapporter le filet de poulet marinés au point de vente pour obtenir un remboursement. En cas de doute ou si des symptômes apparaissent après ingestion, il est crucial de consulter rapidement un médecin en lui mentionnant la consommation du produit concerné.
- Ne plus consommer le produit
- Le rapporter au point de vente
- Contacter le service client Carrefour au 09 69 39 7000 (appel non surtaxé, disponible du lundi au samedi de 9h à 19h)
Les mesures de précaution pour éviter la contamination
La cuisson à cœur des viandes de volailles est un moyen efficace de détruire salmonelles. La température recommandée de cuisson est de +65°C, ce qui garantit l’élimination des bactéries. Il est également conseillé de respecter strictement l’hygiène lors de la manipulation de viandes crues, notamment :. Il est donc essentiel de maîtriser la cuisson à cœur, comme pour la cuisson d’un poulet de 1,7 kg à cœur, afin d’assurer la sécurité alimentaire.
- Se laver les mains avant et après manipulation
- Utiliser des planches à découper séparées pour la viande crue
- Nettoyer soigneusement tous les ustensiles et surfaces de travail
Pour les produits qui nécessitent une cuisson, la destruction des bactéries est assurée si la température recommandée est atteinte. Toutefois, si le produit est consommé cru ou peu cuit, le risque de contamination demeure élevé.
Les modalités de gestion du rappel
Ce produit a été commercialisé uniquement dans le magasin Carrefour Aire sur la Lys. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 4 juin 2026. Les consommateurs qui détiennent un lot concerné doivent agir rapidement pour éviter tout risque. La démarche consiste à :
- Vérifier si le produit acheté correspond au lot concerné
- Le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement
- Contacter le service client pour toute question ou information complémentaire
Le rappel est une mesure préventive visant à garantir la sécurité sanitaire des consommateurs. La vigilance reste de mise pour tous ceux qui ont acheté ce produit dans la période concernée.
Comment reconnaître si le produit est concerné ?
Les éléments permettant d’identifier le produit rappelé sont :
- Référence fiche : 2026-05-0110
- Code GTIN : 1111111111114
- Lot concerné : commercialisé entre le 15/04/2026 et le 17/04/2026
- Vendu exclusivement dans le magasin Carrefour Aire sur la Lys
Il est important de vérifier ces éléments avant de consommer ou de jeter le produit. La vigilance permet de prévenir tout risque sanitaire lié à une consommation accidentelle.
Que faire si vous avez déjà consommé le produit ?
En cas d’ingestion du filet de poulet marinés concerné, il est essentiel de surveiller l’apparition de symptômes. La salmonellose se manifeste par une soudaine apparition de troubles digestifs, souvent accompagnés de fièvre. La majorité des cas se résolvent sans complication, mais chez les personnes vulnérables, une consultation médicale peut s’avérer nécessaire.
Le traitement repose principalement sur une réhydratation et, dans certains cas, sur des médicaments pour soulager les symptômes. Si vous présentez des symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un professionnel de santé et de lui signaler la consommation du produit concerné.
Quelle est la portée géographique de ce rappel ?
Ce rappel concerne exclusivement le point de vente Carrefour Aire sur la Lys. La distribution limitée à ce magasin est une mesure spécifique pour contrôler la diffusion du produit contaminé. Cependant, il est essentiel que tous les consommateurs ayant acheté ce lot dans cette région vérifient leur achat et agissent en conséquence.
Le respect des consignes de sécurité et la vigilance sont la meilleure défense contre les risques liés à la consommation de produits contaminés. La prévention et la réaction rapide permettent d’éviter des complications de santé graves.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est conseillé de contacter le service consommateur Carrefour via le numéro dédié. La plateforme SignalConso reste également un outil efficace pour alerter en cas de doute ou de suspicion de produit contaminé.
Il est impératif de suivre ces recommandations pour garantir votre sécurité et celle de votre entourage face à cette contamination.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/