Un rappel de produit a été lancé concernant un filet de merlan commercialisé sous la marque Nolan Seafoods (Scapmarée). Ce rappel, effectué volontairement par le distributeur, concerne un lot précis vendu dans la région de Narbonne. La vigilance reste de mise pour toute personne ayant acheté ce produit, afin d’éviter tout risque pour la santé.
Les détails clés du rappel du filet de merlan Nolan Seafoods
Le produit concerné est identifié par la référence Fiche réf. 2025-12-0056. Il s’agit d’un filet de merlan papillon 80+, conditionné en pochette poisson autocollante. La période de commercialisation s’étend du 28 novembre 2025 au 29 novembre 2025, exclusivement dans le rayon traditionnel Marée du centre E.Leclerc Narbonne. Il est également important de veiller à la cuisson adéquate des poissons, comme en témoigne le temps de cuisson du saumon en papillote d’aluminium, pour garantir leur qualité.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Marque | Nolan Seafoods (Scapmarée) |
| Référence | 0300783955 / Lot : 30060 |
| Type de produit | Poisson frais, à conserver au réfrigérateur |
| Zone de vente | Narbonne |
| Distributeur | Centre E.Leclerc Narbonne |
| Date de commercialisation | 28/11/2025 – 29/11/2025 |
Les raisons derrière le rappel : un problème de fraîcheur
Le motif principal du rappel est lié à la quantité d’azote (ABVT) supérieure à 35 mg/100 g de chair. L’indicateur ABVT est un marqueur clé pour évaluer la fraîcheur des filets de poisson. Lorsqu’il dépasse ce seuil, cela indique généralement une dégradation de la qualité du produit, pouvant entraîner des risques pour la santé.
Cette situation peut entraîner des troubles digestifs chez le consommateur, notamment des nausées, vomissements ou diarrhées. La consommation de poisson dont la fraîcheur est compromise augmente effectivement le risque d’intoxication alimentaire ou d’autres désagréments liés à la digestion.
Que faire si vous avez acheté ce filet de merlan ?
Les autorités sanitaires recommandent vivement aux consommateurs de ne plus consommer ce produit s’il figure encore dans leur réfrigérateur ou leur panier d’achat. La conduite à tenir est simple mais essentielle :
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, en l’occurrence le centre E.Leclerc de Narbonne.
- Pour toute question ou demande d’informations supplémentaires, contacter le 0468450000.
En cas de doute ou de symptômes après consommation, il est conseillé de consulter un professionnel de santé. La prudence doit primer face à ce type de situation, notamment lorsque la fraîcheur du poisson est mise en cause.
Procédure de remboursement et suivi du rappel
Le distributeur a prévu une modalité de compensation sous forme de remboursement. Le rappel reste actif jusqu’au 28 décembre 2025. Après cette date, le produit ne devrait plus être en vente dans les rayons concernées.
Il est également recommandé de signaler toute présence persistante de ce produit dans les rayons via la plateforme SignalConso. Cette démarche permet aux autorités de renforcer la surveillance et d’assurer la sécurité des consommateurs.
Précautions générales face aux produits de la mer
Les produits de la pêche et d’aquaculture, bien qu’étant une source importante de protéines, nécessitent une vigilance particulière. La fraîcheur, la condition de stockage, ainsi que la traçabilité jouent un rôle crucial dans la prévention des risques sanitaires.
Pour éviter tout problème, il est conseillé de :
- Vérifier la date limite de consommation ou de vente lors de l’achat.
- Contrôler l’aspect et l’odeur du poisson : une odeur désagréable ou un aspect visqueux sont des signaux d’alerte.
- Respecter les conditions de conservation, notamment la température de réfrigération.
Enfin, en cas de doute sur la provenance ou la qualité du produit, il est préférable de contacter directement le point de vente ou les autorités sanitaires compétentes.
Les risques liés à la consommation de poisson périmé ou de mauvaise qualité
Consommer un poisson dont la fraîcheur est compromise peut entraîner des troubles digestifs, mais aussi des risques plus graves pour la santé. Des intoxications alimentaires dues à des bactéries ou à des toxines peuvent survenir, surtout si le produit a été mal conservé ou si sa durée de vie a été dépassée.
Les symptômes apparaissent généralement dans les heures qui suivent la consommation et nécessitent une prise en charge médicale si l’état s’aggrave. La prudence est donc de mise, notamment dans le cas de produits rappelés pour cause de dépassement du seuil d’azote.
Une démarche responsable pour préserver la santé publique
Le rappel volontaire effectué par Nolan Seafoods illustre l’importance de la vigilance dans la filière alimentaire, notamment pour les produits fragiles comme le poisson. La transparence et la rapidité dans la gestion de ces situations contribuent à préserver la santé des consommateurs.
Les autorités sanitaires invitent régulièrement à la vigilance et au signalement des produits suspects. La plateforme SignalConso demeure un outil essentiel pour repérer rapidement les produits à risque et agir en conséquence.
Pour rester informé des rappels ou alertes sanitaires, il est conseillé de consulter régulièrement les sources officielles, notamment celles fournies par le gouvernement.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/