Un rappel de produit a été lancé concernant la tripes provençales 500g de la marque ANDRIEUX, suite à la détection de contamination par Listeria monocytogenes. Ce rappel, volontaire, concerne principalement les points de vente situés en région Nouvelle-Aquitaine, mais la prudence impose de vérifier si le produit est encore présent dans vos rayons ou votre réfrigérateur.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel a été initié par le fabricant SALAISONS LIMOUSINES SAS et concerne un lot précis, identifié sous la référence 238020. La date limite de consommation indiquée sur le produit est le 28/10/2025. La fiche technique précise que le produit a été commercialisé entre le 1er septembre 2025 et le 7 octobre 2025. La particularité de ce produit, conditionné sous vide, est qu’il doit impérativement être conservé au réfrigérateur, ce qui facilite la traçabilité en cas de suspicion.
Les risques liés à la consommation de ce produit contaminé
Le principal danger identifié est la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette infection peut provoquer des symptômes graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou encore les personnes âgées.
Les signes cliniques observés après ingestion sont principalement :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, la listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques, des atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle même après la consommation du produit.
Procédures pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif de suivre les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit concerné
- Retirer immédiatement le produit de votre réfrigérateur
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service client du point de vente ou le numéro dédié 0555003120
- Si vous avez déjà consommé le produit, surveiller l’apparition de symptômes et consulter un médecin si nécessaire, en signalant la consommation
Conseils pour la sécurité sanitaire
Il est primordial de rester vigilant face à la consommation de produits contaminés, surtout pour les populations à risque. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves si elle n’est pas traitée rapidement. La meilleure prévention consiste à :
- Vérifier régulièrement la date de péremption des produits
- Respecter les conditions de conservation, en particulier la température du réfrigérateur (entre 0 et 4°C)
- Ne pas consommer de produits dont l’emballage est endommagé ou suspect
- Privilégier l’achat dans des points de vente reconnus pour leur traçabilité et leur contrôle qualité
Il est aussi conseillé de consulter les informations complémentaires sur le site officiel du gouvernement dédié aux rappels de produits, notamment pour connaître les points de vente concernés ou pour signaler la présence du produit dans votre région.
Ce qu’il faut faire si vous possédez encore ce produit
Si vous avez encore en votre possession le lot mentionné, il est crucial de :
- Ne pas le consommer
- Le rapporter ou le détruire selon les instructions du point de vente
- Conserver une preuve de destruction ou de restitution, au cas où cela serait nécessaire pour un suivi
Les consommateurs peuvent demander un remboursement ou un échange auprès des distributeurs. La date de fin de la procédure de rappel est fixée au 21 novembre 2025.
À qui faire confiance pour la sécurité alimentaire ?
Les distributeurs concernés par ce rappel incluent :
- Intermarché
- Leclerc
- Super U
- Carrefour
- Andrieux La Boutique
- Épiceries locales
Ces enseignes ont mis en place des procédures pour assurer la traçabilité et la sécurité de leurs produits. En cas de doute, n’hésitez pas à consulter leur personnel ou leur service client.
Pour finir, il est toujours recommandé de faire preuve de vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires, en particulier ceux qui nécessitent une conservation spécifique ou qui présentent un risque microbiologique.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la présence du produit rappelé dans un point de vente, rendez-vous sur le site rappel.conso.gouv.fr.
Restez prudent et informé pour préserver votre santé et celle de votre famille.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/