Un rappel de produit a été lancé concernant le boudin noir à la châtaigne de la marque ANDRIEUX. Ce rappel concerne spécifiquement un lot identifié sous la référence 281017, dont la date limite de consommation est fixée au 24/10/2025. La présence de ce produit dans certains points de vente représente un risque sanitaire important, notamment en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose.

Les détails essentiels du rappel

Information Détail
Produit concerné Boudins Noirs à la Châtaigne, marque ANDRIEUX
Référence Lot 281017
Date limite de consommation 24/10/2025
Conditionnement Emballé sous-vide
Date de commercialisation Du 07/10/2025 au 09/10/2025
Zone de vente Régions Nouvelle-Aquitaine
Distributeurs Boucherie, charcuterie, épicerie, supermarchés (Super U, Carrefour Express, Intermarché, Leclerc, Métro, U Express, Promocasch)
Motif du rappel Présence de Listeria monocytogenes

Ce rappel a été effectué à la suite de la détection de la bactérie responsable de la listériose, une infection grave pouvant entraîner des complications sérieuses, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. La démarche de retrait est volontaire, sans arrêté préfectoral, et concerne la suppression immédiate des produits en rayon.

Les risques liés à la consommation de ce produit

La Listeria monocytogenes peut provoquer une infection appelée listériose. Cette maladie peut passer inaperçue ou se manifester par des symptômes tels que :

  • Fièvre
  • Maux de tête
  • Courbatures

Chez les personnes à risque, la listériose peut évoluer vers des complications graves, notamment :

  • Infections neurologiques
  • Atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte

Le délai d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. Il est donc crucial de respecter les consignes de sécurité en cas de suspicion de consommation du produit concerné.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Les consommateurs qui ont acheté ce boudin noir à la châtaigne doivent impérativement suivre ces recommandations :

  • Ne plus consommer le produit
  • Ne plus l’utiliser
  • Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
  • Contacter le service consommateur du distributeur pour obtenir un remboursement
  • Si vous avez déjà consommé le produit et ressentez des symptômes, consulter un médecin rapidement en signalant la consommation
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Précautions sanitaires essentielles

Les professionnels de santé insistent sur l’importance de surveiller certains symptômes après la consommation d’un produit rappelé, notamment si vous faites partie des groupes à risque. La listériose peut présenter des formes graves, avec des complications neurologiques, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.

Les personnes concernées doivent contacter leur médecin traitant en cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou toute autre manifestation inhabituelle, en précisant qu’elles ont consommé un produit rappelé. Une prise en charge rapide est essentielle pour éviter toute complication grave.

Comment signaler la présence du produit en rayon ?

Si vous repérez encore ce produit dans un rayon, il est important de le signaler via SignalConso, la plateforme officielle de signalement des produits dangereux. Le but étant d’éviter toute nouvelle consommation et de garantir la sécurité des autres consommateurs.

Les distributeurs ont également la responsabilité de retirer immédiatement tout lot concerné. La date limite de traitement de cette procédure est fixée au vendredi 21 novembre 2025.

Contact et démarches administratives

Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, il est conseillé de contacter le service consommateur du distributeur où le produit a été acheté, ou le numéro dédié : 05 55 00 31 20. La procédure de remboursement est simple et gratuite, afin d’assurer une démarche rapide et efficace.

Il est vivement recommandé de suivre les instructions données par les autorités sanitaires pour éviter tout risque de contamination. La vigilance reste de mise, même après la fin de la période de rappel.

Ce rappel montre à quel point la sécurité sanitaire doit rester une priorité dans l’alimentation. La traçabilité et la vigilance lors de l’achat de produits frais ou transformés sont essentielles pour préserver sa santé et celle de ses proches.

Pour suivre l’évolution de cette alerte ou signaler la présence du produit, n’hésitez pas à consulter régulièrement les mises à jour officielles.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/

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By Cyril de Tps de Cuisson

Passionné de cuisine, je vous partage mes astuces et ma veille sur la cuisine.